• 11 декабря 2015, 14:49
  • 160629

Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром

Рецепт: Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром

Суп-пюре с тыквой, плавленым сыром и сухариками. Сытное, согревающее в холода блюдо! Яркие краски и вкус всех ингредиентов делают этот суп насыщенным как по цвету, так и по вкусу!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1609.4 ккал
белки
46.3 г
жиры
64.2 г
углеводы
224.2 г
100 г блюда
ккал
55.3 ккал
белки
1.6 г
жиры
2.2 г
углеводы
7.7 г

Рецепт «Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром»:

Очищенную тыкву и картофель нарезать кусочками.

Тыкву сложить в кастрюльку, налить воду, добавить лавровый листик и поставить вариться на 10 минут.

Тыква начала кипеть, уменьшаем огонь, добавляем картофель и варим еще 10 минут.

Пока варится тыква с картофелем очищаем лук и чеснок. Нарезаем.

На сковороде растопить сливочное масло и отправить обжариваться лук с чесноком.

Обжариваем до золотистости.

Пробуем картофель на готовность. Если картофель готов, отправляем в кастрюльку обжаренные лук с чесноком, добавляем паприку, соль и перец по вкусу. Снимаем с огня, вынимаем лавровый листик и даем супу чуть остыть.

Пюрируем блендером суп до нужного состояния и однородности.

Возвращаем кастрюльку на средний огонь, добавляем нарезанный пластинками плавленый сыр и варим, помешивая, до расплавления сыра. Когда сыр расплавился, выключаем огонь, накрываем суп крышкой и даем ему настояться.

Ломтики хлеба нарезать кубиками и подсушить в разогретой духовке.

Подаём суп-пюре с сухариками!


Добавляем свежую зелень - укроп или петрушку!


Суп получился очень насыщенным! Сливочной, приятной консистенции!


Всем приятного аппетита!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6330
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром
Рецепт: Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром

Суп-пюре с тыквой, плавленым сыром и сухариками. Сытное, согревающее в холода блюдо! Яркие краски и вкус всех ингредиентов делают этот суп насыщенным как по цвету, так и по вкусу!

Ингредиенты для «Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром» от приготовивших (54)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Спасибо огромное за рецепт!!! Мы с мужем совсем не любим тыкву, прям совсем... Но на даче она выросла, решила освоить новый рецепт! Как же вкусно получилось!!! Насыщенный, ароматный, прекрасный вкус!!! Готовится легко и не замороченно ))) супер!!!
аппетитный суп получился! спасибо большое за доверие к рецепту и фото-улику! мне очень приятно, что рецепт пригодился!
Здравствуйте, подскажите, а если приготовить суп на мясном бульоне это сильно повлияет на вкус?
на бульоне суп будет более сытным и насыщенным, но суп от этого хуже не станет, ведь так?
Олечка, стыдно сказать, но я впервые готовила суп-пюре! И я им просто очарована! Нежный, невероятно вкусный, сливочный! Просто наслаждение и польза! Спасибо огромное за рецепт!
спасибо большое, Оленька! рада, что мой рецепт стал первооткрывателем в мире супов-пюре!
Да,Олечка, я рада, что выбор пал на твой рецептик вкуснющего супчика!
Это божественно - так сказала дочка 😊
мне очень приятно! спасибо большое за доверие к рецепту!
Присоединяюсь к хвалебным отзывам. Мне вкус очень понравился: сбалансированный, тыква не "выпирает", бархатистая текстура. И что для меня немаловажно- появилось блюдо, куда можно изводить излишки плавленного сыра (коих набралось неприлично много )
спасибо большое! мне очень приятно, что рецепт пригодился!
Впервые вырастила тыкву на даче. Кашу тыквенную не ем, запах тыквы не люблю. Вспомнила, что сейчас модно готовить супы-пюре. Залезла в поисковик и стала искать этот самый суп из тыквы. Нашла ваш. Сегодня сварила. Пропорции уменьшила в треть, чтобы сразу не переводить продукты. А вдруг не мое. И вот что я вам скажу, товарищи. Если вы не любите тыкву так, как не люблю ее я, то приготовьте этот супчик. Запах тыквы вообще не чувствуется. Цвет супчика такой ярко-оранжевый, что от него глаз не оторвать. Вкус офигенно-прекрасный. А от того, что он еще и полезный, становится приятно на душе. Вообщем итог такой: весь свой супчик я полностью слопала в одного. И решила, что в следующем году я посажу на своем участке не одну тыкву, а сразу три. Поскольку чувствую, что то количество мороженной тыквы, которая хранится у меня в холодильнике, едва ли дотянет до Нового 2021 года. Так что всем советую - готовьте, не пожалеете. Кстати, практический совет. У меня плавленный сыр "Хохланд" в кастрюле полностью не расплавился. Остались мягкие кусочки. Поэтому в следующий раз я его добавлю в луковую зажарку, пусть там растворяется. А потом уже вместе с луком закину в кастрюлю.
спасибо большое! мне очень приятно, что суп пришелся по вкусу! из моего опыта и опыта уже готовивших суп поварят - если нет уверенности в том, что сыр расплавится, лучше положить его в суп перед пюрированием и пюрировать уже вместе с плавленым сыром
Вчера приготовила суп. Очень вкусно. Только делала его на мясном бульоне, еще посыпала пряными травами и сушеным чесноком. Спасибо за рецепт.
мне очень приятно, что суп пришелся по вкусу! спасибо!
Спасибо, суп вкусный! Впервые делала что-то подобное, понравилось.
мне очень приятно, что рецепт понравился и суп пришелся по вкусу! спасибо!
Я не любитель тыквы, но тут мне перепал такой овощ, сварила суп, очень вкусно! Спасибо за рецепт и новые для меня вкусовые ощущения!
большое спасибо, Наташенька! аппетитная тарелочка!
Спасибо огромное за рецепт! Нашёл его муж, теперь ваш суп - очень частый гость на нашем столе! Ещё раз спасибо
мне очень приятно,что суп пришелся по вкусу! спасибо большое за доверие к рецепту и фото-отчет!
Кроме "восхитительно" ничего не могу поставить! Просто замечательный суп.Конечно,сухарики к нему прямо просятся,сделаю и с ними обязательно.Спасибо большое за рецепт вкусного супа!👍🌹
очень приятно получать положительные отзывы и аппетитные фото-улики! спасибо большое, Людочка!
Отличный суп! Спасибо огромное за вкусный и простой рецепт!
какое фото аппетитное, Инночка! спасибо большое!
за рецепт!
Вкусный суп!
спасибо!
Великолепный супчик! Огромное спасибо за простой и полезный рецепт!
мне очень приятно, что суп пришелся по вкусу! спасибо!
Оля, суп получился нежным, бархатистым со сливочным вкусом ! Отличный рецепт!
Танюша, спасибо! рада, что суп понравился!
Поддерживаю все восхищения в сторону супчика и автора супчика. Это мего вкусно. Спасибо Вам огромное, низкий поклон 🌹🌺🌷😊
спасибо большое! очень рада,что рецепт супа пришелся по вкусу!
Хочу сказать огромное спасибо за рецепт супчика
Приготовила сначала маленькую кастрюльку на пробу, очень вкусно пообедали, теперь приготовлю побольше кастрюльку и добавлю свиных ребрышек
спасибо большое за доверие к рецепту!
Восхитительный супчик! Добавила немного мелко порезанной ветчины для мужчин и сметаны. Очень нежно и вкусно! Спасибо за рецепт.
очень рада, что суп понравился! спасибо большое за доверие к рецепту!
Во вкусе этого супа я не сомневалась , люблю тыквенные супы, а вот с плавленым сыром ещё не готовила . Очень понравился , нежный, бархатный супчик. Сухарики не было временно готовить, но и без них очень вкусно. Спасибо Оля за вкусненький супчик.
очень рада! спасибо за доверие к рецепту и фото-улику!
Оля, благодарю за рецепт. Суп просто прелесть! Вкусный, лёгкий, бархатистый, нежный и ароматный супчик. Плавленный сырок (у меня "Голландский") придал супу пикантности.
спасибо большое, Наташенька! очень аппетитно!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5617 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки