• 9 января 2016, 2:20
  • 2472

Орехово-мандариновый кекс

Рецепт: Орехово-мандариновый кекс

Этот супер-витаминный кекс будет украшением любого праздничного стола. Сочетание чернослива с орешками удачно дополняет цитрусовая нотка мандаринов. В меру сладкий и насыщенный вкусами. С Рождеством Христовым, дорогие поварята, пусть на вас счастье нападет)))

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Орехово-мандариновый кекс»:

Тесто

Начинка

Глазурь

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3963.9 ккал
белки
50.6 г
жиры
192.6 г
углеводы
524.2 г
100 г блюда
ккал
341.7 ккал
белки
4.4 г
жиры
16.6 г
углеводы
45.2 г


Рецепт «Орехово-мандариновый кекс»:

Приготовим ингредиенты: Орешки измельчите ножом что-бы стали размером с горох. Чернослив и изюм хорошо промыть (если потребуется изюм залейте кипятком на пару минут и выложите на бумажное полотенце).

Мандарины очистите от кожуры и белых пленочек.

На сковороде растопите масло и добавьте к нему 2 ч. лож. сахара и обжарьте мандарины по минуте с каждой стороны. Выложите их и в этом же масле тоже минуты 3-4 обжарьте чернослив с изюмом.

Приступим к тесту. Для этого взбейте масло с сахаром до бела и не переставая взбивать вбейте по одному три яйца и всыпьте муку с разрыхлителем. Вот такое оно получается.

Добавьте в тесто чернослив с изюмом и орехи. Все тщательно перемешаем.

Форму смажьте сливочным маслом и выложите на дно ложки 3-4 теста и разровняйте.

Сверху выкладываем чуть меньше половины мандарин и заливаем еще одним шаром теста.

Выкладываем остальные мандарины.

И заливаем все тестом, разравниваем. Ставим в предварительно разогретую духовку на 50 минут при температуре 180 С.

Проверяем готовность шпашкой и достаем вот такую красоту.

Пришла очередь и к глазури. Кекс у нас вышел умеренно сладкий, так что не бойтесь и щедро поливайте его. Это делается проще простого. Белок одного яйца взбейте с сахарной пудрой и лимонным соком. Удобно взбивать в стакане так как ингредиентов маловато.

Украшаем наш кексик глазурью и дальше можете пофантазировать с дольками мандарина или ягодами)))

Выношу на Ваш суд свой рецепт и спешу поздравить всех кого еще не успела.
Пусть в небе зажжется звезда
И путь твой земной осветит,
А праздничный день рождества
Море чудес сотворит!

Пусть Рождество Христово
Придет, и будет снова
Успех и много радости,
А детям – торт и сладости.

Поздравляю всех-всех-всех!
В этот праздник неспроста.
Песни пусть звучат и смех.
В День Рождения Христа!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6343


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Орехово-мандариновый кекс
Рецепт: Орехово-мандариновый кекс

Этот супер-витаминный кекс будет украшением любого праздничного стола. Сочетание чернослива с орешками удачно дополняет цитрусовая нотка мандаринов. В меру сладкий и насыщенный вкусами. С Рождеством Христовым, дорогие поварята, пусть на вас счастье нападет)))

Ингредиенты для «Орехово-мандариновый кекс»:

Фотографии «Орехово-мандариновый кекс» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2

Интересная формовка!.. Эффектно, очень ярко и аппетитно!.. Умничка!..Спасибо!..
Спасибо, огромное
Анечка, очень кекс понравился! Не слишком сладкий, орехов и фруктов много! Спасибо за рецепт!
Оля роскошный кекс получился,мног...о чернослива
Спасибо, Танечка! Как раз таки чернослива у меня было меньше, чем в рецепте, а изюма чуть больше. Но на разрезе как раз чернослив попался, чудеса!
класс у нас такой дорогущий чернослив,что задумаешься,а нужно ли такое
у нас ничего так, чуть дороже изюма.
изюм стоит копейки,а чернослив 3ев.500г
Ответ для suliko2002
Олечка, спасибо тебе за красивенный кусочек кекса Приятного аппетита и благодарю за доверие к рецепту
Анечка, рецепт интересный и кекс аппетитный!
Благодарю, Любочка за отзыв
Анечка, замечательный рецепт!
Спасибо, Олечка
Анечка, спасибо огромное за вкусный, ароматный кекс!!! К сожалению, не оказалось чернослива, добавила изюм и мандарины, обязательно буду повторять, и уже с черносливом !!!
спасибо, огромное Галина за замечательный фотоотчет и выбор моего рецепта Красивый кекс у Вас получился Приятного аппетита
Спасибо, Анечка, за одобрение и давай на " ты" ?!!!
Отлично на "ты"
Ответ для felix032
Галочка, наивкуснейший кекс!
Спасибо, Олечка, нам очень понравился!!!
Ответ для felix032
Галочка, великолепный кекс!
Спасибо, солнышко!!!
Анюточка, спасибо огромное, очень понравился кекс, просто вкуснейший! Глазурь я не успела сделать, серьёзно говорю, дети растащили его моментально, сфоткать и то получилось только "обрывок кекса" ))) Пудрой для красоты посыпала))) Спасибо, очень вкусно!
Спасибо, Женечка за такой приятный отзыв и милое фото . Очень рада что понравился кекс Готовьте на здоровье И тарелочки как у меня
Испекла, очень вкусно, у вас правда намного красивее получилось,спасибо за рецепт
Спасибо, Вам огромное
Очень вкусный, насыщенный пирог! В меру влажный и рассыпчатый. Готовить совсем не сложно, а так вкусно получается! Просто вкуснющий кекс!!! Кстати, ни мандарины, ни изюм с орехами не обжаривала, весь сок остался в мандаринах.
Спасибо!!!
Олечка, какая прелесть Так приятно Для меня лучшая награда - довольные отзывы Приятного, солнышко
Спасибо, Любочка
Забираю рецепт, это шедевр, большое спасибо
Спасибо, большое
Замечательно
Спасибо, солнышко
Хорош!!!
Спасибо)))))
Очень аппетитный кекс!
Спасибо
Шикарный кекс!
Спасибо
Красота
Спасибо
Очень красивый и аппетитный кекс!
Спасибо, Ира. Очень приятно
Кексик прелесть с мандаринами еще не пекла,обязательно попробую.Утащила в к/к
Удачи Вам с выпечкой, жду отчетик
Анюточка, вкусный кекс и красивый!!!
Спасибо, огромное
Анечка, какой красивый и ароматный кекс!
Спасибо, Ирочка
Какой красавец-кекс!
Благодарю
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2209 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки