• 7 декабря 2015, 20:25
  • 6065

Блинные рулетики с грибами и сыром

Рецепт: Блинные рулетики с грибами и сыром

Хорошая закуска для праздничного застолья - рулетики из блинчиков с начинкой из сыра и грибов!

Категория: Закуски Закуски с грибами

Ингредиенты для «Блинные рулетики с грибами и сыром»:

Манная каша

Тесто на блины

Начинка



Рецепт «Блинные рулетики с грибами и сыром»:

Для более нежного теста на блины предлагаю добавить в него немного готовой манной каши.
Для её приготовления я использовала манную крупу Мистраль

Довести молоко до кипения, всыпать, помешивая манную крупу и проварить её 10 минут. Полученную манную кашу слегка остудить.

Если у вас есть просто готовая манная каша - можно использовать её (примерно 300 мл)

К остывшей манной каше добавить яйца, соль, сахар, молоко, соду (гашеную уксусом) и начать всыпать муку, постоянно помешивая венчиком.

Муки может уйти больше или меньше - смотрите по консистенции теста. Оно должно получиться достаточно жидким, льющимся.

Одна моя знакомая говорит что идеальное блинное тесто по консистенции напоминает клей ПВА - если вы когда-нибудь видели клей ПВА, вы поймете о чем речь

Раскалите сковороду, смажьте её маслом, выпекайте блинчики с двух сторон.

Для начинки обжарьте грибы с луком, приправьте их по вкусу солью, остудите

Натрите плавленный сыр, смешайте его с грибами, измельченным чесноком и майонезом, приправьте черным перцем

На каждый блинчик распределите тонким слоем начинку равномерно, сверните блинчики рулетом

Нарежьте на небольшие кусочки и подавайте как холодную закуску







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Рулетики просто пальчики оближешь. Это теперь наша любимая закуска ... Очень вкусненько и интересненько. Спасибо за СУПЕРидею
огромное спасибо, я очень рада, что понравилось!
Замечательно
ну ты накрутила!!!!
ага
хочуууууууу
угощайся!!!
И красиво, и вкусно, и легко. Большое спасибо.
тоже очень люблю такие закуски из блинов
Отличные блинчики!
у нас и котенок уже начинает таскать с миски собаки
блины в нашей семье самая слабая точка, едят все и взрослые и дети, про собаку молчу, потому, что пока не съест хотя бы три блина даже не отойдет от стола, а от таких блинчиков вообще не будет спаса............
а у нас кот - любитель блинов
Тонечка, очень вкусные блинчики!
спасибо
красивая подача. спасибо
Вкусно,красиво,эффектно! А блины-то мы любим...)))
и мы!!
Тоня, как вкусно!
угощайся!
Блины - наше все!
Про клей ПВА - супер сравнение!
Вкусные блинчики получились!
Красота
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2122 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки