• 8 января 2016, 0:23
  • 2690

Салат из скумбрии "В розовом"

Рецепт: Салат из скумбрии В розовом

Очень простой салат-закуска, который неизменно пользуется успехом за столом.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат из скумбрии "В розовом"»:



Рецепт «Салат из скумбрии "В розовом"»:

1. Лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать в смеси соевого соуса, бальзамико и сахара, немного помять руками
2. Отварную свеклу очистить и нарезать
3. Отварные яйца разделить на желтки и белки
4. Белки нарезать соломкой
5. Скумбрию выпотрошить, снять кожу, вытащить кости и порезать на тонкие пластинки

В емкость сложить скумбрию, лук, белки и свеклу
Смешать майонез, йогурт, растертые желтки, горчицу, соль и заправить рыбу с овощами, перемешать и откорректировать на вкус- я по вкусу добавляю чуть уксуса
Посыпать петрушкой и украсить яблоком, можно подавать



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

доступный быстрый рецепт!свекла и полезна и с рыбкой хорошо сочетается
Очень интересный салат
Спасибо!
ЗдОрово!
Один вопрос: йогурт, растёртые желтки, горчица, да ещё и уксуса немного - это практически идеальная вкусовая замена майонезу. Зачем же всё-таки сюда майонез?
И ещё вопросик: под бальзамико подразумевается бальзамический уксус или крем?
Можно и майонез,без проблем,но мне такая замена больше нравится и вкус все-таки другой
Нет, я как раз спрашиваю зачем сюда майонез ? Когда такая замена классная...
есть большие любители маонезика,их не уговорить на замену,исключительно для них
И ещё вопросик: под бальзамико подразумевается бальзамический уксус или крем?
уксус
Спасибо! Будем пробовать
Здорово
Надо пробовать!
шикарно получилось!!!
Спасибо!
А какой йогурт вы используете? Спасибо
натуральный ,без добавок,чаще всего активию
Очень вкусно! Абсолютно мой вариант! Подобные вещи просто обожаю!!!!!!!
Светуль,ты большой спец по рыбе - от тебя вдвойне приятно получить похвалу!
Вариант шубы, интересный
Ну я бы не сказала,что шуба - лук маринованный,нет картошки,есть яйца,нет моркови,да и заправка другая
У меня в шубе есть желтки, я же говорю что как вариант, а не "шуба"
Интересный вариант салата!
Спасибо!
Красиво, конечно.. Но скумбрия сырая, или я что-то упустила?
Дописала,мое упущение - соленая,спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2534 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки