• 19 января 2016, 0:35
  • 8493

Фантастический шоколадно-морковный кекс

Рецепт: Фантастический шоколадно-морковный кекс

Пряный шоколадно-морковный кекс с мандариновой глазурью. Шоколад является прекрасным дополнением к классическому морковному кексу. А если кекс еще насыщен цитрусовыми нотками и пряностями, то оторваться от него просто невозможно... Влажный, нежный, мягкий, соблазнительный... П. С. Морковь абсолютно не чувствуется, поэтому кекс понравится даже не любителям этого овоща.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Фантастический шоколадно-морковный кекс»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Фантастический шоколадно-морковный кекс»:

Смешать муку, корицу, какао-порошок, разрыхлитель и соль.

Натереть на мелкой терке имбирь и морковь. Нам понадобится 2 ст. измельченной моркови.

Немного взбить венчиком яйца с сахаром.

Добавить растительное масло и апельсиновый сок, тщательно перемешать.

К жидким ингредиентам добавить сухие, а также натертые морковь и имбирь. Перемешать.

Тесто перелить в смазанную маслом и присыпанную манкой форму и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Дать полностью остыть.

Сделать глазурь. Выдавить сок 1 мандарина. Смешать венчиком с сахарной пудрой.

Глазурью полить кекс.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фантастический шоколадно-морковный кекс
Описание: Пряный шоколадно-морковный кекс с мандариновой глазурью. Шоколад является прекрасным дополнением к классическому морковному кексу. А если кекс еще насыщен цитрусовыми нотками и пряностями, то оторваться от него просто невозможно... Влажный, нежный, мягкий, соблазнительный... П. С. Морковь абсолютно не чувствуется, поэтому кекс понравится даже не любителям этого овоща.


Фотографии «Фантастический шоколадно-морковный кекс» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень понравился кекс. Морковь терла на крупной стороне, апельсиновый сок заменила сливовым сиропом. Получилось очень нежно и сладко.
Приятно, что все получилось и понравилось! Спасибо Вам за доверие!
Спасибо большое!! Очень и очень вкусный кексик буду готовить еще не раз, это точно. Плюс думаю это прекрасная основа для импровизации )) например сметанный крем сверху и посередине и вуаля, тортик ))
Огромное спасибо! Рада, что рецепт вас не разочаровал!
А что значит "сделать глазурь"? Похоже, все знают, кроме меня?
Выдавить сок 1 мандарина. Смешать венчиком с сахарной пудрой.
Спасибо за рецепт. Делается легко, а получается вкусно.
На здоровье! Рада, что понрпвилось!
Добрый вечер.
Спасибо за рецепт. Приготовил. Вкусно, но чувствуется вкус подсолнечного масла.
Чем то можно его заменить?
Странно, что чувствуется. Вы рафинированное масло брали? А вообще можно сливочным заменить. Брать где-то 100 грамм
У меня получился прям коричневый-коричневый может, потому что у меня не апельсиновый сок был, а из грейпфрута?

Вкусно, очень понравился. И готовится просто. У меня плотноват, но это издержки переворачивая в мультиварке. На вкус не влияет ) Я вообще люблю такую влажную выпечку. Спасибо!

ЗЫ без глазури, не любим сильно сладкое
Ух, какой красавчик-негритосик ! Очень рада, что тебе понравилось! Он и без глазури хорош, так что ее вполне можно опустить.
Я так и решила что он и без глазури хорош

Думаю, этот пирог прочненько войдет в наше утреннее меню
Я буду счастлива, если рецепт приживется в твоей семье!
Говорить здесь ничего не буду- о вкусовых ощущениях и вкусе говорит само название кекса))). понравился...... очень..Спасибо, Катюша!..
Ларисочка, огромное спасибо за чудесный фотоотчет! Я так рада, что пирог пришелся по вкусу!!!
Очень вксуно! Испекла уже не один морковный пирог, этот-вкуснейший!!!
Большое спасибо! Рада, что понравилось!
Спасибо за интересный рецепт!
Очень понравился кекс, только я сделала его в формочкам, получились маффины. Я не могу добавить фотографию, но хочется вам показать что получилось.
https://www.povarenok.ru/photo/65287/
Огромное спасибо за рецепт и оригинальный вкус!
Спасибо большое за рецепт, очень люблю такие полувлажные и очень полезные рецепты! Сегодня приготовила. Даже привереды не догадались, что там морковка. Детки умяли за 15 минут.
Тут фото добавить не могу, но у себя на страничке сохранила.
Однозначно в КК!!
Большое спасибо за доверие! Рада, что Вам и детям понравилось!
Завтра собирались с внучкой делать морковный торт, а тут еще и кекс. Забрала в КК.
Спасибо, очень приятно!
ПантерРрочка благодарю, за рецепт пряников, забрала, немного скорректируем для малыша по специям.
На здоровье!
Благодарю за ответ, хотелось узнать значимость сока апельсина в рецепте, это вкусовые качества или основной ингредиент рецепта. Нашему малышу нежелательно цитрус, сахар, яйца, молоко, но очень хочется порадовать чем, то новеньким, все детки сластены.
Да, тут проблематично. Пусть малыш выздоравливает! Из моих рецептов могу только посоветовать этот рецепт, только количество специй надо отрегулировать: https://www.povarenok.ru/recipes/show/104490/. А на счета сока, он все-аки дает свой вкус, поэтому принимать решение Вам.
Уважаемая ПантерРрочка, пожалуйста подскажите если не добавлять кокао, чем заменить объем ? Можно мукой ? Можно заменить апельсиновый сок, персиковым ? Благодарю за рецепт.
Можете просто убрать какао, ничем не заменяя. Теоретически можно заменить персиковым соком, но не очень представляю вкус. А Вы хотите магазинный сок использовать?
а морковь сырая или отварная?
Сырая
Спасибо за уточнение)
Не за что.
Очень аппетитный, завтра приготовлю шоколадно-морковный кекс, спасибо за рецепт!
Мне будет приятно, если Вы приготовите!
Я сегодня везде с сотым плюсом И рецепты все такие классные Ну как не плюсовать?!
Спасибо за плюсик! Приятно!
Давным-давно готовила выпечку с морковью, пирог был очень вкусным.Правда, рецепт куда-то потерялся, а сейчас увидела Ваш рецепт и счастью моему нет предела))Спасибо!!
Рада, что смогла помочь!
Только сегодня сделала морковные кексы. И что же это я сама не догадалась туда еще и какао добавить . Нет предела совершенству. Забираю в КК, в следующий раз воспользуюсь обязательно Спасибо за рецепт.
Спасибо за доверие! Буду ждать отчета!
Забрала в КК, давно хотела попробовать выпечку с морковью. Спасибо!
Вам спасибо за доверие!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2367 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки