Версия для печати
  • 21 декабря 2015, 23:28
  • 7327

Малосольная красная рыба быстрого приготовления

Рецепт: Малосольная красная рыба быстрого приготовления

Этот вариант без применения уксуса и лимонного сока. Простой в приготовлении.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Малосольная красная рыба быстрого приготовления»:

Филе

Маринад

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2875.44 ккал
белки
152 г
жиры
242.792 г
углеводы
23.928 г
Порции
ккал
287.54 ккал
белки
15.2 г
жиры
24.28 г
углеводы
2.39 г
100 г блюда
ккал
221.19 ккал
белки
11.69 г
жиры
18.68 г
углеводы
1.84 г

Рецепт «Малосольная красная рыба быстрого приготовления»:

Берем охлажденную рыбу (лосось, горбуша). Чистим. Отделяем хребет. Делим на кусочки.

Делаем заготовку: соединяем соль с сахаром.
Берем кусочки, складываем в кастрюлю и пересыпаем этой заготовкой.

Сложив все кусочки в кастрюлю, ставим её в холодное место (у меня в холодильник) на сутки.
Через сутки уложить в банки и залить растительным рафинированным маслом.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Малосольная красная рыба быстрого приготовления
Описание: Этот вариант без применения уксуса и лимонного сока. Простой в приготовлении.
Тэги: закуска.


Комментарии и отзывы

замечательная рыбка получилась,только я солила без шкуры.
Скажите, пожалуйста, скумбрию так можно засолить? Хотя, она очень жирная.
Очень нежная и вкусная рыбка получается. Я тоже такую делала. Спасибо, что напомнили- на Новый год сделаю обязательно. С покупной не сравнить!
Это соленая рыба. В маринадах, при мариновании, присутствует уксус.
Маринование — способ консервирования пищевых продуктов, основанный на действии кислоты
Просто то как? Масла в ингредиентах нет...
Предназначение:
Для детей: На десерт
???
Активная ссылка на сторонний ресурс из рецепта удалена.

Модератор
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook