• 20 декабря 2015, 0:09
  • 7297

Торт "Для подружки"

Рецепт: Торт Для подружки

Шоколадные коржи, покрытые кофейным кремом с орехами-истинное наслаждение для сладкоежек. Прекрасный десерт без лишних затрат-отлично подходит и к чаепитию, и к праздничному столу.

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Торт "Для подружки"»:

Торт

Крем

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
512142.41 ккал
белки
6991.803 г
жиры
49487.202 г
углеводы
8473.897 г
100 г блюда
ккал
206.5 ккал
белки
2.82 г
жиры
19.95 г
углеводы
3.42 г


Рецепт «Торт "Для подружки"»:

Отделить белки от желтков.

Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков.

Желтки растереть с сахаром.

Добавить к желткам какао и перемешать.

Крахмал размешать с разрыхлителем и соединить с желтками/какао.

Аккуратно ввести взбитые белки в тесто и перемешать лопаткой.

Тесто получается довольно жидкое, стекает с ложки.

Вылить тесто в смазанную растительным маслом форму. Выпекать в разогретой духовке 30-35 минут при температуре 180 градусов. У меня форма диаметром 22 см.

Для крема залить тёплым кофе желатин и прогреть его до на слабом огне до растворения. (я использую бысторастворимый желатин, который не требует длительного замачивания.) Снять с огня, немного остудить.

Сметану (или сливки) взбить с сахаром.

Добавить кофе с желатином и взбить/перемешать крем. Охладить готовый крем минут 15, чтобы им было удобно смазывать торт.

Готовый корж вынуть из духовки, остудить и разрезать на 2-3 части.

Орехи измельчить удобным для вас способом довольно крупно.

Каждый корж промазать кремом, пересыпать орехами.

Собрать торт и убрать в холодильник на ночь.

Украсить торт по вашему желанию. Я обсыпала бока торта оставшимися орехами, а верх-шоколадом и свежими ягодами.



Приятного чаепития!



Этот тортик мне бы очень хотелось подарить к Новогодним праздникам доброму, открытому, солнечному, позитивному человеку с таким же светлым именем-Светлана (Lanka F)! Светланка! Счастливых, незабываемых тебе праздников и чудесного настроения!



Поздравляю всех вас с наступающим Новым Годом!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт Для подружки
Описание: Шоколадные коржи, покрытые кофейным кремом с орехами-истинное наслаждение для сладкоежек. Прекрасный десерт без лишних затрат-отлично подходит и к чаепитию, и к праздничному столу.
Рецепты: Десерты -> Торты


Фотографии «Торт "Для подружки"» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Машуля, то же самое, что и с маковником - не могу разрезать, к сожалению, но ни на минуточку не сомневаюсь, что очень вкусно! Бисквит наивоздушнейший. В крем от себя чуть цедры добавила и коньяка. Запахи обалденные!
Леночка,восхитительный торт
Олечка, спасибо!
Ответ для laka-2014
Леночка, шикарный тортик! Конечно же вкусный!!!
Жанночка, спасибо, милая!
Ответ для laka-2014
Леночка, очень красивый тортик!
Мариша, спасибочки!
Ответ для laka-2014
Леночка, могу себе представить, насколько вкусный и ароматный торт!
Я теперь тоже точно знаю это, Светик! Уже съедены
Ответ для laka-2014
Ленчик, шикарный торт у тебя получился! Очень надеюсь, что вкус его тоже порадует.
Спасибо огромное, что ты воспользовалась рецептом и авансом дала ему высший балл.
Фото чудесное! Благодарю тебя за эту красоту.
Машуля, это тебе спасибо за твои прекрасные рецепты!
Ответ для laka-2014
Леночка!Красивый какой торт!Повезло едокам сладкоежкам
Алечка, спасибо, дружочек!
Ответ для laka-2014
Леночка, классный торт!!!
Лилёчек, спасибочки!!!
Ответ для laka-2014
Леночка, ну какой красавчик!
Спасибо, солнце!
Ответ для laka-2014
Леночка! Торт очень красиво смотрится! Вкусно, наверно......
Спасибо, Светик! Да, понравился всем!
Ответ для laka-2014
Ленуся, просто шикарный, очень красивый торт!
Здравствуйте! Поделитесь пожалуйста своим опытом, как вы обсыпаете края орехами? И на свежий торт или утром? Спасибочки
Здравствуйте. Спасибо за внимание к рецепту.
Немного не поняла вопроса,прошу прощения...Вы имеете в виду,каким образом? Технология? Прикрываю верх торта крышкой или пергаментом,беру дробленные орехи в руку и прижимаю их к бокам торта...Даже не знаю,как еще объяснить.
Предпоследний шаг
Собрать торт и убрать в холодильник на ночь.
Последний шаг
Украсить торт по вашему желанию. Я обсыпала бока торта оставшимися орехами...
Спасибо, я спрашивала технологию с праздником вас!!!
Спасибо. С праздником.
Каким образом вы так ровненько разрезаете бисквит на 3 части?
Обычным длинным острым ножом. Да и приспособление существует специальное-струна для нарезки бисквитов.
Хочу испечь этот торт, можно заменить картофельный крахмал на кукурузный? Спасибо за ответ.
Конечно,можно.Будет ещё лучше.
Спасибо еще раз, мне кажется торт очень вкусный и я обязательно его испеку.
Буду рада,если результат Вас не разочарует.Удачи!
Вкусный домашний тортик !
Большое спасибо!
Машенька, очень понравился тортик! Из самых простых ингредиентов - отличный результат! Бисквит мне оооочень понравился, крем кофейный отлично его дополняет! Украсила шоколадными шариками и измельченными орешками!
Оленька,ну какой красавчик! Чудо,как хорОш! Сердечное СПАСИБО тебе,дорогая,за чудесный отзыв и такую высокую оценку рецепта! Я очень рада,что торт не разочаровал тебя.Благодарю за прекрасное фото!
Бисквит - чудо, Машенька! И мне как кофеману - кофейный крем - сама понимаешь... знала, что результатом буду довольна заранее!
Ну как же я рада,что торт понравился! Спасибо,Оленька!
Ответ для Z Olga
Оленька, какой красивый торт у тебя получился! Аппетииииитный!!! Спасибо, что напомнила!
я его сразу распечатала как Маша его разместила знала, что приготовлю обязательно!
Очень здорово! Видно, что вкусно!
Очень вкусный тортик. Коржи очень нежные и очень шоколадные. Крем вкусный и интересный на вкус. Хоть я кофе на дух не переношу, но в крем он вписался замечательно.
Катюша,благодарю тебя за лестный отзыв и такой чудесный фото-отчёт! Мне очень радостно,что торт понравился!
А почему используете крахмал, а не муку? И есть какой то специфический привкус от крахмала? Хочу попробовать, рецепт, но этот момент меня смущает. Я новичок в выпечке, переживаю вдруг не получится.
В данном рецепте используется именно крахмал.Никакого привкуса абсолютно нет!Бисквит получается очень воздушный,нежный,почти невесомый.Рецепт не сложный,поэтому не переживайте.Всё должно получиться отлично,если следовать точно рецепту.Удачи!
Спасибо за ответ. Обязательно испеку этот тортик.
Пришла по ссылочке из отчета
Буду очень рада,если рецепт понравится! Спасибо!
класс)) обязательно попробую, спасибо за рецепт!
Спасибо за внимание!Буду очень рада,если торт не разочарует!
Какой красивый торт я пропустила, но в отчётах рассмотрела! Машенька, замечательный подарочный рецепт! Забираю к себе!
Любаша!Огромное спасибо! Мне так приятно,что тортик тебе тоже понравился!С радостью отдаю в такие надёжные руки!
Машенька, а я с отчетиком Не ждала Тортик получился обалденный Шоколадный шоколадный, с кофейным привкусом да еще и в добавок с чашечкой горячего кофе, ммммммм Объедение Делала без орехов, т.к. у племяшки ужасная аллергия на все орехи А я так хотела с орехами Ну ничего, сделаю позже и для себя любимой с орешками Бока украшала кокосовой стружкой, верх шоколадной стружкой, а украшения использовала которые мне мой замечательный морозик Вика прислала Получилось очень Новогодненько Спасибо за вкусный тортик
Целым тортиком можешь угоститься здесь https://www.povarenok.ru/photo/62687/
Ах,Олик!!!Как можно устоять перед такой красотой! Это что-то невероятное!Какой аппетитный и красивый кусочек! Спасибо,тысяча спасибо за такое бесподобное фото! И как же я рада,что торт оценен так высоко! Очень приятно!
Очень рада, что мой кусочек тебе понравился Тортик бесподобный
Ответ для lelikloves
Оленька шикарный тортик получился
Татьяна , спасибочки
Машенька, дорогая, принимай мой отчетик! Разрезика, к сожалению нет, т.к. тортик предназначен на праздничный стол. Но в его бесподобном вкусе я не сомневаюсь. Пышный,словно перина, корж и превосходный на вкус крем - это просто сказка! Жду не дождусь , когда вкушу кусочек этой сказки!!! Спасибо большое за рецепт! С Новым Годом!!!
Олечка!Какой же шикарный красавец смотрит на меня с фото! Прямо приглашает угоститься! Я так рада,что твой выбор пал на этот торт именно к новогоднему столу! Очень надеюсь,что тортик не разочарует! Спасибо большое,Оленька,за такой новогодний подарок! Мне очень и очень приятно! С наступившим уже Новым Годом!
Машенька, спасибо большое за одобрение! Я уверена, что тортик ОЧЕНЬ вкусный! Юлечка на пробу придет Так что будем наслаждаться вкусом вместе. Машенька, всего тебе хорошего в Новом году и не забывай нас радовать вкусными рецептами!
Юлечка на пробу придет
Этак я вдвойне больше волноваться буду! Хоть бы понравился! Спасибо,Оленька,ещё много-много раз!
Ну ты даешь! Чего ж волноваться за такую вкуснятину. Можешь быть спокойна. "Уговорим" этот замечательный тортик и мало еще будет!
Ответ для Mary Stone
Машуль!!!!! Тортик превосходный!!!!! С таким наслаждением откушали!!!! Обалденно вкусно!!!!! Я в восторге!!!! спасибо большое за такой чудесный рецептик!!!!! Шикарный тортик!!!!! Оленька прекрасно исполнила рецепт!!!!
Как я рада,как я рада! Такая похвала дорогого стоит! На здоровье,мои дорогие девочки! Спасибо большое,Юляша!
Машенька!!!! Всем всем понравился тортик!!!!! Бисквит шикарный, а крем - сказка!!!!! И доче понравился и мужу!!!!! И всем, кто был
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька роскошное исполнение
Танюша, мне так приятна твоя высокая оценка! Спасибо большое! Тортик замечательный!
сомнений нет
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, какой красивый и нежный тортик
Виолушка, спасибо большое! Это вкусно очень!
Олечка, такой тортик не может быть невкусным
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, какая красота,вкуснооо!!!
Я очень рада твоей оценке! Тортик прелесть!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка,шикарный торт у тебя получился! Видно,что очень нежный и вкусный!
Так и есть ,Ирочка! Очень нежный и вкусный! Спасибо,солнышко!
Какой замечательный подарок!!!! Представляю какой вкусный!!!?
Огромное спасибо,Мариша! Светик осталась очень довольной!
Потрясающий подарок для Светланки!! Очень вкусный и красивый тортик, Машенька!
Наташенька! Спасибо тебе большое! Светик осталась довольна!
Машенька, какое великолепие Светочке повезло С Наступающим, милая!
Виолушка,спасибо большое за такую лестную оценку! Поздравляю тебя и всех твоих близких с наступающими праздниками!
Машенька, очень аппетитный тортик!
Спасибо,Олечка!
Спасибо!
Прекрасный тортик! Несомненно очень вкусный!
Огромное спасибо!Рада,что тортик приглянулся!
Уже собрала тортик и убрала в холодильник. Крем бесподобный, корж восхитительный. уверена, что все получилось. Жду не дождусь, когда можно будет попробовать. Спасибо большое за прекрасный рецепт! И главное совсем несложно, а результат чудесный
Большое спасибо Вам за доверие к рецепту!Очень рада,что даже на промежуточной стадии тортик уже нравится. Буду надеяться,что и конечный результат тоже не разочарует! Приятного аппетита!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3507 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки