Фасоль сегодня в моде, как сказал кто-то из поварят. А что делать? Все мы стремимся к здоровому питанию, поэтому и заменяем вредное на полезное. Предлагаю курочку, приготовленную с небольшой хитростью. Раньше я готовила по этому рецепту, исключительно с майонезом, сейчас нашла достойную замену, а вкус стал более интересный!
Dahlia NoirПоваренок 5 уровня
- 21 января 2016, 18:47
- 2248
Пикантная курица
Ингредиенты для «Пикантная курица»:
- Окорочок куриный (или курица) — 4 шт
- Фасоль (готового пюре из мелкой белой фасоли Бланш ТМ "Мистраль") — 150 г
- Майонез — 1 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Перец белый — 0.5 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Уцхо-сунели — 0.5 ч. л.
- Сливки (маложирные) — 100 г
- Орехи грецкие — 1 горст.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4119 ккал |
белки
384.3 г |
жиры
239.8 г |
углеводы
109.9 г |
| Порции | |||
| ккал 686.5 ккал |
белки 64.1 г |
жиры 40 г |
углеводы 18.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 210.2 ккал |
белки 19.6 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 5.6 г |
Рецепт «Пикантная курица»:
-
Фасоль для пюре я готовила заранее. Для чего замочила ее на 4 часа, отварила в течение 2 часов, отцедила и затем протерла горячей через сито.
-
Чеснок натереть на терке. Смешать пюре из фасоли с ложкой майонеза. Совсем без него не получилось, но количество сведено к минимуму.
-
Курицу, в этот раз я обошлась куриными окорочками, нарезать на небольшие кусочки, посыпать солью и перцем. Обжарить на сковороде до румяной корочки и выложить на тарелку, чтоб немного остыло.
Каждый кусочек натереть чесночной кашицей, затем смазать смесью фасолевого пюре и майонеза. -
Уложить курицу в посуду для тушения, долить воды или бульон, если он есть, накрыть крышкой и поставить тушить на 15 минут.
-
Влить сливки, посыпать кусочки мяса орехами и уцхо-сунели, тушить еще 5 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 января 2016 года Aigul4ik #
22 января 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
22 января 2016 года Гуррикап #
22 января 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
22 января 2016 года veronika1910 #
22 января 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
22 января 2016 года Ксения026 #
22 января 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
21 января 2016 года ирина таджибова #
22 января 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
21 января 2016 года Alice Ricci #
21 января 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
21 января 2016 года Елена Превкусная #
21 января 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
21 января 2016 года victoria ms #
21 января 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
Спасибо!
21 января 2016 года victoria ms #
22 января 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
22 января 2016 года victoria ms #
22 января 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
Когда на рынке делаю покупки, продавцы часто уговаривают:" Возьмите еще это..." На что отвечаю:" А третью руку вы мне тоже продадите?"
22 января 2016 года victoria ms #
21 января 2016 года mariana82 #
21 января 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
21 января 2016 года МадамНадин #
21 января 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
21 января 2016 года МадамНадин #
21 января 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
21 января 2016 года МадамНадин #
21 января 2016 года Колесникова Людмила #
21 января 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
21 января 2016 года Елена-13 #
21 января 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
21 января 2016 года maraki84 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: