• 9 декабря 2015, 11:45
  • 10492

Диетический мясной рулет с рисом и овощами

Рецепт: Диетический мясной рулет с рисом и овощами

Дорогие друзья, предложу вашему вниманию еще один рецепт из серии "Праздники на носу, а я на диете". Многим людям по разным причинам приходится соблюдать диету. И как бывает грустно этому члену семьи за праздничным столом, когда ему ничего нельзя и он с унылым видом ковыряет отварную куриную грудку. Чтобы всем за столом было чем полакомиться, не зависимо от состояния здоровья и объема талии предлагаю этот рецепт - и нарядно, и диетично.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Диетический мясной рулет с рисом и овощами»:

Оболочка

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
991.7 ккал
белки
19.6 г
жиры
10.4 г
углеводы
89.8 г
100 г блюда
ккал
150.3 ккал
белки
3 г
жиры
1.6 г
углеводы
13.6 г


Рецепт «Диетический мясной рулет с рисом и овощами»:

Для начинки отварите белый длиннозерный рис до полуготовности. Я использовала рис Ориент от Мистраль.

Нарежьте кубиками сырую морковь и сладкий перец. Овощи можно брать любые на ваш вкус, даже замороженные.

Перемешайте рис с овощами, добавьте сырое яйцо, соль и перемешайте.

Если диета очень строгая - используйте один белок от яйца.

Фарш лучше приготовить самим. Идеально - телятина пополам с индейкой.

В готовый фарш добавьте соль, перец и натертый на терке лук, очень хорошо перемешайте фарш и отбейте его несколько раз, оставьте на 30 минут в холодильнике.

На бамбуковой циновке разложите лист нори на половину листа выложите начинку из овощей и риса, при помощи циновки сверните его рулетиком.

Не пугайтесь, что яйцо при перемешивании может пустить сок, при запекании все будет хорошо.

Расстелите на циновку лист фольги. На нее мокрыми руками тонким слоем распределите фарш, уложите поверх фарша рулет с начинкой.

Помогая себе циновкой, оберните фарш вокруг начинки.

Теперь плотно заверните рулет в фольгу "конфеткой".
Отваривайте на пару 40 минут или запеките в духовке.

Я представляю блюдо как горячее, но и холодным оно достаточно вкусно! Нарезается конечно в холодном виде намного лучше.

Вот так обычные продукты становятся праздничным и диетичным блюдом! С наступающим!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Диетический мясной рулет с рисом и овощами
Описание: Дорогие друзья, предложу вашему вниманию еще один рецепт из серии "Праздники на носу, а я на диете". Многим людям по разным причинам приходится соблюдать диету. И как бывает грустно этому члену семьи за праздничным столом, когда ему ничего нельзя и он с унылым видом ковыряет отварную куриную грудку. Чтобы всем за столом было чем полакомиться, не зависимо от состояния здоровья и объема талии предлагаю этот рецепт - и нарядно, и диетично.


Фотографии «Диетический мясной рулет с рисом и овощами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Замечательный рецепт.Забрала
на здоровье!
Ммммммм, очень очень очень вкусно и интересно) Как начинающий поваренок боялась, что не справлюсь с закручиванием - все получилось, ура! Правда позволила себе некоторые вольности - рис был уже сваренный черный, его и использовала. Из овощей добавила морковь и цветную капусту. Подавала с салатиком из капусты и зелени. Однозначно буду готовить еще! Фото добавила себе в альбом https://www.povarenok.ru/photo/75619/
Ловите и мой отчетик. Использовала свинной фарш, а начинка - нори, рис, жаренный лук и зеленый горошек. Вкусно, красиво и сытно.
ух какая красота! Спасибо огромное!
Здравствуйте.Приготовила Ваш рулет–получилось вкусно.Единственно не такой аккуратный,как у Вас,т.к. не использовала нори (семья не ест),а замену не придумала,поэтому несколько подразвалился при запекании и нарезке..Учту прокол,спасибо за рецепт!
спасибо, что приготовили и поделились впечатлением!
Тонечка,приготовила по твоему рецепту рулет.Очень -очень вкусный!Немного схитрила и вместо нори (не любят у нас в семье экзотику)использовала листья шпината.Бесподобный вкус,но внешне бледненький ..Спасибо,Тонечка! Буду печь и добиваться той же красоты,что у тебя,Тонечка!
Виолеточка, ах какой симпатичный рулет!!!!!! Спасибо огромное за фотоотчет!! Мне таааааак приятно!!! А еще рада, что понравился!!! И шпинат кстати - отличная идея!!!
Очень красиво и празднично!
спасибо!
Спасибо за рецепт
фото и подача отличные!) буду готовить обязательно!
Шикарная подача!
Ниночка, мерси!
Отличная идея.
Ларочка, благодарю!
чудесный рулет!!!
мерси!
Интересная идея. Должно быть очень вкусно!
Спасибо, Наташа. Да, вкусно!
Превосходный рулетик! Обязательно попробую
Красивый и вкусный рулет!
большущее спасибо
Великолепная подача! Спасибо,Тонечка,за рецепт!
Виолеточка, на здоровье!
Великолепная подача! Спасибо,Тонечка,за рецепт!
Красивый рулетик! Вкусный и сытный
Красота!
Замечательный рецепт
Красота
Красавец!
спасибо, Танечка!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Носите ли Вы маску?


Уже 1625 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки