Версия для печати
  • 21 декабря 2015, 1:08
  • 83593

Отрывной яблочный пирог

Рецепт: Отрывной яблочный пирог

Отрывной яблочный пирог - очень ароматный, красивый, нежный и вкусный. И обязательно порадует родных и близких!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Отрывной яблочный пирог»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:


Рецепт «Отрывной яблочный пирог»:

В теплом молоке развести дрожжи.

Добавить сахар, соль, сметану, яйцо и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать.

Просеять муку.

Замесить тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема, минут на 25-30.

Тем временем тростниковый сахар смешать с корицей.

Яблоки помыть, удалить сердцевину и нарезать на дольки.

Каждую дольку обвалять в тростниковом сахаре с корицей.

Через 25-30 минут тесто должно увеличиться в объеме.

Раскатать тесто толщиной, примерно, 0,7 см. Вырезать кружки.

На каждый кружок положить дольку яблока.

Защипать каждую дольку яблока в кружок теста и разложить в форме для выпечки (у меня форма 26 см, по большому кругу я раскладывала целые дольки яблок, а в серединке - по половинке), застеленной бумагой для выпечки и смазанной растительным маслом. Посыпать оставшимся тростниковым сахаром с корицей (если останется :-)). Оставить минут на 15 в теплом месте, чтобы дольки немного "подошли".
Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180*С, 20-25 минут, до румяности.

Готовый пирог вынуть из духовки, по желанию посыпать сахарной пудрой и можно подавать к столу. Пирог получается очень ароматный, красивый, нежный и вкусный!



Кусочки пирога легко отделяются друг от друга.




И разрез...



Приятного аппетита!!!




Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Отрывной яблочный пирог
Описание: Отрывной яблочный пирог - очень ароматный, красивый, нежный и вкусный. И обязательно порадует родных и близких!!!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Спаибо за идею формовки и начинки! Очень удобно и аппетитно. И вовсе не трудоемко)
Замечательная идея!!! Так удобно! Взято на будущее!спасибо ,что поделились с нами!
И вам спасибо большое за внимание!!!
Пирог получился просто супер! Теста у меня немного осталось и я сделала ещё несколько пирожков маленьких с яблоками и сливами. В меру сладко, ароматно и очень нежно! Спасибо огромное!
Наконец дошла до вашего пирога, тесто изумительное в работе , выпечка получилась вкусной и красивой, сын за раз съел половину пирога
Спасибо за рецепт, все получилось очень вкусно, яблоко прогрела предварительно в микроволновке 40 сек. Начинка получалась мягкая.
И вам спасибо за доверие и внимание к рецепту!!! Очень рада, что вам было вкусно!!!
тесто получилось просто соотношение тесто +сахар+корица - отличное! спасибо!
пирожочки, правда у меня все пораскрывались, да и яблочки оказались чересчур крепенькими, не успели пропечься... так что в следующий раз вместо яблочек наверное будет пюре из тыквы... ну и сверху хотелось чем-то "заполировать"... может яичком смажу...
Очень рада ,что рецепт вам пригодился и понравился!!! Спасибо большое за внимание!!!
Катюша! Обалденный пирог! Очень вкусный, тесто мягкое, приятное в работе! Большое спасибо за рецепт! Немного разошлись мои пирожки, но это мои первые шаги в работе с дрожжевым тестом, пару раз всего готовила, так что, еще все впереди получился немного меньше форма такая, но зато впридачу три больших пирожка три медведя и двадцать медвежат)))
Извини, нет одного - проходила большая тетя и съела))
Алечке спасибо за наводку!
Виктория, очень симпатичный пирог!
Марина, спасибо!
Ответ для вита110
Вика, замечательный пирог получился ! Так и хочется отщипнуть следующий кусочек
Приходи, отщипни спасибо, Галочка!
Ответ для вита110
Вита Ух какой красавчик получился Припудренный румяный,загляденье просто! Пирожки от сока яблочного могли разойтись по шву,надо было после расстойки их ещё раз закрепить Спасибо огромное за персональную благодарность в отчёте,очень трогательно
Аля, ну, до Вашего красавца далеко, да, яблоки сок пустили, вроде закрепляла. Но пирожки форму держали, несмотря на то, что некоторые открылись местами. Даже интересно выглядели-вызывающе-зазывающе Мол, съешь меня побыстрее . Пришлось съесть))) спасибо!
Это точно,с ними трудно спорить с такими аппетитными
Ответ для вита110
Викуля, невероятно аппетитный фотоотчёт!!! Я очень рада, что работа с тестом была приятной))) Спасибо огромное за доверие к рецепту Мне очень приятно, что было вкусно!
Спасибо, Катюш! Очень рада, что мое скромное фото порадовало буду совершенствовать!
Ответ для вита110
Ох, какой пирог интересный, а я пропустила. Спасибо, Вика и Катюша, забрала в КК в ближайшие планы)
Катюша, прекраснейший пирог!!! Супер!
Лилечка, большущее спасибо!!!
Сладкая воздушная сдоба и яблочко внутри каждого кусочка не оставила никого равнодушным к этому пирогу!Очень очень вкусно,красиво и совсем не сложно готовить.Тесто мягкое послушное,поднималось хорошо,совсем не липучее к рукам.Вместо молока была сыворотка,яблочки без корицы, только в сахаре обваляла.С таким пирогом в гости прийти не стыдно,да и кушать его одно удовольствие,отрывая по кусочку от общего.Спасибо большое пребольшое ,Екатерина,за вкусный рецепт и красивое его оформление!!!
Ух ты, пышные какие пирожки,прелесть!
Спасибо большое,Танечка
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, расчудесный пирог! Пушистый, воздушный, с яблочками очень вкусно!
Спасибо большое,Светик Угощайся на радость
С удовольствием! Спасибо, Аленька, очень вкусно!
я очень рада
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, роскошный пирожок! Красота неописуемая! Браво твоим золотым ручкам!
Линушка,спасибо большое Рецепт замечательный Вкусный
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, вот это красота!!!
Большое спасибо,Жанна
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, какой восхитительно-воздушный пирог! Роскошный!
Наташа огромное спасибо за похвалу и внимание Вкусный пирог
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, какой роскошный пирог из пирожков ! Очень воздушный и аппетитный, так и хочется отщипнуть
Галечка спасибо большое Хочется,так отщипни Угощайся на здоровье
Ответ для Лиса Петровна
Аля, красота то какая у тебя! Представляю, как было вкусно и интересно кушать!
Лиля спасибо большое Рецепт вкусный очень
Ответ для Лиса Петровна
Алечка! Мастерица какая! Какой же красавец пирог у тебя ! Я в восторге! Молодец!
Олечка Спасибо,Золотая моя
Ответ для Лиса Петровна
Чудесный пирог!
Благодарю,Жанночка
Ответ для Лиса Петровна
Аля, какая красота!!! Я очень рада, что при приготовлении пирога не возникло сложностей и, что в итоге вам было вкусно Спасибо большое за внимание
О, боги! Какая же красотиЩЩа! Не перестаю удивляться, какие кулинары-чародейки на Поварёнке! Катерина, я просто в обмороке от Вашего отрывного пирога! Конечно рецепт немедленно отправляется экспрессом в КК! Потрясающий отрывной пирог, срывающий крышу от восхищения!
Олечка, спасибо большое-пребольшое за столь тёплый и позитивный отзыв!!! Мне очень-очень приятно!!!
Катюша,повторить внешне такую красоту как у тебя не получилось, но вкусноооо!!!! Спасибо за прекрасный рецепт, готовить буду часто!!!!
Вера, я очень рада, что рецепт пригодился и понравился!!! Спасибо огромное за внимание и аппетитный фотоотчёт!!!
А тебе Катюша, за такую вкусноту! Удачи!!!
Спасибо большое за пожелание!!!
Ответ для рева-2016
Веруня, какой аппетитный пирожок!
Маришенька, спасибо! Рекомендую попробовать! Сегодня приготовила снова, с небольшими изменениями!
Верочка, спасибочки!!!
Один из самых вкусных яблочных пирогов!Очень ароматный и не сложный в приготовлении.Спасибо большое!
И вам спасибо большое за приятные слова!!!
Катюша, пирог очень вкусный! Начинка замечательная и всеми любимая, яблоко с корицей!
Тесто воздушное и очень мягкое! Пирог делала наспех и возможно не очень красив.
Но буду делать его часто. Смазала пирог желтком, сах. пудрой не посыпала.
Очередь стояла за пирогом. Всем хотелось его попробовать. Растащили в миг...
Теперь буду заниматься пирогом только в одиночестве.
Тесто замечательное и податливое. Большое спасибо!!!
Нина, я очень рада, что пирог вам понравился и не составил труда в приготовлении!!! Спасибо большое за такой чудесный фотоотчёт и внимание!!! Мне очень приятно!!!
Ответ для Nika
Нинуля, какой красивый, румяный пирог!
Cпасибо, Ирусечка!
Фото при вечернем свете...
Катюша, очаровательный пирог! Очень красивый и аппетитный!
Светочка, спасибо большое за теплые слова!!!
Катюша, очаровательный пирог! Очень красивый и аппетитный!
А испечь?! А?!
Пока пеку другое.
Катенька, принимай и мой отчетик замечательных, воздушных, ароматных пирожков. Великолепное тесто, очень приятное в работе. Спасибо огромное за прекрасный рецептик!!!!!!!
Галочка, какой красивый пирог ты испекла! Прелесть!
Светочка, спасибо милая за внимание. Я очень старалась не подвести
Ответ для Гали-28
Красотища!
Танюш, спасибо огромное за внимание
Ответ для Гали-28
Галочка, какой чудесный фотоотчёт!!! Красота!!! Спасибо огромное за доверие к рецепту и внимание!!!
Катенька, тебе моя хорошая спасибо
Я их по-быстрому сделала. Нужно было срочно уходить и все пирожки с собой забрала, прямо из духовки, быстро сфоткав. Поэтому не стала пудрить, а посыпала коричневым сахаром. Всем очень, очень понравились пирожки. Тебе благодарность
Ответ для Гали-28
Галочка, дорогая, как красиво!
Людочка, спасибо солнышко за внимание.
Ответ для Гали-28
Роскошный пирог, Галочка!
Вероника, спасибо огромное, моя хорошая, за внимание
Ответ для Гали-28
вау,Галочка,какие у тебя пироги,прекраснейшая формовка
Спасибо солнышко огромное
Ответ для Гали-28
Галочка, просто шикарный, очень красивый, румяный пирог!
Ирочка, спасибо солнышко огромное за внимание
Вкусный пирог, воздушный. Тесто очень приятное в работе, готовила на живых дрожжах, положила 11 г. Швом вверх положила только пирожки в центре – боялась , что швы разойдутся. Буду готовить ещё и постараюсь сделать красиво, как у Кати.
Шикарное исполнение пирога!
Вероника, спасибо!
Ответ для девушка с веслом
Катюша, спасибо за чудесное фото пирога!!! Мне очень приятно, что рецепт пригодился и понравился!!!
Катюша ,как и обещала приготовила пирог по твоему рецепту! Восхитительный вкус! Правда ,красота немного подкачала,но это мои ручки напортачили. К счастью , моя бездарность на вкусе не отразилась!Спасибо за чудо-пирог,Катюша!
Виолетточка, пирог очень аппетитный! Займусь тоже пирожком!!!
Ответ для Т-пушка
Виолетточка, очень красивый пирог , зря ты на себя наговариваешь!!! Я очень-очень рада, что пирог понравился!!! Спасибо тебе огромное за доверие и внимание!!!
Обязательно буду печь и не раз!Как только добьюсь красоты,фото заменю! Спасибо,Катюша, за добрые слова!
Ответ для Т-пушка
Виолетточка, роскошный пирог!
Спасибо,милая Вероничка! Я рада,что пирог понравился!Он действительно удобновкусный! Твои сладкоежки его оценят по достоинству! Обязательно испеки,останешься довольной!
Спасибо, моя хорошая!
Красота и вкуснятина!!!
Ниночка, спасибо огромное за внимание!!!
Очень красивый и аппетитный! 😊
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook