• 5 января 2016, 6:20
  • 1081

Овощное рагу с зелеными плантанами

Рецепт: Овощное рагу с зелеными плантанами

В США и в Южной Америке очень популярны блюда из плантанов, зеленых овощных бананов. Эти бананы содержат много клетчатки и витаминов В6 и С, которые повышают гемоглобин. Благодаря резистентности крахмала употребление плантанов помогает бороться с избыточным весом (увеличивается скорость сжигания жиров) и контролировать уровень сахара в крови. Этот элемент позволяет кишечнику питать полезные пробиотические бактерии и выводить из организма вредные, что предотвращает развитие раковых клеток. Тонизирует организм. Улучшает работу кишечника. Предотвращает онкозаболевания. Помогает бороться с депрессией. Предлагаю вам попробовать одно из моих любимых блюд с плантанами. Угощайтесь!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощное рагу с зелеными плантанами»:



Рецепт «Овощное рагу с зелеными плантанами»:

Бананы разрезаем поплам, слегка смачиваем водой и ставим в микроволновую печь на 5 минут.

Теперь с ним легко удалить кожуры. Чистим от кожуры и режем на тонкие полукольца.

Баклажан и лук режем на тонкие полукольца.

В отдельную посуду кладем баклажан и бананы, добавляем порошок куркумы и чили, соль по вкусу и хорошо перемешиваем.

Помещаем лук и бананы с баклажан на разогретую сковороду с растительным маслом и тушим. Можно добавить немного воду, если получается слишком сухие.

Когда овощи почти готовы, добавляем халапеньо (по желанию), соевый соус и сок лайма и тушим еще несколько минут.
Я использую соевый соус ТМ "Киккоман".

Подавать горячим. Сверху можно посыпать свежей зеленью.

Приятного аппетита!!!










BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощное рагу с зелеными плантанами
Описание: В США и в Южной Америке очень популярны блюда из плантанов, зеленых овощных бананов. Эти бананы содержат много клетчатки и витаминов В6 и С, которые повышают гемоглобин. Благодаря резистентности крахмала употребление плантанов помогает бороться с избыточным весом (увеличивается скорость сжигания жиров) и контролировать уровень сахара в крови. Этот элемент позволяет кишечнику питать полезные пробиотические бактерии и выводить из организма вредные, что предотвращает развитие раковых клеток. Тонизирует организм. Улучшает работу кишечника. Предотвращает онкозаболевания. Помогает бороться с депрессией. Предлагаю вам попробовать одно из моих любимых блюд с плантанами. Угощайтесь!!!


Комментарии и отзывы

Спасибо!
очень необычное и любопытное блюдо!
Мне очень понравилось! Готовила первый раз и буду готовить еще! Очень рекомендую!
Спасибо за рецепт, на выходных обязательно попробую. В продаже видела, а как их едят не представляла
Буду очень рада если пригодится рецепт! На вкус напоминают картошку, только в 100 раз полезнее!)))
Жаль нет плантанов Обычные точно не подойдут. Плантаны снижают уровень сахара в крови у диабетиков, а обычные наоборот повышают причем значительно- говорю Вам как деабетик.
А рецепт замечательный
Попробую в Питере найти эти бананы, может получится. Забрал на заметку.
Я честно говоря не знаю где они продаются в России, но когда буду в Москве обязательно поищу))) Думаю что можно будет найти))
Столько плюсиков - люди знают толк в плантанах! А я впервые слышу и никогда не видела
Однажды покупала красные бананы, они тоже по вкусу как картошка, их жарят. Стоят как самолёт.
Красные бананы??? Вот это да... никогда не видела и не слышала.... У моих бананов тоже вкус как картошка))) Думаю если удастся купить красные, то они подойдут тоже!))
покупала красные бананы, они тоже по вкусу как картошка, их жарят.
Надо же как интересно, а у нас красные бананы сладкие. Посадили, ждём.
Как интересно поговорить с людьми, которые живут там, где выращивают бананы Куда только судьба не забросит!
Те бананы, что я в Москве покупала, сырые есть было невозможно - зубы сломаешь! Ни вкуса, ни запаха. Вычитала в интернете, что надо жарить - получилась картошка картошкой Из каких они краёв были, уже не помню.
Как интересно поговорить с людьми, которые живут там, где выращивают бананы.
Да уж. Судьба и жизнь они интересные. А красные бананы мы для себя посадили. Я "садовник" начинающий.
Вкусное блюдо
Спасибо огромное!!!
Interesno! Poprobiu takoi variant!
Попробуйте, не пожалеете! Мне очень понравилось!
Обязвтельно попробую, а то трвдиционный плантан в ореховом соусе поднадоел Для меня это очень интересный вариант его приготовления
Буду очень рада если понравится!
Интересный рецепт! Если свалятся плантаны откуда-нибудь обязательно приготовлю!
Спасибо! Буду надеятся, что удастся найти!
В дополнение к описанию автора этого рецепта хотелось бы добавить, что плантены есть и на африканском континенте и очень популярны! Только здесь они намного больше по размеру.
Спасибо за дополнение! На африканском континенте пока не удалось побывать...)))
Спасибо за дополнение! На африканском континенте пока не удалось побывать...)))
Еще не вечер. Приезжайте.
Спасибо! Как нибудь соберемся!)))
Обычные бананы не подойдут? А то вряд ли я смогу найти Плантаны зеленые
Обычные бананы не подойдут? А то вряд ли я смогу найти Плантаны зеленые
Плантен дроугой по вкусу, они не подойдут!
Он по вкусу напоминает картошку.
Жаль
Ответ для Анюта Литвин
Я думаю можно попробовать. Только тогда пропустите первый шаг, не надо ставить в микроволновую печь. Бананы можно сразу очистить. И берите бананы, которые только начинают желтеть. И, я думаю, что готовить сразу с соевым соусом и соком лайма, так как время готовки будет меньше. Удачи!!! Напишите о результате, если соберетесь приготовить!
С обычным недозрелым бананом получилось слишком "бананово", всё же говорят, что плантаны другие на вкус, напоминают картошку.
Да, зеленые напоминают картошку, а желтый плантаны ( именно плантаны а не бананы) наоборот сладкие и очень очень вкусные когда их пожарить.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2517 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки