Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Желе
  • 20 января 2016, 21:38
  • 44821

Пряное воздушное суфле из каркаде

Рецепт: Пряное воздушное суфле из каркаде

Легкое, нежное, воздушное суфле яркого, насыщенно-розового цвета... Оно имеет легкую кислинку и пряную нотку, а также приятно-жгучее послевкусие... Никто не догадается, из чего приготовлен этот десерт.

Категория: Десерты Другие десерты Желе

Ингредиенты для «Пряное воздушное суфле из каркаде»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
313.7 ккал 		белки
10 г 		жиры
0.4 г 		углеводы
68.4 г
Порции
ккал
78.4 ккал		 белки
2.5 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
17.1 г
100 г блюда
ккал
95.1 ккал		 белки
3 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
20.7 г

Рецепт «Пряное воздушное суфле из каркаде»:

  • Каркаде залить холодной водой.

  • Добавить тростниковый сахар, мяту, мелиссу и розмарин.

  • Корень имбиря очистить от кожицы и нарезать тонкими пластинками. Добавить к каркаде.

  • Тщательно перемешать, довести до кипения и готовить под крышкой на медленном огне 10 минут. Снять с огня.

  • Напиток процедить через сито, затем добавить желатин и размешать до полного растворения. (Если желатин предварительно распускаете, то важно учитывать, что температура обеих жидкостей должна быть примерно одинаковой.)

  • Взбивать миксером на высокой скорости 4-5 минут до получения воздушной пены.

  • Форму застелить пергаментом и смазать растительным маслом. Перелить взбитую массу в подготовленную форму и поставить в холодильник минимум на 1-2 часа (если не застыло, оставьте на более длительное время: 4-5 часов). Затем нарезать небольшими кусочками.







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Удиви меня" На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: полдник ужин обед десерт

Вкусы: пряный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пряное воздушное суфле из каркаде
Рецепт: Пряное воздушное суфле из каркаде

Легкое, нежное, воздушное суфле яркого, насыщенно-розового цвета... Оно имеет легкую кислинку и пряную нотку, а также приятно-жгучее послевкусие... Никто не догадается, из чего приготовлен этот десерт.

Ингредиенты для «Пряное воздушное суфле из каркаде»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пряное воздушное суфле из каркаде» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
а можно обычный белый сахар добавить?
Да, конечно.
Прекрасный рецепт, но с пропорциями что-то у меня вышло не то. Все брала по рецепту, и даже сахара еще добавила, но вышло почти бесвкусно и только отсрый привкус имбиря. Ах, ну и желе отделилось от пены. Выглядит изумительно, а вот со вкусом придется мне поэкспериментировать)
Большое спасибо за отчет! Надеюсь, все получится в следующий раз! К сожалению, ссылки на сторонние сайты запрещены. Если хотите, могу приложить Ваше фото к рецепту.
Если фото получилось удачно, то буду рада, если приложите его к рецепту)
Оказываете, не могу приложить.
Получилось не суфле, а какая-то плотная масса, больше похожая на мармелад. Может на такое количество много слишком желатина? Мне не понравилось из-за консистенции. Вкус хороший. Поэкспериментирую с этим рецептом.
Но дочка сказала: "Мама, это самый лучший десерт! Делай его ещё!"
Многое зависит от желатина. Но слишком уменьшать количество тоже не советую, иначе получится просто желе. А то, что дочке понравилось, для меня самый лучший комплимент.
У меня пока получилась яркая густая масса, поставленная в холодильник, около которого уже начались ритуальные танцы) Через пару часов проверим, что получилось) Прекрасный рецепт сладостей для белковой диеты!)
Спасибо! Буду рада, если все получится!
Со сладостью напряженка - вкус чисто кислый, мама сказала - клюква) Надо будет обязательно приготовить еще раз... или два... Или два раза по две порции... И крестную угостить) Очень вкусно!
Да? А мне даже сладковато показалось, но я любительница кислого. Готовьте на здоровье! Буду ждать отчета!
У меня диета безуглеводная, так что я сахар на сахарозаменитель поменяла и, видимо, не рассчитала)
Надеюсь, в следующий раз получится все как надо.
Рецепт замечательный!Суфле из клюквы пробовала а из каркаде нет!Взяла в КК!Спасибо!
Большое спасибо!
Сделала. Единственный минус - порция маловата. В следующий раз сделаю тройную. Как застынет, расскажу что получилось.
Пью чай из каркаде каждый день, один из любимых напитков! Но суфле из каркаде?!?! Никогда бы не подумала! Надо попробовать! Спасибо за идею!!!!
Вам спасибо, что заглянули!
обожаю каркаде и все, что с ним связано!!! класс!
Большое спасибо!
Делала на днях это суфле. Получилось очень вкусно и послевкусие очень интересное. Только у меня почему-то при застывании примерно 0,5 см получилась прослоечка желе (видимо опустился). Но так даже еще интереснее. Спасибо за рецепт.
Большое спасибо за доверие! Рада, что понравилось!
Как интересно! а на что похоже? На зефир, пастилу?
Спасибо! Даже не знаю, с чем сравнить)) Скорее на пастилу, чем на зефир. Только все это сладкие продукты.
К сожалению, совсем не моё, но задумка- супер!
Жаль, что не понравилось. Но как говорится. на вкус и цвет... А что конкретно не пришлось по вкусу?
ну у меня оно резиновое вышло(возможно слишком ядреный желатин для 200 мл жидкости...)
Резиновым оно быть не должно. Наверное, действительно, дело в желатине.
Катюша!Чуть не пропустила такую красоту! Обожаю каркаде,уверена,что суфле понравится!Спасибо большое за рецепт!
Спасибо, дорогая, что заглянула!!!
Интересный рецепт(в. но я предпочитаю сахар заменить на сахарозаменитель) и выглядит красиво. Пробовала делать суле только из молока. но уверена, что из каркаде получится отлично)
Большое спасибо! В принципе, в этот десерт можно сахар и не класть, если любите каркале без сахара.
Спасибо вам за рецепт)
На здоровье!
Фотоотчет от Ани - поваренка Dmi3y.
Добрый вечер! Попробовала и я это супер суфле. Я на столько вошла в азарт, что немного перебила его))) его можно было и не ставить в холодильник, а сразу кушать. Я получила столько эмоций!!! Когда ты видишь,что с компота и желатина получается супер суфле. Кстати я делала не из каркаде и без пряностей, а взяла малинку и желатин предварительно замочила в 30 грамм воды, затем взяла 150грамм малинового концентрированного компота и в него добавила желатин, думала, придется компот ставить на водяную баню, т.к компот не сильно горячий был, но желатин отлично растворился, а затем начала взбивать и в итоге, что получилось
Спасибо, что поделились результатами своего эксперимента!
фото не очень качественное получилось
Добавьте, пожалуйста, фото через наш сайт, а не через радикал. Ссылки на другие сайты запрещены. Если возникну проблемы, обращайтесь.
я хотела, но т.к у меня 0 уровень я пока не могу добавлять фото. давайте Вам на почту пришлю, а Вы добавите
Уже добавила.
спасибки
Пантерррочка, принимайте еще комплименты! Выглядит десерт просто потрясающе! Феерия цвета! Уверена, что и вкус отменный Огромное спасибо за отличную идею! Обязательно приготовлю!
Большое спасибо!
Удивительно из привычного чая каркаде получить такой потрясающий десерт! Спасибо большое, еще не делала но обязательно сделаю, как только появится время. Рецепт на +++++
Большое спасибо за высокую оценку!
Очень эффектный десерт получился. Спасибо вам за идею!
Вам спасибо за добрые слова!
Очень вкусно и красиво получилось! Домашние не смогли определить, из чего оно! Однозначно, буду готовить ещё. Спасибо большое автору!
Вам спасибо за доверие! Рада, что все получилось! Готовьте на здоровье!
Глаз не оторвать. Какое же оно воздушное.
Большое спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"
Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"
Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"

Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки