Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

NinzonkaПоваренок 5 уровня

10 января 2016, 6:42
15366

Маринованные баклажаны

Эту закуску из баклажанов я первый раз попробовала у моей свекрови. Очень вкусные и остренькие баклажаны украсят любой праздничный стол и станут замечательной закуской для любой компании! Угощайтесь!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Маринованные баклажаны»:

Баклажан — 2 шт
Петрушка — 1 пуч.
Уксус (количество уксуса примерное) — 1 стак.
Соль
Соевый соус — 4 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 244.1 ккал	белки 8 г	жиры 0.8 г	углеводы 349 г
100 г блюда
ккал 25.2 ккал	белки 0.8 г	жиры 0.1 г	углеводы 36 г

Рецепт «Маринованные баклажаны»:

Баклажаны помыть, положить в холодную воду, довести до кипения и кипятить примерно 10 минут. Готовность проверяем вилкой. Вилка должна легко входить в баклажан.
Вынимаем из кастрюли и даем остыть.
Затем режем на небольшие куски.
В кастрюлю укладываем слой баклажанов, нарезанную петрушку, немного соли, и сбрызнуть уксусом и соевым соусом. Затем опять слой баклажанов, петрушка, соль, уксус и соевый соус, и так все баклажаны.
Я использую соевый соус ТМ "Киккоман"
Накрываем тарелкой, ставим груз и отправляем в холодильник на неделю.
Через неделю баклажаны готовы!

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год + К" На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание / Раздельное питание

Теги: закуска

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/119044/]Маринованные баклажаны[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/119044/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/10/34/1403522_76970-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Эту закуску из баклажанов я первый раз попробовала у моей свекрови. Очень вкусные и остренькие баклажаны украсят любой праздничный стол и станут замечательной закуской для любой компании! Угощайтесь!

Ингредиенты: Баклажан, Петрушка, Уксус, Соль, Соевый соус.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маринованные баклажаны
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/10/34/1403522_76970-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маринованные баклажаны" title="Рецепт: Маринованные баклажаны"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эту закуску из баклажанов я первый раз попробовала у моей свекрови. Очень вкусные и остренькие баклажаны украсят любой праздничный стол и станут замечательной закуской для любой компании! Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маринованные баклажаны»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/119044/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маринованные баклажаны

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Маринованные баклажаны»:

Баклажан Петрушка Уксус Соль Соевый соус

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2558

Быстрые баклажаны

211
2558
128694

917

Маринованные баклажаны

110
917
8870

871

Баклажаны маринованные

88
871
29015

819

Острые, пряные маринованные баклажаны по-египетски

55
819
38934

647

Баклажаны острые

51
647
6107

538

Баклажаны, маринованные целиком

34
538
44533

509

Баклажаны маринованные быстрые

90
509
58976

375

Маринованные баклажаны

61
375
18523

225

Маринованные баклажаны по-одесски

41
225
39097

129

Маринованные баклажаны с зеленью и луком

12
129
5273

Закуска из баклажанов (№2 )

42
76
4602

Маринованные синие

11
53
19081

Показать все варианты рецепта (12)

Попробуйте приготовить вместе

1147

Постный рассольник

59
1147
147382

682

Запеченный картофельный салат

26
682
10433

187

Купол из баклажанов

88
187
15628

Фотографии «Маринованные баклажаны» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

18 января 2016 года Theadora #

Надо будет летом-осенью попробовать. Сейчас баклажаны "кусаются" даже в Ашане...

Спасибо!!!

18 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)

Спасибо!Буду рада если пригодится!

17 января 2016 года pupsik27 #

18 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)

Спасибо!

16 января 2016 года Беннито #

[+5]

Очень,очень вкусно!
Спасибо за рецепт! Буду делать и не раз!

17 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)

Здорово!!!!

Спасибо за такой аппетитный отчет!!!

Очень очень рада что понравилось!!!

13 января 2016 года veronika1910 #

Замечательно

13 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)

Спасибо!!!

13 января 2016 года tomi_tn #

13 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)

Спасибо!!!

11 января 2016 года Анастасия АГ #

Вкусные баклажанчики!!!

11 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)

Спасибо большое!

11 января 2016 года Aigul4ik #

в сезон стоит попробовать!!!

11 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)

Надеюсь вам понравится!!!

11 января 2016 года прошутто75 #

Спасибо за рецепт! )) Обязательно попробую, при случае...

11 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)

Спасибо! Буду рада если пригодится!

11 января 2016 года ирина таджибова #

Отличная закусочка

11 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)

Спасибо! Это точно!

10 января 2016 года mariana82 #

10 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)

Благодарю!!!

10 января 2016 года sar-sar #

Очень вкусно! А мы едим уже на второй день. За неделю уже ничего не остаётся, так что, недельных не пробовали

Уксуса меньше кладу - делаем классический маринад. На литр воды, соль-сахар 2ст.л+1 ст.л, четверть стакана 9% уксуса.

10 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)

Спасибо!

На второй день не пробовала... свекровь когда рассказывала рецепт, сказала примерно 7 дней... A колличество уксуса даю на глаз и конечно зависит от размера баклажан....

10 января 2016 года sar-sar #

Ещё я с петрушкой кладу киндзюшку

И эстргончика могу добавить свеженького, если есть. Делаем вечером перед праздничным днём. И перчик остренький, если никто не против. немножечео

10 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)

Кинзу и перчик можно добавить будет попробовать! С вот эстрагон не люблю... готовила с ним несколько раз, не нравится запах и вкус...

10 января 2016 года victoria ms #

Забрала в КК! Супер!!!

10 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)

Спасибо! Буду рада если пригодится!

10 января 2016 года Беннито #

Здорово!

10 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)

Спасибо!

10 января 2016 года Вера Черкасова #

Неделю точно выждать будет сложно.

10 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)

Можно наверное и меньше... свекровь когда рассказывала рецепт, сказала примерно 7 дней...

10 января 2016 года Демурия #

10 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)

Благодарю!!!

10 января 2016 года Анюта Литвин #

Летний рецепт

Интересно

10 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)

Благодарю!!!

10 января 2016 года premium #

вопрос по рецепту

Если только сбрызгивать уксусом, разве может понадобиться на два баклажана стакан уксуса? И еще вопрос: какой уксус надо использовать? Сколько процентов?

10 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)

Колличество уксуса даю на глаз и конечно зависит от размера баклажан.... Я в ингредиентах написала, что это примерное колличество. А уксус беру самый обычный, 5%.

10 января 2016 года daha18 #

Будем ждать лета ))),а то у нас баклажаны в праздники стОят 430 руб за 1 кг )))))!

10 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)

У нас баклажаны стоят $2 за полкило...

10 января 2016 года Kuss #

Очень интересно

10 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)

Благодарю!!!

10 января 2016 года 0952577181 #

Жаль

,что не лето. А вкусненько!

10 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)

Так лето наступит через 6 месяцев уже!!!

11 января 2016 года 0952577181 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Маринованные баклажаны

Ингредиенты для «Маринованные баклажаны»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маринованные баклажаны»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Маринованные баклажаны» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"

Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"

Рубрикатор рецептов