Я очень люблю блюда из баранины. Предлагаю вам попробовать один из моих любимых рецептов приготовления баранины. Готовить довольно просто, все продукты обычно имеются дома. Баранина получается сочной, нежной, ароматной и очень-очень вкусной! Угощайтесь!!!
NinzonkaПоваренок 5 уровня
- 10 января 2016, 5:15
- 6079
Бараньи ребра в вине и меде
Ингредиенты для «Бараньи ребра в вине и меде»:
- Баранина (ребра) — 1,5 кг
- Лук репчатый (крупный ) — 1 шт
- Чеснок — 5 зуб.
- Мед — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соевый соус (около 55мл) — 1/4 стак.
- Вино белое сухое — 1 стак.
- Перец душистый (молотый) — 1 ст. л.
- Сок лимонный (около 55мл) — 1/4 стак.
- Корица (молотая) — 1 ч. л.
- Тимьян — 3 веточ.
- Клюква (сушеная или вяленая) — 2 горст.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2479.1 ккал |
белки
188.8 г |
жиры
266.3 г |
углеводы
150.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.8 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Бараньи ребра в вине и меде»:
-
Лук нарезать полукольцами, чеснок продольными полосками.
-
Делаем маринад. Для этого смешиваем мед, оливковое масло, соевый соус, белое вино, перец, лимонный сок и корицу.
-
Я использую соевый соус ТМ "Киккоман"
-
Смешиваем приготовленный маринад с нарезанным луком и чесноком и добавляем клюкву. Все хорошо перемешиваем.
-
Ребра баранины моем и кладем в форму для запекания.
-
Поливаем сверху приготовленным маринадом, кладем веточки тимьяна, закрываем фольгой и ставим в холодильник на 1,5 - 2 часа мариноваться.
-
Затем нагреваем духовку до 200С (400F), ставим замаринованную баранину и готовим 60 минут.
-
Затем снимаем фольгу и оставляем еще в духовке на 10 минут, чтобы получилась красивая корочка.
-
Ребра перед подачей разрезаем. Подавать с любым гарниром!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 октября 2021 года marinavh #
Всего я держала мясо в духовке 1 час 45 минут. Чуть дольше, чем в рецепте.
22 октября 2021 года marinavh #
18 февраля 2016 года Анастасия Хамидулина #
18 февраля 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
24 января 2016 года e-katerina77 #
24 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
13 января 2016 года veronika1910 #
13 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
11 января 2016 года Aigul4ik #
11 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
11 января 2016 года Валентина Валевская #
11 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
11 января 2016 года прошутто75 #
11 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
11 января 2016 года ирина таджибова #
11 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
10 января 2016 года mariana82 #
10 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
10 января 2016 года Елена Юровна #
10 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
10 января 2016 года Ирушенька #
10 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
10 января 2016 года victoria ms #
10 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
10 января 2016 года victoria ms #
10 января 2016 года Enelli #
10 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
10 января 2016 года Демурия #
10 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
10 января 2016 года shevakovas #
10 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
10 января 2016 года lubashka55 #
10 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
10 января 2016 года Pavelia #
10 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
10 января 2016 года Kuss #
10 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
10 января 2016 года Николай2405 #
10 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: