Версия для печати Рецепты Закуски Паштеты

sirano-2Поваренок 1 уровня

15 декабря 2015, 14:36
3047

Сельдь по старо-польски

Паштет из сельди, с добавлением отварной свиной шкурки с салом. Вкус нейтральный с явным привкусом сельди, хорош к чаю, кофе и просто как перекус

Категория: Закуски Паштеты

Кухня: Польская

Ингредиенты для «Сельдь по старо-польски»:

Сельдь ( филе без косточек) — 2 шт
Свинина (свиная шкурка с салом) — 500 г
Яблоко — 1 шт
Перец черный — 1\3 ч. л.
Яйцо куриное — 4 шт
Лук репчатый — 3 шт
Масло сливочное — 100 г
Соль (для варки шкурки) — 1\2 ч. л.
Хлеб (для очистки мясорубки от масла) — 1 ломт.

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4787.9 ккал	белки 312.1 г	жиры 369.8 г	углеводы 56.7 г
100 г блюда
ккал 212.8 ккал	белки 13.9 г	жиры 16.4 г	углеводы 2.5 г

Рецепт «Сельдь по старо-польски»:

Доводим до ума ингредиенты пока свиная шкурка отваривается. Сельдь освобождаем от косточек, варим чистим яйца, готовим лук
Отвариваем шкурку в подсоленной воде 60 мин.
Чистим яблоко, удаляем сердцевину
Прогоняем ингредиенты через мясорубку и блендерим
Выкладываем в баночки, предварительно обдав их кипятком и в холодильник. Выход -7 баночек по 180 гр.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На полдник

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/118009/]Сельдь по старо-польски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/118009/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/15/34/1379358_21131-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Паштеты
Паштет из сельди, с добавлением отварной свиной шкурки с салом. Вкус нейтральный с явным привкусом сельди, хорош к чаю, кофе и просто как перекус

Ингредиенты: Сельдь, Свинина, Яблоко, Перец черный, Яйцо куриное, Лук репчатый, Масло сливочное, Соль, Хлеб.
Тэги: .

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сельдь по старо-польски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/15/34/1379358_21131-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сельдь по старо-польски" title="Рецепт: Сельдь по старо-польски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Паштет из сельди, с добавлением отварной свиной шкурки с салом. Вкус нейтральный с явным привкусом сельди, хорош к чаю, кофе и просто как перекус</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/81/">
          Паштеты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сельдь по старо-польски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1620">Сельдь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/118009/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сельдь по старо-польски

Категория: Закуски › Паштеты

Ингредиенты для «Сельдь по старо-польски»:

Сельдь Свинина Яблоко Перец черный Яйцо куриное Лук репчатый Масло сливочное Соль Хлеб

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2427

Комментарии и отзывы

16 декабря 2015 года Долгих Татьяна #

необычно!!!

15 декабря 2015 года Оливка #

Спасибо!) Надо попробовать!)

15 декабря 2015 года Tatanj #

Интересный рецепт!

15 декабря 2015 года madamlemotte #

Всё славно,писала Вам уже по рецепту.
Исправьте заглавие.Прошу!

"Сельдь по-старопольски"-так дОлжно по канону(не в обиду)

16 декабря 2015 года sirano-2 # (автор рецепта)

Если бы знать как это сделать...

15 декабря 2015 года Dahlia Noir #

Поздравляю, у Вас все отлично получилось! И рецепт интересный!

15 декабря 2015 года antonina gil53 #

Вы правы я ,кстати, тоже пенсионерка, но почерпнула очень много интересных и неожиданных рецептов. Так держать, поворята!

15 декабря 2015 года antonina gil53 #

Есть такие блюда из, казалось бы, не сочетаемых продуктов, но в итоге получается вот такая вкуснота. Спасибо за хлопоты по воссозданию рецепта!