• 11 января 2016, 23:14
  • 7338

Творожное печенье "Письма"

Рецепт: Творожное печенье Письма

Творожные "Письма" к чаю. Печенье к вечернему чаепитию в кругу семьи. Простейшее тесто без яиц и сахара - был бы творог, а остальное найдется. Угощаю самым ходовым рецептом моей мамы.

Категория: Десерты Печенье Творожное печенье

Ингредиенты для «Творожное печенье "Письма"»:

Время приготовления:



Рецепт «Творожное печенье "Письма"»:

Маргарин растопить, муку просеять. Творог можно протереть, если не хотите крупинок в готовом печенье. Я этого не делаю

Все смешать (кроме сахара), замесить тесто. Оно не липнет ни к рукам, ни к столу

Убрать тесто в холодильник на полчаса. Видно крупинки творога

Достаем тесто, отрываем кусочки с грецкий орех и раскатываем. Желательно прямоугольником. Мне помогали дочери, поэтому фигуры были разные. Очень удобно катать на пергаменте. На середину насыпаем немного сахара - это сладкое содержание нашего "письма"

Подворачиваем края вдоль длинных сторон

Затем торцы, их желательно слепить между собой, чтобы не вытекал сахар. Я пеку на силиконовом коврике или пергаменте, даже если вытечет немного - не страшно

Выкладываем на противень гладким брюхом вверх. Получится штук 40. Печем при 200 градусах, минут 30-40, чтобы печенье подрумянилось и как бы подсохло

Примерно вот так. Низ будет пропитан сахарным сиропом, а верх хрустящий. Внутри - загадочная пустота...

Напоминайте близким, как они вам дороги, не только по праздникам, но и в будний вечер. Хотя бы вот в таких "письмах"



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожное печенье Письма
Описание: Творожные "Письма" к чаю. Печенье к вечернему чаепитию в кругу семьи. Простейшее тесто без яиц и сахара - был бы творог, а остальное найдется. Угощаю самым ходовым рецептом моей мамы.


Другие варианты рецепта

1286

Шаники

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо Вам! Нашла свои "письма из детства", с бабушкой делали.
Мне очень приятно, что вы отписались.
ой, забыла написать) испекла печеньки) вкуусно, всем советую) на фольге испекла все хорошо , вам спасибо!
Хорошо, что вспомнили и что остались довольны. И про фольгу учту
скажите мне профану, пожалуйста, а я могу за место бумаги для выпекания использовать фольгу обычную для такого печенья?
Читала, что так делают, сама не пробовала. Может, откликнутся экспериментаторы? Можно просто на смазанный противень. Или смазать маслом лист обычной бумаги. Или силиконовый коврик или форма. Я кладу на пергамент, чтобы с мытьем не возиться
Наконец то я сделала муравейник И сегодня добралась до вашего печенья,только мне захотелось немножко кислинки и я сделала не письма,а посылочки:внутрь каждой вместе с сахаром добавила немножко ягод брусники,получилось обалденно вкусно Ещё раз спасибо за рецепт
А вам - за вариацию на тему
Замечательно
Интересные подушечки, очень приглянулись мне. Простота набора продуктов и приготовления - дополнительный плюс, хочется как можно больше совершенно домашней еды на столе. И ваш посыл в рецепте напоминать близким, как они нам дороги - не менее важная и очень ценная составляющая рецепта.
Приятно встретить единомышленника Рецепт действительно очень простой, на сайте есть много шикарных, а это - на будни
обожаю творог с детства и все что из него готовится ! а чтобы крупиночек в тесте не было заранее купленный творог хоть домашний хоть заводской в пачках кладу в морозилку. после разморозки он как будто перетертый через сито).
Какой ценный совет!
Спасибо)
А подскажите начинающей, сколько класть соды и соли? хотя бы примерно.
Спасибо
Положите по щепотке, я так и написала в списке, но после модерации это исчезло
классные беру в кк
Вкусно!
Я пеку такие же печенюшки Причём, чем они мельче, тем вкуснее. И не кладу соду - так тесто не так сильно поднимается и лучше подсушивается. Но это на любителя. Очень хороший рецепт для начинающих. Вам плюс ➕.
Или для продолжающих, но очень занятых Спасибо, что поделились своим опытом
Замечательное печенье!
Как интересно! Надо испечь такую вкуснятину творожную, спасибо огромное за рецепт!
Спасибо всем за внимание, добрые слова и дополнения
Какая прелесть. Спасибо большущее!!!
Вау как здорово Сегодня я делаю муравейник,мне дети заказали,а когда его съедим обязательно ваше печенье сделаю
А я собираюсь делать муравейник уже вторую неделю, наверное А хватает меня только на печенье. Ну всё, пристыдили, надо делать
Ну я поменьше,дней пять всего собираюсь И есть такое подозрение,что сегодня я его уже не сделаю
Туда же можно завернуть записки типа китайских предсказаний! Хорошая идея на Лунный Новый год!
И сердце тоже очень милое!
А как вы предлагаете это осуществить? Я бы тоже сделала. Ведь не на обычной же бумаге ручкой?
Посмотрела рецепт китайского печенья с предсказаниями. Там рекомендуют распечатать записки на принтере либо написать шариковой ручкой. Но и выпекают 10 мин. Можно, наверное, написать простым карандашом.
Спасибо за идею!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2377 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки