• 23 декабря 2015, 21:49
  • 39177

Профитроли с яичным кремом

Рецепт: Профитроли с яичным кремом

Еще одно быстрое, но достаточно яркое и эффектное блюдо для праздничного стола. Интересная альтернатива традиционным канапе с икрой или фаршированным яйцам.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Профитроли с яичным кремом»:

Время приготовления:

Количество порций: 7



Рецепт «Профитроли с яичным кремом»:

1. Отварить и очистить креветки. У меня было несколько креветок с икрой, я ее тоже добавила. Креветки мелко нарезать. Слегка сбрызнуть лимонным соком. Добавить соевый соус и перемешать.

2. Отварить яйца вкрутую и извлечь желток. Белки убрать, они нам не понадобятся. Желтки раскрошить, добавить майонез и взбить миксером до кремообразного состояния. Крем должен получиться густой, не растекаться, поэтому количество майонеза регулируйте в зависимости от консистенции крема. Лучше добавлять его понемногу, пока не добьетесь нужной консистенции.

3. У профитролей срезать крышечки и положить внутрь по пол-чайной ложки нарезанных креветок.

4. С помощью кондитерского шприца или мешка и фигурной насадки отсадить в середину яичный крем. Украсить небольшим количеством красной икры и укропом.

Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Профитроли с яичным кремом
Описание: Еще одно быстрое, но достаточно яркое и эффектное блюдо для праздничного стола. Интересная альтернатива традиционным канапе с икрой или фаршированным яйцам.
Тэги: закуска.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Просто супер-закуска! Я вчера первый раз в жизни пекла профитроли.Скоро 14 февраля,обязательно приготовлю Вашу начинку к заварнушкам! Спасибо за рецепт!
Спасибо! Надеюсь, что оправдаю Ваше доверие)
Оксана! А как у Вас получаются такие красавчики профитроли? У меня получились уродистые и все разного размера,хотя и отсаживала из мешка с насадкой. Пока тесто было сырое,все выглядело одинаково и красивыми горочками,а потом превратились во всякие разные фигуры от шариков до каких-то перекошенных ромбов. Хотя всё пропеклось и они получились как надо - полые.
Надежда, профитроли я брала уже готовые. Я не специалист в выпечке.
Спасибо!
Чудесные профитрольчики, унесла в КК, спасибо
На здоровье!
Подскажите, а чем можно заменить профитроли? В магазинах пустые полки((
Можно порезать багет, подсушить или поджарить и сверху также выложить Или самому испечь профитроли.
Ответ для Юлия Котик
Даже не знаю. Можно то же самое попробовать сделать на крекерах, но как пристроить туда креветки... Можно взять тарталетки (только не вафельные), валованы. Можно испечь профитроли самостоятельно, но сейчас уже не стоит, наверно, заморачиваться.
Спасибо)) заморачиваться, и правда, не хочется. Новый год на носу! Так что всех с наступающим!!!!
Большое спасибо! И Вас!!!!
Спасибо !Очень интересный рецепт- и как раз к НГ подойдет !Обязательно приготовлю !
Мне будет приятно, если приготовите! Хорошего и вкусного праздника!
Спасибо, за оригинальный рецепт! Обязательной попробую.
Буду рада, если рецепт пригодится. С наступающим!
СПАСИБО ЗА ПРЕКРАСНУЮ НОВОГОДНЮЮ ИДЕЮ
На здоровье! С наступающим!
Очень понравилась закуска. Уже захотелось сделать на НГ . Спасибо за ссылку на рецепт Фото сууууупер аппетитное
Обязательно сделайте, будет выглядеть эффектно. Надеюсь, и на вкус будет не хуже)
Шикарнo, закуска на праздничный стол, подано !
Спасибо, очень приятно!
Красиво и эффектно получилось !!! В Москве профитроли продаются в магазине Мясновъ.
Большое спасибо!!!
Украшение стола!
Большое спасибо!
Как вкусно! Вот бы и мне найти где-нибудь в продаже готовые профитроли...
Пекла их один раз и как-то намучалась.
В Москве они есть в ашане
Ответ для nenb ahenb
Главное, найти хороший рецепт и немного набить руку. Но у нас пустые профитроли продаются в нескольких магазинах, поэтому они хорошо выручают, когда надо "по-быстрому".
Ответ для nenb ahenb
Здравствуйте! я думаю яичные белки и можно начинить этим кремом, я наверное, так и сделаю! С НАСТУПАЮЩИМ!!!!!!!!!!!!
Ага! А вот это вот то что нужно!
На здоровье! Приятного Нового года!
Красота!
Спасибо!
подскажите по какому рецепту делали профитроли
Добрый день! Конкретно эти профитроли я покупала в готовом виде, а когда готовлю сама, то обычно пользуюсь вот этим рецептом https://www.povarenok.ru/recipes/show/100085/
спасибо, зп ответ. буду пробывать
Удачи!
Красивые фото и отличная закуска. Спасибо.
И Вам спасибо за внимание к рецепту!
очень эффектно!!!
Айгуль, огромное спасибо!
Спасибо!
Прекрасная закуска
Очень нежная и красивая закуска
Спасибо, Олеся!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1473 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки