• 15 сентября 2008, 23:25
  • 32259

Томатный суп с фаршем "Мексиканские мотивы"

Рецепт: Томатный суп с фаршем Мексиканские мотивы

Идею этого супа я взяла из журнала "Школа гастронома", но заменила некоторые ингредиенты и пропорции. Суп изначально покорил меня тем, что в нем выдержаны все принципы раздельного питания, а уж когда приготовила в первый раз, то и вкусом. Изумительный суп.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Томатный суп с фаршем "Мексиканские мотивы"»:



Рецепт «Томатный суп с фаршем "Мексиканские мотивы"»:

Вот наши необходимые продукты.

Дальше нам надо все нарезать. Сразу говорю, НЕ МЕЛЬЧИТЬ!! Лук - большими полукольцами, перец - широкими полосками, помидоры очистить от шкурки и на дольки порезать.

В кастрюлю, в которой будем варить суп, добавить растительное масло и лук. Потушить. Не обжаривать! Именно потушить. Потом добавим перец болгарский. Перемешаем. Тушим дальше.

На сковородке быстро обжариваем фарш, разминаем его вилкой, чтобы крупинки на сковородке были. И одновременно мешаем овощи в кастрюле. Не очень удобно, но у нас получится, не боги горшки обжигают).

Добавим в кастрюлю помидоры, фарш, томат. пасту, нальем горячей воды из чайника и на маленьком огне минут 20 потомим.

Нальем в тарелочку. И вот тут самый важный момент: не вздумайте посыпать зеленью!! А то получится, как в анекдоте: русские туристы в Испании всё норовят паэлью укропом посыпать))) Нам в данный момент укроп не нужен, в этом супе важен именно томатный вкус с перчиком и небольшим вкраплением фарша. В этом вся суть этого супа, не перебивайте вкус, ну хотя бы на пробу, а там уж сами смотрите)))

Суп шикарный на мой вкус, все мои друзья тоже едят с удовольствием. Единственное, что не все подруги согласны с томатной пастой, некоторые говорят, что она лишняя. А мне вот с ней больше нравится. И вообще, после трудового дня, после работы прийти домой, налить горячего, обжигающе-острого супа, 50 г водочки ледяной, выпить, поесть, потом вытянуться на диване и подумать: а ведь правда, хорошо на свете жить?)))


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Томатный суп с фаршем Мексиканские мотивы
Описание: Идею этого супа я взяла из журнала "Школа гастронома", но заменила некоторые ингредиенты и пропорции. Суп изначально покорил меня тем, что в нем выдержаны все принципы раздельного питания, а уж когда приготовила в первый раз, то и вкусом. Изумительный суп.
Тэги: первое, обед.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Томатный суп с фаршем "Мексиканские мотивы"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
спасибо за рецепт,понравился,у меня мужчина очень привередлив,особенно к супам))но тут угодила))Но я добавила картошку,так как он ее любит.И томатную пасту смешала со сметаной))а в конце добавила.Получилось очень вкусно.Сегодня решила опять приготовить,второй раз))
Искала рецепт домашнего кетчупа и случайно напала на ваш супчик. Процесс приготовления очень прост, минимум продуктов, а отзывы восторженные.Так как очень болит спина. долго стоять не могу, решила и я на обед сварить ваш супчик. Фарш есть, овощи все в огороде. Чтоб не заморачиваться, тушила всё в мультиварке, только фарш обжарила на сковородке. Теперь делюсь результатом. Муж умял тарелочку супчика, только добавил чесночок и перчик горький. Ну без них он ни чего не ест. Старшая внучка (13 лет) уплела три половника супа. добавила ещё столько же и сказала, что готова есть такой суп всю жизнь. Огромное спасибо за рецепт супа.
Я первый день на этом сайте и уже Ваш фанат. Просто бомба))) обязательно на выходных сделаю! Спасибо))
Приглянулся Ваш супец, стала вникать в суть и -2 стакана томатной пасты! Давай фото рассматривать в увеличенном виде ааа, 2 столовых ложки!! Тогда нужно приготовить обязательно! спасибо за рецепт, Вам +
Конечно 2 ст. ложки Просто рецепт старый, 2008 года, с тех пор сайт менялся, модернизировался и многие рецепты "поехали" , модераторы конечно исправляли такие ляпы, но все углядеть не возможно. Видимо пропустили. А я сама исправить не могу. Кстати только щас, благодаря вам и заметила. Надо будет написать об ошибке. Спасибо за комментарий.
Все-таки стоит добиться от модераторов исправления
Рецепт-то отличный!
Катюша, вот и я с отчетом, супчик нам очень понравился, готовила его с помидорами в собственном соку, и вместо томатный пасты добавила именно этот сок. Спасибо, супчик теперь прописался на моей кухне.
Спасибо за фотку Надюш, у тебя суп получился именно такой, как надо. Рада, что понравился, хотя чес говоря я и не сомневалась, в этом рецепте я уверена на все сто
А я только с дачи вернулась, две недели там проторчала, поэтому и ответила с опозданием.
Катюша, утащила супчик на пробу, заинтересовало что именно раздельное питание. А если я туда сельдерея добавлю, это сильно нарушит вкус, или лучше не надо?
Надь, а может ну его на фиг, сельдерей этот? Попробуй сначала как я написала. Он и без сельдерея супер просто.
попробую обязательно
А я над фотками своими сижу и просто умираю Щас бы наверное хотя бы кастрюлю почистила поприличней О боже!! А в то время, 2008 год вроде, я даже на это и внимания не обращала, фоткала полный натурализм
да ладно, все нормаоьно, что поделать, все когда то с чего то начинали, посмотри у Лары larik_malasha Разноцветный рулет "Экономичный" https://www.povarenok.ru/recipes/show/46676/ какие были фото и какие девочки добавили, не сравнить, так что все в порядке
Это точно, я помню самый первый свой рецепт , а это были баклажаны диетические, я разместила минут за 15 от силы. На фотки тоже ушло совсем мало времени. на каждый шаг - одна фотография. Ни каких фотошопов. А щас, чтобы мне загрузить рецепт требуется не сколько часов. Пока нафоткую, пока отберу лучшие, потом их в редакторе обрежу, что-то подкорректирую. Потом текст напишу сначала в черновике. Целая проблема! Поэтому и размещать стало лень
пойду по твоим диетическим рецептам гулять, очень они для меня актуальны
Рецепт действительно отличный, спасибо огромное! А главное, я отношусь к тем самым, которые все на свете "норовят укропом посыпать", каюсь. Но я прислушалась к Вашему совету, без зелени действительно супер, добавлять ее и не хотелось и, соответственно, я не добавляла. Видимо, пришла пора пересмотреть мой подход к наличию зелени в еде. Спасибо за рецепт, такое же жгучее, как и сам супчик!
Рада, что понравился суп. Но он действительно хороший. Это один из любимых моих рецептов супов.
Катюша! Ты мне вчера прорекламировала этот супчик. Захожу посмотреть, а он, оказывается, уже давно у меня в КК ждет своей очереди Давно он мне приглянулся
Ольгунь, вот этот суп супер!!! Если будешь готовить, то положи фарша побольше, перец лучше только зеленый брать, короче внимания особо на мои пропорции не обращай. Я этот рецепт размещала, когда еще толком ни чего размещать не умела. А у нас на сайте тогда была Викуля, это ее фотка от кулинаров (фотка пропала), девушка была потрясающая!!! Готовила замечательно! Она сразу этот суп разглядела и приготовила. И фотку выложила, что по тем временам было прорывом) Она на что-то обиделась и ушла с сайта.
А этот суп даже жрет муж моей подруги, который вообще супы ни какие не ест. (исключение куриный бульон с похмелья )
Мы то супы любим. Сегодня борщ уже поставила варить. Вот борщ доедим, обязательно твой суп приготовлю. Постараюсь добавить фотографию
Катюша, спасибо за отличный рецепт! Периодически готовлю. Очень вкусно!!!
спс надо будет попробовать!!!
Супец отличный! попробовали, попробовали - да и слопали все. Я, правда, еще острого перца добавила - получилось отлично. Спасибо огромное!
Выглядит аппетитно, да и столько восторгов зазря не высказываются
Беру рецептик, спасибо. Этот супец теперь первый на очереди! Попробую - тоже поделюсь впечатлениями.
попробуйте. Думаю не разочаруетесь. Я вот писала уже выше, не знаю читали вы это или нет, то моя подруга прготовила этот суп мужу на ужин, а муж супы не ест. Но на этот раз подруга его даже спрашивать не стала, просто налила. И он сожрал за милую душу. Вкусный суп. очень.
Мой супчики с удовольствием употребляет - даже жалуется, что редко их готовлю. А вот предложение насчет "налить горячего, обжигающе-острого супа, 50 гр. водочки ледяной, выпить, поесть, потом вытянуться на диване" прямо-таки греет душу! Присоединяюсь, завтра же буду радоваться жизни! Спасибище за позитив!
спасибо за отличный рецепт сегодня сварила всем понравилось
очень рада, хотя такой суп вряд ли кому-то может не понравится. Все привереды ели с удовольствием, испытано)))
Вы знаете, я добавила ещё чеснока и фасоли в данный суп, чтобы ароматнее и насыщеннее был)
моя одна подруга тоже фасоль добавляет, получается очень вкусно, но несколько по другому. Рада что понравилось)
А это на сколько литров воды? И помидоры, имеется ввиду, пол кило?
Спасибо за рецепт! Насколько я не дружу с варёными оващами, на этот супчим мне понравился, даже и не ожидала что так вкусно получится!!! Только я по привычке всё мелко порезала.
Аппетитный супчик!Возьму себе! +
хороший супчик!!+++
Катюш, отличный супец!!)))+++++
Катюш, один из моих любимых, после украинского борща. Я вот правильно написала: изумительный. Он и вправду оправдывает свой вкус.
Ну вот милая моя девушка, я теперь и не знаю, что люблю больше - родной вкуснючий борщик или этот потрясающий супчик... сьесть который можно просто с кастрюлей... готовить который можно ведрами, не успеет испортиться, все сьедят!!!!
Катюш, приготовила еще на выходных, никак не могла загрузить!!! Получилось великолепно, в процессе подкоректировала остроту (взяла кетчуп "Чили", правда положила его ложки 4 на твою порцию). Уже вечером свекровь спрашивала, как готовиться мексиканский суп (маме рассказывается только о сногшибательных блюдах), теперь думаю, что буду делать зимой, когда помидорный сезон пройдет но с домашним томатным соком будет тоже все ок!!!! Спасибо тебе еще раз!!!! Личный огромный привет от мужа!!!
Очень рада Викуль, что понравилось))) И спасибо за такой отзыв подробный, я вот тоже кладу кетчуп острый больше чем указано в рецепте моем, хотя уже писала выше, что не все мои подруги это одобряют. Дело вкуса как говорится. И фотка у тебя такая красивая получилась, солнечная и жизнерадостная))) кушайте на здоровье)))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2526 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки