• 14 января 2016, 18:32
  • 3111

Торт "Зимний сон"

Рецепт: Торт Зимний сон

Дорогие Поварята поздравляю Вас с новогодними праздниками! Желаю искрящегося, как зимний снежок, настроения! Удачи во всех начинаниях, радостных известий и домашнего счастья! Желаю всем сладкой жизни в 2016 году. Этот торт с пушистым бисквитом, с нежным и воздушным кремом и хрустящим безе хочу подарить чудесному человеку, экстравагантной девушке с искрометным чувством юмора- Маринке Gerardina. Пусть все её зимние сны сбудутся!

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Торт "Зимний сон"»:



Рецепт «Торт "Зимний сон"»:

Начнём с приготовления сливочного крема. 1 стакан сахара смешаем с 3/4 стаканом муки и добавим ванилин.

Выльем в муку литр молока и тщательно размешаем. Варим на медленном огне, постоянно помешиваем до загустения, примерно 15 минут.

Готовый крем остудить.

Теперь займёмся бисквитом. 4 яйца взбить миксером со стаканом сахара до густой пены.

Добавим шпинат в белки и размешиваем блендером.

Просеиваем 2 стакана муки и пакетик разрыхлитель, размешать лопаткой.

Распределяем тесто на противне, на пергаментной бумаге. Выпекаем в предварительно разогретой духовке 20 минут при 185 градусах.

Между делом подготовим декор для торта. Белый шоколад растопить и поместить в кулинарный мешок.

На пергаментную бумагу нанесём шоколад любым рисунком и отправим в холодильник.

Второй, белый бисквит. 4 яйца взбиваем с 1 стаканом сахара до густых пиков.

Просеять 2 стакана муки с пакетиком разрыхлителя

И перемешаем аккуратно лопаткой.

Выпекаем на пергаментной бумаге 20-25 минут при температуре 180 гр. корж остудить и разрезать пополам.

Для упрощения готовки, безе у меня покупное, но его очень просто приготовить самим; для этого, взбить охлажденные белки с сахаром до крепких пиков и запечь в течении часа при температуре 90 гр.

Когда бисквиты готовы, займёмся кремом. Комнатной температуры сливочное масло взбиваем, добавляя небольшими порциями сваренный заварной крем.

Наносим взбитый крем, чередуя коржи по цвету. Посыпать орехами через корж.

Безе покрошить и выложить на крем.

Оставшийся крем я покрасила в зелёный цвет каплей пищевой краски, чтобы тортик казался дополнением яркой зеленой новогодней ёлки.

Украшаем тортик шоколадом и отправляем отдыхать в холодильник на ночь.

На старый Новый год в России, наконец- то выпал снег. Настоящий новогодний снежок. Нам остаётся только мечтать!!!
Никак не могу привыкнуть встречать Новый год при 25 градусах жары!
Но у нас богатое воображение, Русское телевидение, оливье и заснеженный торт!



Угощайтесь на Старый Новый год!!!
И кусочек для Маришки, сладкой жизни тебе!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт Зимний сон
Описание: Дорогие Поварята поздравляю Вас с новогодними праздниками! Желаю искрящегося, как зимний снежок, настроения! Удачи во всех начинаниях, радостных известий и домашнего счастья! Желаю всем сладкой жизни в 2016 году. Этот торт с пушистым бисквитом, с нежным и воздушным кремом и хрустящим безе хочу подарить чудесному человеку, экстравагантной девушке с искрометным чувством юмора- Маринке Gerardina. Пусть все её зимние сны сбудутся!
Рецепты: Выпечка


Комментарии и отзывы

Отличный торт
Спасибо
Великолепный тортик
Спасибо, Вероничка, что заглянула
рецептик опробуем...УЖ ОООчень соблазнительный красавец получился
На здоровье, жду впечатлений
Нина,красивый торт!
Огромное спасибо
красивый торт!!!
Спасибо
Представляешь, а снег-то у нас сегодня как повалил! вот что значит "Зимний сон" от души!
Поздравляю!!! А у нас сегодня дождь целый день
Я тебе сейчас пришлю фотку моего снега
Класс!!! Как в сказке вот бы мне по хрустящему снежку побродить
Оригинальный и красивый тортик!
Спасибо. С праздниками поздравляю
Прикольно
Оля, с праздниками тебя, с прошедшими! Я тут припоздала немножко с поздравлениями, но обязательно наверстаю
Отличный тортик!
благодарю
Нинуля,это шикарный зимний сон Умничка,такой классный подарок для Мариночки
Спасибо, рада тебя видеть за нашим столом
А как я рада
Вкуснооо! Красивоо! Забрала!
Молодец, с праздником
Никак не могу привыкнуть встречать Новый год при 25 градусах жары!
. Завидую белой завистью и могу только мечтать о такой роскоши, не люблю зиму
Меняй пмж
Хорошая идея
Ответ для Anna_usa
И я!! Я тоже хочу встречать при 25гр жары
Ответ для Morini
Заезжай, жду
А у нас снег как-раз к старому Новому году растаял Полюбуюсь на снежинки на твоем торте.
Тут итальянские завистники желают мне поправиться от торта, не отрезай ей! Пусть спагетти ест
А я пока пойду еще погоржусь
тебе сделала, ты и раздавай
Прям сразу нарезАть! Подожди, я еще не погордилась вдоволь
Я рада, что тебе понравилось, а то пропала совсем, не вылазззишь с подполья
Из подсосновья Мне ее выкидывать жалко
Ответ для Gerardina
Не верещи, присаживайся!
Ответ для Gerardina
Кушай,кушай, поправляйся!!
Нет, не поправлюсь, не дождешься!
Ниночка, какой красивый торт со снежинками! Прелесть! Замечательный подарок для Мариночки!
Спасибо, Ирунчик, с Новым годом
Спасибо огромное, Нинуля, за поздравление! С новы годом, Ниночка!
Талия тихо плачет в сторонке с этими вкусностями к лету не влезу ни в одну шмутку
Анютка, присоединяйся
Да куда уж, я тут наприсоединялась уже так что теперь до лета надо бегать вокруг дома 24 часа в сутки
аналогично
Ниночка, очень красиво и изысканно Я тебя не узнала по аватарке
Привет, с праздниками тебя! рада встрече
Нинуль, спасибки мы свои отпраздновали но я на поварёнке праздную со всеми без исключения А если рада встречи, так зайди ко мне Я отдыхаю под твоим рецептом
бегу в гости
Напросилась
Ох и красота... Душа сразу просит кружечку чая Плюс!!!
Угощайтесь
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1386 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки