• 18 декабря 2015, 7:18
  • 4241

Свекольный мусс с килькой и икрой

Рецепт: Свекольный мусс с килькой и икрой

Сочетание свеклы с соленой рыбой - всеми любимое и почитаемое. Обычно подобный мусс готовят с сельдью, я решила приготовить с килькой - вышло очень вкусно! А икра минтая, добавленная к муссу, делает его почти деликатесом!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Свекольный мусс с килькой и икрой»:



Рецепт «Свекольный мусс с килькой и икрой»:

Кильку пряного посола легко купить в магазине, и вы можете использовать её.

Но если вдруг вам попалась свежемороженная килька, я предлагаю приготовить её вот таким способом http://www.povarenok .ru/recipes/show/117 998/

Чистить или не чистить кильку - решайте сами. Но если решитесь почистить, отрежьте у нее голову, удалите внутренности и хребет

Я посчитала, что в этом нет необходимости, и использовала её целиком.
Итак, отварную свеклу, кильку, чеснок и плавленый сыр сложите в миску. Сыр я использовала из баночек без добавок.
Измельчите блендером всё в однородный мусс

Добавьте икру минтая (можно заменить на икру мойвы)

Приправьте соевым соусом по вкусу, добавьте немного лимонной цедры и перемешайте

Разложите мусс по маленьким рюмочкам или баночкам, украсьте на свой вкус

К такому муссу хорошо подать сухарики из бородинского хлеба, нарезанные длинными брусочками. Чтобы сухариком можно было зачерпнуть мусс из баночки и тут же закусить рюмку!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свекольный мусс с килькой и икрой
Описание: Сочетание свеклы с соленой рыбой - всеми любимое и почитаемое. Обычно подобный мусс готовят с сельдью, я решила приготовить с килькой - вышло очень вкусно! А икра минтая, добавленная к муссу, делает его почти деликатесом!
Тэги: закуска.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Свекольный мусс с килькой и икрой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Пока усаживала рыбку в рюмку, сломала ей шею.
У меня почему то темная получилась, может свекла такая?
спасибо большое за фотоотчет!!! Цвет конечно зависит от свеклы и от количества добавленного плавленного сыра. На вкус понравилось Вам?
Если бы не чеснок
В следующий раз буду делать без чеснока
ну тут уж да... надо регулировать на свой вкус!
Прям так захотелось попробовать! В ближайшем магазине не было кильки, заменила сельдью пряного посола. Очень вкусно Вот https://www.povarenok.ru/photo/61456/ и https://www.povarenok.ru/photo/61457/
пойду смотреть!
Фантастика!
Спасибо, Танюш
Красота! Последнее фото-супер!
спасибо!!
подвиньте баночку одну ко мне ближе
а что одну-то? Все бери, ищщо есть!!
Тонечка, очень эффектное, яркое блюдо!
спасибооооооо
Тонечка,интересный и аппетитный мусс!
Красиво! Празднично! Несложно!
угощаю!!
Спасибо! С удовольствием попробую
Потрясающе!!!
спасибо!
Красота
спасибо!
Рыбка в муссе,.икорочка..фотки..
Цвет,вкус,композиция..
Я уже бредить от голода начинаю.Салфетки извела все от обильного слюнотечения.
а чего ты голодная-то??????? Давай я тебя покормлю!
Да.да!И поскорее!Билет у меня до скита.
Забыла,думаешь?Фигушки!
в скиту-то как узнают, что послушнице одной кильку с водкой носят - попрут тебя отттуда, ох попрууууууут!!
Свекла есть, осталось купить кильку, очень хочу попробовать!
пробуйте на здоровье!
я вообще уже не знаю за что б именно тебе надо давать приз!
...очуметь-от твоих идей,оформления и вкусноты!!
спасибо, моя хорошая!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Прекрасная идея! Очень интересный мусс!
спасибо, Маша!!
Отличный рецепт
Вероника, спасибо
Ну не знаааааю, муж любитель селедки под шубой, вроде бы ингредиенты почти те же. Но сначала сделаю пробную порцию, перед праздничным столом. На вид очень красочно
конечно новое блюдо надо тестировать малыми порциями. Это нормально. А вдруг не понравится
Какая Вы выдумщица!!!
спасибо, очень оригинально, красиво, и уверенна что вкусно непременно попробую.
Шикарная закуска!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2531 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки