• 17 декабря 2015, 17:30
  • 5451

Милин с тыквой

Рецепт: Милин с тыквой

Блюдо моего детства.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Болгарская

Ингредиенты для «Милин с тыквой»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3154.5 ккал
белки
46 г
жиры
56 г
углеводы
623.8 г
Порции
ккал
525.8 ккал
белки
7.7 г
жиры
9.3 г
углеводы
104 г
100 г блюда
ккал
286.8 ккал
белки
4.2 г
жиры
5.1 г
углеводы
56.7 г


Рецепт «Милин с тыквой»:

Все ингредиенты смешать Замесить тесто. Разделить на 4 части, сделать из них шарики. Каждый шарик раскатать тонко-тонко, чтоб просвечивался стол.

На каждый круг взбрызнуть сливочное масло ( можно подсолнечного) Выложить тыкву+ посыпать сахаром.

Первый рулон свернуть улиткой и выложить в форму, а другими оборачивать его по кругу, пока форма целиком не заполнится.

Смазать форму маслом. Выпекать при температуре 190 градусов до золотистого цвета



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Девчонки, ещё одно моё наблюдение, как правильно заворачивать тесто. Нужно не в одном направлении, а в двух направлениях к центру и завернуть колбаской.
У болгар называется тиквенник, ( тиква- по болгарский означает тыква, похожее название). В детстве мама и бабушка всегда делали, обожаю его, сухим он никогда не получается, а я люблю мягкую и сочную выпечку. Давненько я ее не делала, спасибо за напоминание и ассоциации из детства!
Яйца - продукт, который в пост в пищу не употребляется. Запрещены яйца в пост. Не постные они считаются. А Вы разместили рецепт в категории "постное питание". Из всех видов специального питания выбрали именно постное. Почему? Исправьтесь, пожалуйста.
А также и сливочное масло.
Ответ для Елена Чернышук
Когда размещала рецепт, я имела ввиду употребление этого блюда как диетическое, а не конкретно в дни религиозных праздников. Перенесу в другой раздел
Lelka1, спасибо большое за понимание! И за такое спокойное и добродушное отношение! Спасибо большое за то, что Вы так внимательно относитесь к постящимся людям! С наступившим Новым Годом! Желаю успехов, улыбок, удач, любви, здоровья, ярких путешествий, душевного спокойствия, стабильности и уверенности в завтрашнем дне!
И Вас с Новым Годом и Рождеством Христовым! Всего вам наилучшего!!
Люблю вертуты, попробую обязательно.
Спасибо за рецепт
Отличный рецепт!
Какой уютный рецепт!
Обязательно попробуем - быстро и просто!
Замечательный рецепт! Актуальный, простой и вкусный!
Интересный рецепт хочется попробовать. Вот только не сухо по вкусу?
Нет,тыква отдаёт свою сочность, а сверху подпекается получается хрустящая сухая корочка
У меня тыква не переводится. я уже научилась в некоторых рецептах ее "конспирировать" , муж ест, хвалит , а знал бы, что тыква.... В общем, однозначно в кк, +1
Да ,знаю что не мало людей ,тыкву не очень любят есть ! Я конечно не понимаю почему ( тыква очень вкусна и полезна ) .Но как говорится ,на вкус и цвет ! В таком случае ,её действительно можно маскировать ,что бы не догадывались
А тыкву сырую?вареную? печеную?
Сырая тыква натёртая на крупной тёрке Можно перебить в блендере как у меня
Очень интересно, надо попрообовать!!!
Какой интересный рецепт Забираю
Как раз тыковка лежит. Благодарю за рецепт!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5767 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки