• 10 декабря 2015, 10:13
  • 2095

Пирог "Яблоко-корица"

Рецепт: Пирог Яблоко-корица

Ароматная выпечка с нежной начинкой, классическое сочетание сочных яблок с пряным коричным ароматом!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Яблоко-корица"»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Пирог "Яблоко-корица"»:

В размягченное сливочное масло добавляем желтки, сахар, ванильный сахар, йогурт, корицу. Смешиваем до однородной консистенции миксером на небольшой скорости. Масса получится довольно жидкой, так и должно быть.

Порциями всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
Тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 15 -20 минут.

Яблоки трем на крупной терке.

Белки взбиваем до мягких пиков.

Творог с сахаром взбиваем. У меня домашний нежный творог, по консистенции похож на рикотту. Если у вас творог с крупинками, то протрите его через сито.
Аккуратно вводим белки и перемешиваем.

Тесто делим на две неравные части. Большую часть теста равномерно распределяем по форме (22 см), формируем высокие бортики.

Выкладываем яблоки, посыпаем их корицей.

Сверху выкладываем творожную начинку.

Оставшуюся часть теста раскатываем большим, чем форма, диаметром и накрываем пирог. Тщательно защипываем края. У меня в некоторых местах вылезала творожная начинка, это не страшно.
Ножницами сделала, как мне казалось, небольшие снежинки на поверхности!
Убираем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.

В духовке пирог поднялся красивой шапочкой. Но после того, как остыл, просел в одном месте. Видимо, надо было сделать дырочку, чтобы выходил воздух!
Перед подачей даем пирогу полностью остыть!

Приятного аппетита!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог Яблоко-корица
Описание: Ароматная выпечка с нежной начинкой, классическое сочетание сочных яблок с пряным коричным ароматом!


Фотографии «Пирог "Яблоко-корица"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
яблоко с корицей-беспроигрышный аромат,никогда не надоедающий. лайфхак с ножницами для защипов-снежинок сразу на заметочку
Спасибо большое!! Рада, что рецепт понравился!!
Наконец-то дошли руки до этого пирога!) В моей голове желание его приготовить сидело с декабря)
Замечательный рецепт! Получилось абсолютно все) единственное за неимением йогурта, в тесто вместо него добавила кефир 1% немного)
Пирог вкусный, аромаааатный! Запах корицы разлетелся по всей квартире!) Буду готовить еще не раз, спасибо за рецепт!)
Я знала, что рецепт, опубликованный в мой день рождения не подведет
А здесь фото разреза https://www.povarenok.ru/photo/65373/
Спасибо, Анастасия!! Как удачно вышло с днем рождения!! Мне очень приятно , что пирог пришелся по душе!! Спасибо за внимание к рецепту!!
Замечательный пирог Представляю, какой он ароматный и вкусный
Спасибо, и правда, вкусный вышел!
Вкуснота
Спасибо!
Классика жанра!
Точно!!
Люблю яблочные пироги! Вижу, что не я одна.
У нас тут небольшой клуб образовался!!
По-моему уже клуб большой.
Настя, яблочные пироги мои самые любимые!!! )))) +++
Да, яблочные пироги хороши!!
Чудесный пирог, Настенька!
Спасибо, Ириночка, угощайся!!
Я всегда, с удовольствием! Спасибо
Яблоко с корицей-мое любимое зимнее сочетание
И мое, Мариночка, прямо новым годом пахнет!
Чудесный пирог!
Спасибо, Марианночка!
Какой вкусный пирог! Любим такое,обязательно приготовлю,только без корицы
Спасибо!! Без корицы, наверное, тоже вкусно!!
Мужа не любит корицу ни в каком виде
Ты знаешь и мой тоже! А этот кушал с удовольствием!
Замечательный пирог! Очень по мне, унесла в закрома! Спасибо!
На здоровье, Юлечка!!
Вкуснотища!
Спасибо!!
Настенька, прелестный пирог! Очень аппетитный!
Ириночка, спасибо!!
Вкуснотища!!
Это точно!
Замечательный пирог
Спасибо!!
абалдеть!!!
Чудесный пирог!
Викуленька, спасибо !!!
Красавец!
Спасибо, дорогунька!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 2052 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки