Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 19 января 2016, 11:50
  • 86948

Халва "Моя любимая"

Рецепт: Халва Моя любимая

Сегодня хочу предложить вашему вниманию очень вкусную и быструю в приготовлении халву. По этому рецепту я ее готовлю уже много лет. Одинаково хороша как из семечек подсолнечника, так и из орехов (грецких, фундука, арахиса). Угощайтесь!

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Халва "Моя любимая"»:



Рецепт «Халва "Моя любимая"»:

Стакан орехов (семечек) обжарить при 200°С 5 минут. (Я обжаривала в микроволновке в режиме "Аэро") и измельчить в очень мелкую крошку при помощи блендера. Если нет блендера - пропустить через мясорубку с мелкой сеткой.
Орехи по возможности плотнее укладывать в стакан (чтобы было меньше пустого пространства).

Обжарить на сковороде с толстым дном муку до приятного золотистого цвета.

В чашку высыпать перемолотые орехи и обжаренную муку. Хорошо перемешать.

В кастрюльку высыпать сахар, вылить масло и воду. Довести при постоянном помешивании смесь до кипения и проварить (на среднем огне) до полного растворения сахара. Снять смесь с огня и дать остыть в течение 10-15 минут.

Вылить сироп в чашку с сухой смесью и тщательно перемешать.

Выложить полученную массу в форму и хорошо утрамбовать. Убрать в холодильник часа на 4 (а лучше на всю ночь).

Выложить халву на плоскую тарелку, посыпать сахарной пудрой и украсить орешками или семечками.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Халва Моя любимая
Описание: Сегодня хочу предложить вашему вниманию очень вкусную и быструю в приготовлении халву. По этому рецепту я ее готовлю уже много лет. Одинаково хороша как из семечек подсолнечника, так и из орехов (грецких, фундука, арахиса). Угощайтесь!


Другие варианты рецепта

Фотографии «Халва "Моя любимая"» от приготовивших (21)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Очень понравился рецепт. Спасибо большое.
Спасибо вам огромное за рецепт.Купила специально семечек и сделала двойную норму.Через 2 часа я не удержалась и отрезала кусок.Вкуснотища!Рецепт на твердую пятерку.Фото не стала менять.Для такой любительницы халвы,рецепт просто находка.
Людочка, мне приятно.
Буду очередной неудачницей
Делала все строго по рецепту из чищенных подсолнечных семечек, но спустя 14 часов в холодильнике халва осталась в виде крошки.
Крошка вкусная, правда по мне очень приторная, но не халва как на фотографиях у вас и других поварят.
Возможно, дело в муке? Теперь думаю, может добавить воды и попробовать ещё раз ее утрамбовать и в холодильник. Но пока, к сожалению, рецепт любимым не стал...
У меня получилось !!!!!!!!!!!!!! Очень вкусная халва, делала из семечек, правда в следующий раз их помельче перетру, но вкус просто супер. Спасибо за рецепт.
Какая красотища получилась! А приятно-то как, что рецепт понравился
С огромным нетерпением ждём новых эксклюзивно-шедевральных рецептов от Автора! Спасибо! Дети и внученька в восторге! Готовлю третий раз!
Мне очень приятно. Спасибо за фото и комментарий.
Так утрамбовала в емкость,что потом еле вытащила.Делала из смеси орехов и кунжута,вкусно.Но в следующий раз приготовлю из семечек,так больше всего люблю подсоленную халву.Да и на фотографиях поварят она самая красивая.Спасибо за простой и вкусный рецепт.
На здоровье! Спасибо за комментарий и фото.
Спасибо автору за замечательный рецепт Халвы и случайно-неслучайную встречу на сайте! Три дня назад готовила "Аквафабу"! Приятное совпадение! А из всех рецептов халвы, Ваш оказался самым простым, а халва - необычайно вкусной!
И Вам спасибо за комментарий. Готовьте на здоровье!
Очень вкусно, делала с семечками, как по мне нужно попробовать меньше масла налить
Спасибо за рецепт. Все получилось. Я не удержалась и добавила немного кардомона, ну раз восточное блюдо, то куда ж без кардамона. Готовила из грецких орехов. Думаю, что дешевле и так же вкуснее будет из семян, так как орехи в халвне имеют ярковыраженный вкус. Вот только мне суховато показалось, не знаю как у других масло стекало - я бы как раз наоборот добавила и скорее всего сливочного, а не растительного, хоть даже я готовила на ореховом для вкуса, думаю что сливочное добавит нежности и приятности...
Еще раз спасибо!
Присоединяюсь к толпе фанатов этого рецепта! Готовила халву впервые, поэтому было немного страшно - что же получится?! А получилась мега вкусная домашняя халва из грецких орехов.... Спасибо огромное за рецепт! Обязательно буду готовить ещё!
Какая красота у Вас получилась! Спасибо и Вам за доверие и добрые слова в адрес рецепта.
Выглядит как щербет, но на вкус САМАЯ БОЖЕСТВЕННАЯ халва в мире!
Мне очень, очень прятно. Спасибо за доверие и добрые слова.
Ответ для Танюшка Бондаренко
Почему-то отобразился не весь отзыв, хотела добавить, использовала семечки, арахис и кунжут, вместо сахара мёд. Буду ещё экспериментировать с составом. Спасибо за рецепт!
Приготовила халву и порадовала домашних, спасибо за замечательный рецепт! Готовила из семечек - запах и вкус халвы к которой привыкли с детства. Для тех, кто будет готовить - сваренный сироп добавляйте порциями и перемешивайте, он может уйти не весь, чтобы халва не получилась жидкой.
Спасибо за доверие и фотоулику.
Делала второй раз, сегодня с семечками, арахисом и грецкими орешками, уложила слоями Вкусно!!!
Очень) А еще вместо сахара первый раз ложила фруктозу, а сегодня добавила мед, кипятила воду с маслом, остужала и в теплую жидкость добавила жидкий мед.
Автору благодарность!
Маме нравится Вкусно)
Очень достойная халва получилась! Делала из семечек и из грецких орехов.Муж в полном восторге,а я хоть и не фанат сладкого,но тож не удержалась Спасибо большое автору
А я сделала из халву из кунжута! Очень люблю эти семена, везде добавляю их, но вот халва тахинная у нас в продаже просто фууу... Зато теперь у меня есть халва домашняя-самоделишная, очень вкусная! Спасибо за рецепт, теперь буду экспериментировать и с другими орешками.
Здравствуйте, у меня почему то халва совсем не получилась и прапорцые правильные саблюдала, у меня стакан - 200мл., думаю в этом рецепте нужно орехов или семичек меньше чем стакан... Ингредиенты совсем не соединились и всё стало рассыпаться, жалко столько продуктов испорчено... Пришлось добавить яйца, молоко, разрыхлитель и печь из этого два кекса, не пропадать же теперь продуктом... Жалко как, а так хотелось халвы, вот так понадеишься на хорошие отзывы...
Значит сделали что-то не так, отступили или нарушили процесс приготовления. А про
хорошие отзывы
- смотрите сами, что на фотографиях у других кулинаров. Все получилось.
Огромное спасибо за очень быстрый и очень вкусный рецепт! Делала из семечек подсолнуха. Халва получилась замечательная! Буду обязательно еще готовить!
На здоровье! Спасибо за красивое фото Халва у Вас получилась замечательная
Ответ для tata1108
Прекрасное фото у вас!
Спасибо
Евгения, хочу сделать небольшое добавление к Вашему рецепту. Живу очень далеко, сама, как писала добавляя свой отзыв, просто ненавидела халву, покупную, не ем до сих пор. Сегодня сделала халву из миндаля, Боже, Вы не представляете какой вкус. Когда переложила халву в миску, облизала ложку, я испытала почти блаженство (почти, т.к. не хватало чашки чая). До этого делала халву с арахиса, вкус, совсем другой, а эта ну очень вкусно. Так что тем, кто думает, с каких орехов делать, могу сказать, что делала только с арахиса, из арахиса с добавлением семечек подсолнуха, а сегодня приготовила из миндаля. Просто бомба. Мне и воды, и масла, и сахара, всех ингредиентов в самый раз. А остальное зависит от конкретных продуктов и от Вашего вкуса. Еще раз спасибо.
Добрый день. Скажите, пожалуйста, а Вы миндаль сами мололи? Просто у меня есть миндальная мука. Вот я думаю, не мелковата она для халвы? Что подскажете?
Здравствуйте! Нет, я купила молотый миндаль, у меня он не совсем как мука, но мелкий. Иногда бывают по 2 мм кусочки, не больше, в основном мелкий миндаль. Было очень вкусно.
Спасибо!
Вкусно, спасибо за рецепт! По поводу масла хочу сделать уточнение, не много тут масла! Ничего не стекает, все гармонично и пропорции верные!
На здоровье! Спасибо за фотоулику.
Готовила с семечек. На вкус очень понравилась. Но растительного масла, наверное, нужно было немножко меньше использовать. Оно аж стекало по стенкам формы.
Спасибо за рецепт )
Пожалуйста.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3389 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки