Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

victoria msПоваренок 7 уровня

8 декабря 2015, 0:34
3857

Пирог с айвой, вишней и грецкими орехами

Просто пирог с айвой, вишней, грецкими орехами на песочном тесте с йогуртовой заливкой...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с айвой, вишней и грецкими орехами»:

Тесто

Начинка

Айва (средняя, можно из варенья)))) — 1 шт
Орехи грецкие — 100 г
Вишня (замороженная без косточек) — 100 г

Заливка

Яйцо куриное — 2 шт
Йогурт (без наполнителя) — 300 мл
Сахар тростниковый — 150 г
Цедра апельсина (одного апельсина) — 1 шт
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3129.7 ккал	белки 59.2 г	жиры 153 г	углеводы 386.1 г
Порции
ккал 391.2 ккал	белки 7.4 г	жиры 19.1 г	углеводы 48.3 г
100 г блюда
ккал 265.2 ккал	белки 5 г	жиры 13 г	углеводы 32.7 г

Рецепт «Пирог с айвой, вишней и грецкими орехами»:

Размягчить сливочное масло при комнатной температуре (или в микроволновке на слабой мощности) и смешать с просеянной мукой.
Добавить яйцо и замесить тесто. Скатать шар и убрать в холодильник.
Начинка: Почистить айву и нарезать мелкими кубиками. Грецкие орехи прокатать скалкой в пакете, без фанатизма. Если Вы предпочитаете орехи в мелком виде, измельчите лучше. Выложить вишню в посудину, чтоб немного оттаяла и стекла лишняя жидкость.
Заливка: Взбить яйца с сахаром до растворения последнего. Добавить йогурт и цедру одного апельсина. Можно сначала добавить к йогурту крахмал. Перемешать. Разогреваем духовку до 180 градусов.
Достать тесто из холодильника и раскатать лепёшку, по размеру вашей формы + бортик. Удобно делать это на силиконовом коврике и перенести с него проще.
Переносим лепёшку в форму, формируем бортик. И выкладываем сверху айву и орехи.
Аккуратно добавляем заливку и выкладываем вишню. Можно сделать из вишни рисунок, например сердечко, или просто прозвольно выложить. Отправляем пирог в разогретую духовку.
Выпекать 25-30 минут при 180-150 градусах. Ориентируйтесь по Вашей духовке!!!
Вот пирог готов!!! Он совсем немного опустится, не пугайтесь.
Остужаем полностью. Аккуратно извлекаем из формы. Наслаждаемся...

Я люблю айву такой как она есть, и в пироге она получается почти сырой. Поэтому можно при желании заменить на айву из варенья или яблоко.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: десерт

Вкусы: вишневый ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/117711/]Пирог с айвой, вишней и грецкими орехами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/117711/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/08/31/1371573_79743-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Просто пирог с айвой, вишней, грецкими орехами на песочном тесте с йогуртовой заливкой...

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Айва, Орехи грецкие, Вишня, Йогурт, Сахар тростниковый, Цедра апельсина, Крахмал кукурузный.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с айвой, вишней и грецкими орехами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/08/31/1371573_79743-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с айвой, вишней и грецкими орехами" title="Рецепт: Пирог с айвой, вишней и грецкими орехами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Просто пирог с айвой, вишней, грецкими орехами на песочном тесте с йогуртовой заливкой...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с айвой, вишней и грецкими орехами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/36">Айва</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/117711/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с айвой, вишней и грецкими орехами

Просто пирог с айвой, вишней, грецкими орехами на песочном тесте с йогуртовой заливкой...

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с айвой, вишней и грецкими орехами»:

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Айва Орехи грецкие Вишня Йогурт Сахар тростниковый Цедра апельсина Крахмал кукурузный

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог с айвой, вишней и грецкими орехами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

23 декабря 2021 года caramel77 #

+14

[+5]

Вкусный пирог. Начинки много, нежная заливка, как я люблю

3 июля 2018 года lila piskaridze #

Какое же проблемное это песочное тесто! Крошится, не раскатывается в ровную лепешку, особенно из холодильника, а для ЖКТ вообще тяжелое! Чтобы можно было нормально раскатать и перенести в форму - приходится замешивать с добавлением воды, или без раскатывания распределять по форме в вязком состоянии!

4 июля 2018 года victoria ms # (автор рецепта)

Это совершенно стандартное песочное тесто, описанных Вами проблем у меня не возникало. Если яйцо не очень крупное, то можно добавить холодной воды до нужной консистенции теста, добавлять следует по 1ст.л.

31 марта 2018 года galina27 1967 #

А если айву чуть чуть притушить ? Может вкуснее будет

31 марта 2018 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту. Конечно, как Вам больше нравится. Можно и варенье использовать.

1 апреля 2018 года galina27 1967 #

Спасибо за ответ!

14 декабря 2015 года VolOksana #

Викуль, чудесный пирог, так и хочется попробовать!

Айва есть в виде долек в варенье, вишни замороженные тоже, будем пробовать!

14 декабря 2015 года victoria ms # (автор рецепта)

С вареньем ещё вкуснее!!! Просто я извращенка, люблю сырую айву хомячить

Если йогурт жидковат, то можно побольше крахмала положить.

14 декабря 2015 года VolOksana #

Да, айва вкусная, но какая же твердая, не угрызешь

14 декабря 2015 года victoria ms # (автор рецепта)

Да, я обычно четвертинку отрезаю, чищу и грызу, как кролик. Сама не знаю почему

9 декабря 2015 года Aigul4ik #

какой красивый пирог!!!

9 декабря 2015 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо, Айгуль!!!

8 декабря 2015 года Ирушенька #

Очень красивый и интересный пирог!

8 декабря 2015 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо, Ирушенька!!!

8 декабря 2015 года NataliM-2015 #

Ммм...пирог просто сказочный!

8 декабря 2015 года victoria ms # (автор рецепта)

Наталья, спасибо!!!

8 декабря 2015 года Svetlanka snezok #

Какой чудесный пирожок

8 декабря 2015 года victoria ms # (автор рецепта)

8 декабря 2015 года mariana82 #

8 декабря 2015 года victoria ms # (автор рецепта)

Мариана, спасибо!!!

8 декабря 2015 года tomi_tn #

Замечательный пирожок! Очень вкусно выглядит!

8 декабря 2015 года victoria ms # (автор рецепта)

Танюша, спасибо!!!

Только вот с утра вид был совсем другой...

детишки перед школой порезали и поели...фотографировать стало нечего...останки...Так что на последней фотографии он ещё горячий!

8 декабря 2015 года tomi_tn #

Очень понравился, забрала, специально за айвой схожу, испеку к приезду дочери.

8 декабря 2015 года victoria ms # (автор рецепта)

Если айву любите как варенье, немного проварите её. Просто я люблю любую, детям тоже понравилось.

8 декабря 2015 года Милодора #

Отличный пирог!!!

8 декабря 2015 года victoria ms # (автор рецепта)

Виктория, спасибо!!!

8 декабря 2015 года Tatanj #

Замечательный пирожок!

8 декабря 2015 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша!!!

8 декабря 2015 года luneva_e #

Викуля, объедение!!! Пирожок просто супер!!!

8 декабря 2015 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо, Катюша!!!

8 декабря 2015 года Enelli #

Вкусненький пирожок

8 декабря 2015 года victoria ms # (автор рецепта)

Нелли, спасибо!!!

8 декабря 2015 года Kuss #

Аромат айвы и вишни - это восторг!

8 декабря 2015 года victoria ms # (автор рецепта)

Да, сочетание очень радужное. Сварила варенье, вобще отпад!!!

8 декабря 2015 года Kuss #

Я тоже сварила с грецкими орехами.Есть еще 2 огромные. Пока выбираю на что бы употребить.

8 декабря 2015 года victoria ms # (автор рецепта)

Я обычно, пока думаю, съедаю так....

Никак не соберусь запечь с рисом. В Молдавии так делают, интересно как это...

8 декабря 2015 года Kuss #

Я не пробовала, но думаю, что если сделать в стиле сладкого плова, то вкусно будет.

8 декабря 2015 года Wera13 #

8 декабря 2015 года victoria ms # (автор рецепта)

Вера, спасибо!!!

8 декабря 2015 года Гуррикап #

Очень вкусно и аппетитно!

8 декабря 2015 года victoria ms # (автор рецепта)

Ириша, спасибо, ты очень добра ко мне!!!

8 декабря 2015 года ogiway #

Вкусный и ароматный пирог!

8 декабря 2015 года victoria ms # (автор рецепта)

Оксана, спасибо!!! Немного края не очень

В первый раз в этой форме пекла, не знала, сколько теста нужно. Но мужу очень понравилось, он вечно жалуется, что теста мало!!!

8 декабря 2015 года ogiway #

Вот это-самое главное- раз мужу понравилось-отличный пирог!

8 декабря 2015 года Ya-budu-lu4she #

Тааааак, про крахмал ни слова...) в заливку, я так поняла...)

8 декабря 2015 года victoria ms # (автор рецепта)

Да, конечно!!! На всякий случай добавила, но думаю, и без него хорошо будет. Спасибо!!!

8 декабря 2015 года para_gn0m0v #

Вкусненько!

8 декабря 2015 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо, Оксана!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с айвой, вишней и грецкими орехами

Ингредиенты для «Пирог с айвой, вишней и грецкими орехами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с айвой, вишней и грецкими орехами»:

Похожие рецепты

Пирог "Яблоко-корица"

Тыквенный пирог

Кокосовый пирог

Яблочный кухен на белом вине

Яблочно-банановый пирог с мягким безе

Пирог с тунцом и яйцом "Новогодний"

Сырный тарт

Яблочный пирог со штрейзелем

Рыбный пирог с сыром

Фотографии «Пирог с айвой, вишней и грецкими орехами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Каркасный дом с террасой V376 "Талса"

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!