• 14 декабря 2015, 17:43
  • 75576

Салат "Лобио"

Рецепт: Салат Лобио

Яркий и вкусный салат. Да-да, именно салат, а не второе. Острый, пикантный и сочный. Если вы любитель фасоли, то поверьте на слово, оторваться будет невозможно. Таким салатом я часто заменяю себе обед и ужин, особенно когда мне надо за пару дней скинуть пару кг. На сайте есть варианты салата-лобио, но этот вариант - именно, как готовят салат в Грузии. Угощайтесь!!!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Салат "Лобио"»:



Рецепт «Салат "Лобио"»:

Фасоль отварить и остудить.
Лук нарезать полукольцами и поставить обжаривать в небольшом количестве растительного масла. Как только лук станет мягким, добавить к нему мелко нарезанную зелень и все специи. Продолжать тушить на небольшом огне пару минут

Влить уксус и 50 мл воды, тушить до готовности. Жидкость должна вся выпариться, огонь можно прибавить.
В салатник выложить фасоль, чеснок, пропущенный через пресс, остывшую обжарку, добавить немного растительного масла и соли. Салат перемешать

Добавить к салату грецкие орехи, перетертые в "пыль". Я воспользовалась блендером. Салат перемешать и дать ему постоять хотя бы 30 минут, если хватит сил удержаться от дегустации, которая у меня обычно переходит в поедание салата.))

Приятного аппетита!!!










BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Лобио
Описание: Яркий и вкусный салат. Да-да, именно салат, а не второе. Острый, пикантный и сочный. Если вы любитель фасоли, то поверьте на слово, оторваться будет невозможно. Таким салатом я часто заменяю себе обед и ужин, особенно когда мне надо за пару дней скинуть пару кг. На сайте есть варианты салата-лобио, но этот вариант - именно, как готовят салат в Грузии. Угощайтесь!!!


Фотографии «Салат "Лобио"» от приготовивших (23)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Очень вкусный салат! Я так лобио ещё ни разу не готовила. Век живи, как говорится! . 2 порции приготовила для гостей( надо было как минимум 4 - в следующий раз исправлюсь) и еле удержалась чтобы не схомячить... в общем, как я и предполагала, мне ничего не досталось .. Спасибо за вкусный рецепт!!!
На здоровье
Спасибо за рецепт, вкусно! Только я немного нахимичила, в пассеровку чеснок с кинзой бросила (на одной досточке были), так я в блендер к перемолотым орешкам еще чеснок добавила, получилась орехово-чесночная паста)); и винного уксуса не было, так я не знала какой добавить, добавила 50х50 яблочный и бальзамический. Получилось вкусно, но остро)). Рецепт однозначно забираю, буду готовить, но в следующий раз строго по-рецепту). Спасибо!
Столько теплых слов, что это и есть самая лучшая награда для меня . Благодарю и готовь с удовольствием
здравствуйте! а фасоль солить при варке нужно?
здравствуйте! а фасоль солить при варке нужно?
Если при варке солите, то потом в салат добавлять меньше или не солить вообще
Добрый день!
Салат очень понравился мне и мужу! Очень вкусный! В него пристроила замороженную с лета зелень. Буду готовить еще обязательно! Спасибо за рецепт!
Ps: фото сделать не успела
Спасибо за рецепт, это очень вкусно!Специи идеально подходят, очень актуальное блюдо для худеющих)
На здоровье
Давно готовлю этот салат по Вашему рецепту и мне он очень нравится. Готовлю удвоив все ингредиенты. И вот только сейчас удалось его сфотографировать, т.к. сразу после приготовления мы приступаем к поеданию - уж больно вкусненько. Спасибо большое за рецепт!
Вкусный результат
Ответ для hannakam73
Столько теплых слов, что это и есть самая лучшая награда для меня . Благодарю и готовь с удовольствием
Ах,если бы я знала, что это так вкусно,то приготовила бы сразу две порции!!!!! Уважаемый автор рецепта, Вам-браво!!!!!!!!!!
Ах,если бы я знала, что это так вкусно,то приготовила бы сразу две порции!!!!! Уважаемый автор рецепта, Вам-браво!!!!!!!!!!
На здоровье
Обязательно приготовлю 💐
На здоровье
Очень вкусный, очень сытный салат. Особенно понравился дочери. Максимум полезного белка и минимум жира. Готовила строго по рецепту, только без тмина и аниса. Никто в семье их не любит. Вкусно, просто, сытно и полезно. Большое спасибо автору за отличный рецепт!
Спасибо огромное за доверие и столь теплый комментарий очень приятно , что рецепт понравился готовьте с удовольствием
Скажите, пожалуйста, а консервированную фасоль можно использовать?
Можно
Вы поставили такой смайлик, что мне стало стыдно , но я очень много работаю.И всё же нашла время сварить фасоль. Салат замечательный, пикантный и очень вкусный! Спасибо за рецепт!
На здоровье
Ну оочень вкусно))) Салат смели очень быстро) Фасоль у меня была пёстрая, красно-белая (не знаю как сорт называется), красной не было. Разварилась быстро на удивление. Зелень - петрушка, кинзу мои мальчишки не любят) Уже не первый раз делаю по вашим, Ольга, рецептам. И всегда всё получается вкусно ! Беру и этот в копилочку, буду повторять ещё)
Спасибо за доверие и теплые слова
очень вкусный прелестный салатик. спасибо огромное. но у меня вопрос. лук в салате должен хрустеть или я что-то сделала не так.😊 мне лично очень нравится, а вот муж хрустелки не любит😞
Лук хрустеть не должен вы же его обжарили, наверное немного не додержали
Невообразимо вкусно!!!
Спасибо
Потрясающий салат! И находка для тех, кто следит за питанием и весом))))
Спасибо!
Благодарю
подача 5 баллов!
Спасибо
Прекрасный салат! Ароматный, пикантный, сочный! Одно слово - вкуснейший!
Делала сразу двойную порцию) Ели не только семьей, а еще и родственникам отвозили)) Всем очень понравился)))
Спасибо за чудесный рецепт!
Спасибо моя хорошая за столь теплые слова и доверие приятно до глубины души что воспользовалась рецептом и он понравился. Готовь с удовольствием
Никогда мне не нравилось лобио и даже не знаю зачем я решила его приготовить. Хочу сказать, что по этому рецепту буду готовить, даже орехи, которые я терпеть не могу в салатах и выпечке, не вызвали отторжения. Очень вкусно, только перец не добавляла и фасоль купила в банке, не умею я ее варить. С трудом удержалась, чтобы не съесть все, делала двойную порцию в расчете, что самой мне как обычно не понравится и на завтра дочке с мужем останется, но подозреваю, что сын доест, когда придет. Очень вкусно. Ачма, кстати, тоже классная. На очереди цыпленок табака.
ну у меня аж крылья за спиной выросли . Так приятно что аж стыдно , столько теплых слов . Готовьте с удовольствием
Спасибо за рецепт, салат готовили уже не один раз. Всей семье очень понравился).
На здоровье
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 430 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки