• 18 декабря 2015, 8:43
  • 3683

Имбирно-соевый соус

Рецепт: Имбирно-соевый соус

Идеальный вариант для рыбы и морепродуктов. В меру кислый, но острый и пряный. Первый раз пробовала с креветками, сочетание показалось идеальным, стала готовить сама. Попробуйте, может вам тоже понравится.

Категория: Соусы

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Имбирно-соевый соус»:

Время приготовления:



Рецепт «Имбирно-соевый соус»:

Мелко крошим половинку средней луковицы

Выдавливаем в него сок половинки лимона

Обязательно убираем косточки лимона, которые туда попали

Посыпаем черным молотым перцем, для тех кто любит поострее.

Добавляем 1 ст. л. имбирного масла. Я живу на границе с Китаем, поэтому для меня это не проблема, но если у Вас такого нет можно заменить свежим мелко натертым имбирем или мелко покрошенным маринованным (для суши). Можно даже немного добавить маринада от этого имбиря. Хорошо перемешиваем.

Следом 1 ст. л. острого горчичного масла, опять же если его нет заменяем хреном "Васаби" (продается в супермаркетах для суши), его добавлять нужно понемногу, постоянно перемешивать контролируя остроту соуса.

Последним шагом добавляем соевый соус. Все как следует перемешиваем и уже в готовый соус добавляем 1 ст. л. меда, снова перемешиваем.

Даем настояться 30 мин. и подаем к рыбе или морепродуктам, особенно хорош с креветками. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Имбирно-соевый соус
Описание: Идеальный вариант для рыбы и морепродуктов. В меру кислый, но острый и пряный. Первый раз пробовала с креветками, сочетание показалось идеальным, стала готовить сама. Попробуйте, может вам тоже понравится.
Рецепты: Соусы


Комментарии и отзывы

интересный соус!
Спасибо.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2067 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки