• 18 декабря 2015, 7:24
  • 3609

Яблочный пирог с шампанским "Новогодняя сказка"

Рецепт: Яблочный пирог с шампанским Новогодняя сказка

Многие думают, что про яблочные пироги сказано всё. Я постараюсь вас разубедить. Мой яблочный пирог - самый новогодний яблочный пирог! Ведь он... с шампанским!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог с шампанским "Новогодняя сказка"»:

Тесто

Начинка

Белковое украшение



Рецепт «Яблочный пирог с шампанским "Новогодняя сказка"»:

1 яйцо и 1 желток взбивайте с сахаром до пышной пены ( у меня коричневый сахар Мистраль, универсальный)

В тесто нам понадобится шампанское.
Это может быть любое шампанское, даже слегка выдохшееся (как у меня).
Розовое или белое - не имеет значения.

К взбитым яйцам добавьте сметану и ванильный сахар

Влейте шампанское и продолжайте взбивать

На малых оборотах введите в тесто муку, крахмал и разрыхлитель

Вылейте тесто в форму. Мелкие яблоки погрузите в тесто целиком.

Поставьте пирог в нагретую духовку, выпекайте до сухой спички при температуре 180 градусов (около 20-25 минут)

За это время приготовьте белковое украшение - оставшийся белок взбейте с сахарной пудрой в устойчивую тугую пену, в конце добавьте немного лимонной кислоты

Готовый пирог полностью остудите.
Белковый крем при помощи кондитерского мешка нанесите "сеточкой" на пирог

Украсьте листочками мяты или свежими ягодами - что будет под рукой.

Счастливого вам Нового года!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочный пирог с шампанским Новогодняя сказка
Описание: Многие думают, что про яблочные пироги сказано всё. Я постараюсь вас разубедить. Мой яблочный пирог - самый новогодний яблочный пирог! Ведь он... с шампанским!!!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Красавец какой получился!
ах, спасибо!
Красота, а можно шампанское не добавлять? А то у нас один друг в компании закодированный, не знаю можно-ли ему такое
Конечно, если заменить или исключить шампанское, то вкус и аромат будут иными. Попробуйте заменить на яблочный сок
Спасибо!!!!!
Тонечка, какой красавец!
Угощайся!!!!!!!
Очень новогодний пирог,роскошный,яркий!Вообще у вас отличные рецепты!
Сногсшибательно смотрится!!!!!!!!!!!
Ниночка, благодарю!
Шикарный пирог!
Иришка, спасибо!
обалденный пирожок получился
спасибо, Танюш!
Тонечка, шикарный пирог! Очень интересный рецепт!
Ириша, благодарю!
Очень красиво!!!
так нельзя, так нельзя !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ну просто не оторвать глаз, вот попробовать бы еще буду стараться

ну хоть виртуально угощайтесь!
Шикарный рецепт, шикарные фотки и шикарный автор!
Мариночка, спасибо тебе!!
Обалденный пирог.
Ларочка, спасибо от души!
Фантастический пирожок!
угощайся!!!
красавец!!
спасибо
Вкусно
Шикарный пирог!
Класс, попробую как нибудь!
Очень красиво! Чудесный пирог!
Не,мы так не договаривались..Чтоб добить меня окончательно.И так уже по ночам вкусняшки твои снятся.
А тут-ЭТО?Все,ухожу в скит.Нашла один,неподалёко от вас.Скажи,хитро?



хитро - не то слово!! продуманно!!!!!!! Стратег!!!!!!!!!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2092 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки