Версия для печати Рецепты Десерты Конфеты

natapitПоваренок 7 уровня

23 декабря 2015, 12:46
44603

Шоколадные конфеты "Мадлен"

Дорогие мои ПОВАРЯТА! Поздравляю ВАС всех с наступающим НОВЫМ ГОДОМ и РОЖДЕСТВОМ! От всей души желаю Вам и Вашим близким здоровья, счастья, любви и мирного неба над головой! А в качестве подарка примите от меня рецепт этих очень вкусных и не сложных в приготовлении конфет! Мадлен из шоколада с наполнителем: белые с апельсиново- лимонным курдом, а черные с ганашем, черносливом и миндалем. Чем не подарок к Новому году любимой подруге или любимому мужчине?! Думаю, что они будут очарованы, ведь вы приготовили их своими руками!

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Шоколадные конфеты "Мадлен"»:

Мадлен из белого шоколада:

Шоколад белый (на 3 конфеты) — 45 г
Крем (курд из апельсина и лимона) — 45 г

Мадлен из черного шоколада:

Шоколад темный (80+ 50) — 130 г
Чернослив — 60 г
Ром — 1 ст. л.
Миндаль (крупно нарезанный) — 1 ст. л.
Сливки (35% ) — 50 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1532.6 ккал	белки 19 г	жиры 94 г	углеводы 146.2 г
Порции
ккал 170.3 ккал	белки 2.1 г	жиры 10.4 г	углеводы 16.2 г
100 г блюда
ккал 414.2 ккал	белки 5.1 г	жиры 25.4 г	углеводы 39.5 г

Рецепт «Шоколадные конфеты "Мадлен"»:

Мадлен из белого шоколада:
Растопить шоколад на паровой бане или СВЧ. Нанести тонким слоем на всю поверхность силиконовой формы. Поставить в холодильник. Нанести еще один тонкий слой шоколада и опять поставить на 5 минут в холодильник.
Заполнить полость мадлен курдом (ссылку на рецепт я дом ниже) и поставить в морозилку на 15 минут.
Нанести сверху тонкий слой шоколада и сгладить его по краю формы. Поставить в холодильник и дать хорошо застыть.
Чернослив нарезать на маленькие кусочки и замариновать ромом.
Мадлен из черного шоколада:
приготовить ганаш.
Нагреть сливки почти до кипения и залить ими нарезанный на кусочки черный шоколад 50 г. Дать постоять 2-3 минуты и перемешать до гладкой и блестящей смеси. Дать остыть.
Нанести шоколад 80 г в формочки так же, как и белый.
Наполнить нарезанным черносливом и миндалем и залить ганашем. Поставить в морозилку на 15 минут.
Нанести по верху шоколад и охладить в холодильнике.
Форма у меня всего одна, так что я делала черные и белые конфеты параллельно.
П. С. почему то белого шоколада ушло больше чем черного, это из расчета на 1 конфету.
Получилось 9 конфет, общий вес которых 320 г.
Угощайтесь!
В разрезе.

Апельсиновый крем-курд https://www.povarenok.ru/recipes/show/117570/

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол

Вкусы: цитрусовый сливовый шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/118375/]Шоколадные конфеты "Мадлен"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/118375/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/16/32/1380063_33996-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Конфеты
Дорогие мои ПОВАРЯТА! Поздравляю ВАС всех с наступающим НОВЫМ ГОДОМ и РОЖДЕСТВОМ! От всей души желаю Вам и Вашим близким здоровья, счастья, любви и мирного неба над головой! А в качестве подарка примите от меня рецепт этих очень вкусных и не сложных в приготовлении конфет!
Мадлен из шоколада с наполнителем: белые с апельсиново- лимонным курдом, а черные с ганашем, черносливом и миндалем. Чем не подарок к Новому году любимой подруге или любимому мужчине?! Думаю, что они будут очарованы, ведь вы приготовили их своими руками!

Ингредиенты: Шоколад белый, Крем, Шоколад темный, Чернослив, Ром, Миндаль, Сливки.
Тэги: .

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадные конфеты "Мадлен"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/16/32/1380063_33996-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадные конфеты Мадлен" title="Рецепт: Шоколадные конфеты Мадлен"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Дорогие мои ПОВАРЯТА! Поздравляю ВАС всех с наступающим НОВЫМ ГОДОМ и РОЖДЕСТВОМ! От всей души желаю Вам и Вашим близким здоровья, счастья, любви и мирного неба над головой! А в качестве подарка примите от меня рецепт этих очень вкусных и не сложных в приготовлении конфет!
Мадлен из шоколада с наполнителем: белые с апельсиново- лимонным курдом, а черные с ганашем, черносливом и миндалем. Чем не подарок к Новому году любимой подруге или любимому мужчине?! Думаю, что они будут очарованы, ведь вы приготовили их своими руками!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/167/">
          Конфеты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадные конфеты "Мадлен"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/878">Крем</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2309">Ром</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/118375/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадные конфеты "Мадлен"

Категория: Десерты › Конфеты

Ингредиенты для «Шоколадные конфеты "Мадлен"»:

Шоколад белый Крем Шоколад темный Чернослив Ром Миндаль Сливки

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Шоколадные конфеты "Мадлен"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

26 декабря 2015 года madamlemotte #

Сказать,что классно-ничего не сказать.
Наташ,просто потрясающе!Особенно темные,с черносливом..Уххх!

26 декабря 2015 года natapit # (автор рецепта)

Тезка, рада, что тебе понравилось!!!!

25 декабря 2015 года barska #

Суперские конфеты!!!!!!!!!

25 декабря 2015 года natapit # (автор рецепта)

спасибо. Нинуль!

25 декабря 2015 года lusi #

[+5]

Я очень люблю делать домашние конфеты с необычной начнкой

25 декабря 2015 года natapit # (автор рецепта)

и я люблю!

8 марта 2016 года lusi #

очень вкусная начинка получается с белой нутеллой + фисташки измельченные + ликер IRISH COUNTRY CREAM. Вместо фисташек можно добавлять воздушную кукурузу измельченную или измельченный кокос сладкий

24 декабря 2015 года asesia2007 #

Наташенька, очень красиво

25 декабря 2015 года natapit # (автор рецепта)

большое спасибо!

24 декабря 2015 года Инга Волоско #

Шикарно

24 декабря 2015 года natapit # (автор рецепта)

спасибо!

24 декабря 2015 года Алла 1976 #

Волшебно!

24 декабря 2015 года natapit # (автор рецепта)

спасибо!

24 декабря 2015 года Ольга Бабич #

Ох,не отказалась бы,супер!

Натуль,с наступающим Рождеством!

24 декабря 2015 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, дорогая! взаимно!

24 декабря 2015 года Vishnja #

Наташа, отличные конфеты!

Делала похожие - с черносливом и грецким орехом,

только без использования таких замечательных формочек!

А здесь праздничная красота!!!

И ещё - поздравляю с Рецептом дня!

24 декабря 2015 года natapit # (автор рецепта)

большое спасибо!

24 декабря 2015 года Ros66 #

Шикарные конфеты, отличная идея с формой для мадленок!

24 декабря 2015 года natapit # (автор рецепта)

большое спасибо!

24 декабря 2015 года veronika1910 #

Замечательно

24 декабря 2015 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, дорогая!

24 декабря 2015 года Eugenita #

Красивые конфетки!

24 декабря 2015 года natapit # (автор рецепта)

большое спасибо!

24 декабря 2015 года victoria ms #

Идеально - и конфеты и руки, которые такое великолепие ваяют!

Видела такие формочки в магазине, жаба задушила(извините за сленг), придётся вернуться... правда долго тренироваться нужно, чтоб ТАК сделать...

24 декабря 2015 года natapit # (автор рецепта)

большое спасибо! мне очень приятно!

24 декабря 2015 года ГРАЗИНИО #

Бесподобно!!!

24 декабря 2015 года natapit # (автор рецепта)

спасибо!

24 декабря 2015 года Анастасия АГ #

Потрясающие конфетки!!

24 декабря 2015 года natapit # (автор рецепта)

большое спасибо!

24 декабря 2015 года НАНЯ 02 #

Конфеты смотрятся очень соблазнительно!!Спасибо за рецепт, я

пожалуй подружке надень рождения такие подарю

24 декабря 2015 года natapit # (автор рецепта)

хороший будет подарок!

23 декабря 2015 года julcook #

Бесподобные конфетки! Спасибо за идею!

24 декабря 2015 года natapit # (автор рецепта)

и вам, спасибо!

23 декабря 2015 года IrikF #

Шикарные конфеты!!!

23 декабря 2015 года natapit # (автор рецепта)

большое спасибо, Иринка!

23 декабря 2015 года Aigul4ik #

Наташа, я слюной изошлась пока смотрела на фото...

23 декабря 2015 года natapit # (автор рецепта)

значит надо приготовить!

23 декабря 2015 года tomi_tn #

Просто совершенство! красивый рецепт, конфетки просто идеальные!

23 декабря 2015 года natapit # (автор рецепта)

спасибо. дорогая!

23 декабря 2015 года mariana82 #

Замечательные конфетки!

23 декабря 2015 года natapit # (автор рецепта)

Спасибо. Мариана!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадные конфеты "Мадлен"

Ингредиенты для «Шоколадные конфеты "Мадлен"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадные конфеты "Мадлен"»:

Похожие рецепты

Молочная карамель или "постный сахар"

Конфеты из печенья в шоколаде

Творожные шарики

Карамель для кофе

Морковные конфетки

Конфеты "Шоколадный гороскоп"

Конфеты из сухофруктов

Домашние конфеты "Орешек"

Ягодный мармелад на агаре

Фотографии «Шоколадные конфеты "Мадлен"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Каркасный дом V527 "Брантфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!