Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты
  • 16 декабря 2015, 15:48
  • 10020

Кидонопасто

Рецепт: Кидонопасто

Греческая сладость! Вкусная, полезная, ароматная, но в последнее время несколько подзабытая. Делюсь очень простым рецептом, но и очень вкусным!!! Оторваться невозможно ))) По чайку???

Категория: Десерты

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Кидонопасто»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
0 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
0 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
0 г

Рецепт «Кидонопасто»:

  • Начинаем с приготовления айвового пюре. Айву помыть, очистить от кожицы, семян и твердых " внутренностей". Нарезать, залить водой, варить до мягкости, после чего откинуть в дуршлаг, дать стечь воде. Поместить нашу айву в блендер и пюрировать. Далее количество готового пюре измеряем стаканами или чашками, кому как удобно. Добавляем к пюре такое же количество стаканов/чашек сахара, сок лимона. Ставим на средний огонь и начинаем уваривать, постоянно помешивая.

  • Время варки не привожу, так как чем больше количество пюре, тем больше время. Например, готовя из 2 стаканов пюре, я уваривала почти час. Самое главное- не торопиться. Кидонопасто готово, когда при перемешивании оно отстает от стенок и тянется за лопаткой. В процессе варки добавьте ванилин.

  • Чуть подостывшую массу выложить в контейнер, застеленный пищевой пленкой. Оставить на 24 часа открытым в прохладном месте.

  • Кидонопасто нарезаем кубиками.

  • На сухой сковороде подсушить кунжут до легкого золотисто- коричневого оттенка. Дать остыть, а затем обвалять кидонопасто. Иногда для обсыпки используют обычный сахар, но вариант с кунжутом намного вкуснее.

Угощайтесь!




Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На ужин : На десерт Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: десерт

Вкусы: ванильный фруктовый кунжутный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кидонопасто
Рецепт: Кидонопасто

Греческая сладость! Вкусная, полезная, ароматная, но в последнее время несколько подзабытая. Делюсь очень простым рецептом, но и очень вкусным!!! Оторваться невозможно ))) По чайку???

Категория: Десерты

Ингредиенты для «Кидонопасто»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кидонопасто» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Добрый день! Ольга, скажите, пожалуйста, а как долго можно хранить этот десерт? Я хотела бы его сделать в качестве маленьких подарков родным к Рождеству и немного заранее, но не знаю, насколько заранее это возможно. Спасибо!
благодарю!!!
Делаю второй раз. Очень понравилось! Спасибо за рецепт.
Рада,что понравилось!
Какая вкуснятина!
Спасибо
Полезному десерт УРА!УРА!УРА! Ольга, огромная благодарность вам за вкусные, полезные и легкие в приготовлении блюда национальной кухни!
На здоровье
Замечательно
Спасибо!
класс!!!
Спасибо
попробую
Пробуйте.Надеюсь,понравится!!!!
Ольга, спасибо за рецепт, так руки и чешутся приготовить это лакомство.
У меня вопрос: сок из 1/2 лимона - это на 2 стакана пюре из айвы?
И попутный вопрос: стакан в данном варианте 250 мл?
Спасибо!
Да, на 2 стакана 250 мл-1/2 лимона.
Вкуснотища!
Спасибо большое!!!
Оленька,замечательный десерт!
Спасибо!!!
Интересный рецепт! Замечательный!
Благодарю!!!
Какие вкусные фотографии! Просто Ах!
Спасибо огромное!!!
это очень вкусно, делаю всегда так только без кунжута, получается айвовый мармелад, а если с кусочком сыра, так вообще полный улёт
Шикарное фото !!!Спасибо!!!А с кунжутом, поверьте, еще вкуснее!
кунжут люблю, следующий раз обязательно обваляю несколько кусочков в кунжуте
Спасибо!
Вкусняшечка! А айву на другой фруктик можно заменить?
Нет. По-гречески кидони-это айва. Из другого фрукта будет не кидонопасто, а что-то другое.Если будет, ведь пектина в айве больше,чем в др.фруктах.
Понятно. Будем искать айву...
Я вот подумала, что можно из яблок подобное приготовить, в них тоже пектина много. А потом, это же что-то вроде пастилы, опять же можно поискать яблочную пастилу или яблочный мармелад.
Наверное, можно попробовать
Спасибо!!!
Super!!!
Спасибо огромное!!!
Очень аппетитно!
благодарю!
Ах, прелесть какая!!!
Я ещё с рецепта мяса на айву вздыхаю (у нас она не всегда и не везде..)
Спасибо, дорогая!!! А у нас сейчас она самое то, что нужно! 2 -ой год подряд собираю приличный урожай айвы, вот и стараюсь приготовить что- нибудь эдакое
Зд`oрово!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"
Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"
Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки