Рецепт: Бутерброды конвертики с сырной начинкой
Бутерброды "конвертики" с сырной начинкой
Рецепт: Творожная а-ля картошка
Творожная "а-ля картошка"
Рецепт: Рулет Мимоза в лаваше
Рулет "Мимоза в лаваше"
  • 5 декабря 2015, 17:19
  • 3829

Митлоф с вялеными томатами и брынзой

Рецепт: Митлоф с вялеными томатами и брынзой

Митлоф (мясной хлеб) дает большой простор для фантазии в плане начинки и добавок. Его можно сделать на семейный ужин и на праздничный стол. Прекрасно заменяет горячую закуску, мясную нарезку или даже котлеты. Я предпочитаю подавать это блюдо в качестве горячего. Предлагаю один из своих самых любимых вариантов- с брынзой и вялеными томатами.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Митлоф с вялеными томатами и брынзой»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2091 ккал
белки
51.6 г
жиры
36.9 г
углеводы
97.2 г
Порции
ккал
418.2 ккал
белки
10.3 г
жиры
7.4 г
углеводы
19.4 г
100 г блюда
ккал
136.7 ккал
белки
3.4 г
жиры
2.4 г
углеводы
6.4 г


Рецепт «Митлоф с вялеными томатами и брынзой»:

  • 1. Батон (лучше вчерашний) натереть на терке и замочить ненадолго в теплом молоке.

  • 2. Свиной и говяжий фарш смешать, лук мелко нарезать и добавить к фаршу. Сухари слегка отжать и добавить к фаршу. Поперчить, добавить ароматные травы (у меня сухие, но можно свежие), тщательно вымешать.

  • 3. Добавить к фаршу яйцо и соевый соус. Еще раз тщательно вымешать.

  • 4. Вяленые томаты порезать и перемешать с фаршем, стараясь, чтобы томаты распределились равномерно.

  • 5. Фарш распределить ровным слоем на доске, в середину выложить раскрошенную брынзу.

  • 6. Заворачивая края, сформировать рулет, закрывая со всех сторон, чтобы не было отверстий и трещин. С помощью двух лопаток аккуратно перенести в рукав для запекания. Можно запекать митлоф прямо на противне, но в рукаве он получается более сочный. Запекать в разогретой до 190 градусов духовке около 45 минут до готовности. За 10 минут до готовности смешать 1 ч. л. соевого соуса со сметаной. Разрезать рукав и с помощью кулинарной кисти смазать верх и бока рулета. Запечь до получения румяной корочки.

  • 7. Нарезать митлоф на кусочки непосредственной перед подачей.

Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Митлоф с вялеными томатами и брынзой
Рецепт: Митлоф с вялеными томатами и брынзой

Митлоф (мясной хлеб) дает большой простор для фантазии в плане начинки и добавок. Его можно сделать на семейный ужин и на праздничный стол. Прекрасно заменяет горячую закуску, мясную нарезку или даже котлеты. Я предпочитаю подавать это блюдо в качестве горячего. Предлагаю один из своих самых любимых вариантов- с брынзой и вялеными томатами.

Ингредиенты для «Митлоф с вялеными томатами и брынзой»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусно!
Спасибо!
Мммм в вялеными томатами.... вкусняшка
Это точно!
Никогда такого не готовила, но приготовив не разочаровалась. Очень вкусно получилось!!!!!!!! Только я вместо брынзы обычный сыр добавляла. Спасибо за рецепт, забрала себе в кк.
Очень рада, что рецепт оправдал ожидания. Экпериментируйте с добавками, подстраивайте под свой вкус. Спасибо за Ваш отзыв!
Замечательный рецепт !
Большое спасибо!
Что делать если нет вяленых томатов???
Готовить без них) Вкус будет немного другой, но их заменить нечем.
Спасибо,попробую.
Восхитительный рулет!Начинка просто привела в восторг!
Оксаночка,шедевральный рецепт и фото!
Я сама очень люблю вяленые томаты, поэтому добавляю их куда только можно. А в компании с брынзой получается совсем вкусно.
шикарно!!!
Айгуль, большое спасибо!
Наташа, спасибо!!!
Нравится!!!
Я очень рада!
Отличный рецепт! А уж красив, так красив!
Спасибо, Танечка!
Чуть не пропустила! Эдакое мясо красивое, а я ворон считаю!
Я в тебя верила...знала, что ты успеешь и придешь меня поддержать))) Спасибо, дорогая!
тоже очень люблю этот вариант
Да-да, знаю, что ты любишь сочетание брынзы и вяленых томатов. Родственная душа...
Какой аппетитный!
Оля, огромное спасибо!
Обожаю митлофы, тоже планирую что-то подобное на конкурс, твоё сочетание супер
Вот и я предпочитаю их обычным котлетам, возни меньше, вариантов больше. Будет интересно увидеть и твой вариант.
Оксаночка, рулет замечательеный!
Спасибо, Нина!
Отличный многовариантный рецепт!
Спасибо! Мясной хлеб-всегда полет для фантазии.
Как Вы думаете, можно ли это блюдо сделать порционным? Я имею ввиду не целым рулетом, а маленькими рулетиками с начинкой?
Конечно, можно. Но это будет больше похоже на котлеты с начинкой. Ну и запекать в рукаве маленькие рулеты будет не так удобно, мне кажется. Но как вариант, это, конечно, возможно. Спасибо!
Огромное спасибо за ответ. Вы, наверное, правы. Не буду изобретать велосипед и приготовлю четко по рецепту.
Мне кажется, большой рулет получается сочнее, чем маленькие, да и возни меньше, поэтому люблю такой вариант больше. Готовьте с удовольствием!
Оксаночка, прекрасный рецепт, очень аппетитно!
Спасибо, Танюша!
Вкусно!
Не могу не согласиться) Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Куриные рулетики с сыром и беконом гриль
Куриные рулетики с сыром и беконом гриль
Рецепт: Отрубные творожные лепешки с сыром
Отрубные творожные лепешки с сыром
Рецепт: Слоёные закусочные тарталетки
Слоёные закусочные тарталетки

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6065 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки