• 7 января 2016, 0:06
  • 6594

Утка, фаршированная гречкой и овощами

Рецепт: Утка, фаршированная гречкой и овощами

Утка, шикарная утка. Описать сложно, нужно попробовать.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Утка, фаршированная гречкой и овощами»:

Время приготовления:

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
12408.7 ккал
белки
508.5 г
жиры
623.8 г
углеводы
1287.3 г
Порции
ккал
1772.7 ккал
белки
72.6 г
жиры
89.1 г
углеводы
183.9 г
100 г блюда
ккал
287.9 ккал
белки
11.8 г
жиры
14.5 г
углеводы
29.9 г


Рецепт «Утка, фаршированная гречкой и овощами»:

Смешиваем аджику, хмели-сунели, паприку, кориандр, соль, чеснок пропущенный через чеснокодавку.

Утку обмываем, обсушиваем, натираем маринадом внутри и снаружи.

Убираем в рукав для запекания. Оставляем в холодильнике на пару часов (идеально будет если оставить на ночь)для маринования.

Отвариваем гречку (ТМ Мистраль) как написано на упаковке.

Лук режем полукольцами, морковь трём на крупной терке. Чеснок пропускаем через мясорубку. Добавляем соль по вкусу и перемешиваем с гречкой.

Фаршируем утку.

Зашиваем и убираем в рукав. Запекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 80-90 минут. После истечении 40 минут с момента запекания, разорвать рукав и поливать утку образовавшимся жиром.

Приятного аппетита!!!







За фото прошу прощения Гости уже ждали за столом, а я на кухне пыталась сделать хорошее фото. Но освещение упорно против этого процесса .


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Утка, фаршированная гречкой и овощами
Рецепт: Утка, фаршированная гречкой и овощами

Утка, шикарная утка. Описать сложно, нужно попробовать.

Ингредиенты для «Утка, фаршированная гречкой и овощами»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Ммм утка
Спасибо
Рождество,утка,вкусно ,по-домашнему уютно!
Да,на Рождество готовлю только утку.Традиция
Какая корочка Гости были довольны
Замечательная птичка . Воплотили вы, Ольга, мою мечту (планировала на Рождество, и именно с гречкой, но не случилось). Спасибо! Забрала в КК, обязательно приготовлю по Вашему рецепту!
Спасибо,желаю вам удачи Буду ждать отчетик
Да! Именно с гречкой уточка хороша! Смак!
Спасибо,Оксаночка
утка прекрасная .В детстве часто с гречкой делали мои мама с бабушкой...ностальгтя просто.Спасибо что напомнила
На здоровье,Ладушка Мне часто пишут что мои рецепты вызывают ностальгию
знаешь..это положительные эмоции-в то время было много волшебного и радостного!!!
И ностальгия это мягкое тепло прошлого...
Да,значит все таки не зря здесь существую Буду и дальше нести мягкое тепло прошлого
Аппетитная уточка!
Замечательный рецепт
Благодарю
Хороша уточка!
Спасибульки
Давай,всегда рада гостям!
Аппетитная какая!!
Вера,благодарю
Олечка, уточка супер!!!!
Викуля,спасибо!Ты меня балуешь своей похвалой
Шикарная уточка, как это вкусно
Да,но в этот раз очень жирная была.Глянца не получилось
Балуешь ты своих мужчин мяском Еще одна уточка!!! Теперь я к тебе лечууууу!!!!!!!!
Давай,всегда рада гостям
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1437 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки