Цветная капуста хороша даже просто отварная, а различные блюда из нее получаются просто чудесными! Очень вкусное блюдо, которое понравится любителям цветной капусты.
Первушина ЕленаПоваренок 7 уровня
- 14 декабря 2015, 19:06
- 5987
Цветная капуста в остром кляре под сыром
Ингредиенты для «Цветная капуста в остром кляре под сыром»:
- Капуста цветная (порционные, размером с апельсин ) — 4 шт
- Соль (по вкусу)
- Вода (для отваривания капусты )
- Яйцо куриное — 2 стак.
- Соевый соус (ТМ "Киккоман" ) — 2 ст. л.
- Сливки (33% ) — 50 мл
- Сухари панировочные / Панировка — 4 ст. л.
- Перец красный жгучий (по вкусу)
- Масло растительное (для обжарки капусты)
- Сыр твердый (можно больше ) — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2200.5 ккал |
белки
153.9 г |
жиры
78.7 г |
углеводы
250.9 г |
| Порции | |||
| ккал 550.1 ккал |
белки 38.5 г |
жиры 19.7 г |
углеводы 62.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 60 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 6.8 г |
Рецепт «Цветная капуста в остром кляре под сыром»:
-
Нужно взять маленькие кочаны (порционные).
-
Цветную капусту промыть в проточной прохладной воде. Кастрюлю с водой поставить на огонь, довести воду до кипения, добавить по вкусу соль,
-
после чего опустить капусту в кипяток. Уменьшить огонь и слегка отварить капусту (примерно 10 минут). Не переварить: она должна быть мягкой, но упругой.
-
Выложить на тарелку и остудить.
-
Сделать кляр: яйца смешать с соевым соусом и
-
сливками.
-
Взбить.
-
Сделать панировку: смешать муку с молотыми панировочными сухарями и
-
молотым красным перцем.
-
Сыр натереть на терке.
-
Капусту окунуть в кляр,
-
потом в панировку и обжарить на растительном масле.
-
Выложить капусту на тарелку и
-
посыпать сыром.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 декабря 2015 года mariana82 #
14 декабря 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
14 декабря 2015 года Елена-13 #
14 декабря 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
14 декабря 2015 года Natalia Ok #
14 декабря 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: