• 23 января 2016, 2:40
  • 15947

Куриные отбивные в хрустящей панировке

Рецепт: Куриные отбивные в хрустящей панировке

Предлагаю вам свой любимый вариант приготовления куриных отбивных... Надо сказать, что необычная, вкусная, хрустящая корочка на этих отбивных делает их очень привлекательными для детей! Но, поверьте, не только они будут в восторге от этих отбивных... Важно использовать несладкие кукурузные хлопья! И еще, в этом рецепте рекомендуется использовать такую специю, как сушёные луковые хлопья (которые добавляются к кукурузной крошке). Она придаёт оригинальный богатый вкус отбивным, но если Вам не удастся её найти, просто исключите её из ингредиентов. Ну, а если Вам захочется оставаться в более традиционных рамках приготовления этих отбивных, предлагаю заменить панировку из хлопьев на смесь панировочных сухарей и мелкой кукурузной муки — получается тоже очень вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные отбивные в хрустящей панировке»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Куриные отбивные в хрустящей панировке»:

Итак, куриную грудку нарезать в виде отбивных и слегка отбить. Кукурузные хлопья растолочь, можно положить в пакет и побить молоточком...

Насыпать измельчённые кукурузные хлопья в широкую миску и добавить к ним натёртый на мелкой терке сыр и луковые хлопья. Как следует перемешать эту сухую смесь.

Подготовить еще два блюда. В одно насыпать муку, а во второе разбить два яйца и размешать вилкой. Теперь каждую отбивную по очереди сначала слегка обвалять в муке... Стряхнуть излишки муки.

Затем обмакнуть в яичную смесь.

И в конце обвалять в кукурузной крошке, переворачивая и придавливая пальцами отбивную к панировке, чтобы она хорошо закрепилась на отбивных. Таким образом подготовить все куриные отбивные.

Обжарить в хорошо разогретом растительном масле в глубокой сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны, до приобретения красивого золотистого цвета.

Готовые отбивные складывать на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. Посолить! Вот и все! Быстро, просто и вкусно!

Подавать сразу же, горячими, с Вашим любимым гарниром или просто с зеленым салатом!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные отбивные в хрустящей панировке
Описание: Предлагаю вам свой любимый вариант приготовления куриных отбивных... Надо сказать, что необычная, вкусная, хрустящая корочка на этих отбивных делает их очень привлекательными для детей! Но, поверьте, не только они будут в восторге от этих отбивных... Важно использовать несладкие кукурузные хлопья! И еще, в этом рецепте рекомендуется использовать такую специю, как сушёные луковые хлопья (которые добавляются к кукурузной крошке). Она придаёт оригинальный богатый вкус отбивным, но если Вам не удастся её найти, просто исключите её из ингредиентов. Ну, а если Вам захочется оставаться в более традиционных рамках приготовления этих отбивных, предлагаю заменить панировку из хлопьев на смесь панировочных сухарей и мелкой кукурузной муки — получается тоже очень вкусно!


Фотографии «Куриные отбивные в хрустящей панировке» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ириша, принимай и мой отчет! Луковых хлопьев нет, делала без них! Очень вкусно и в горячем виде, и в холодном! Всем очень понравилось! Буду делать еще! Спасибо за рецепт!
Вкусно, быстро и всем нравиться. Также холодные отбивные очень вкусно на работу мужу. Делала с кукурузной мукой и пармезаном. Спасибо за хороший рецепт!!!
Спасибо, Наташа! )))
Обалденная панировка! Надо в выходные приготовить.
Готовьте непременно!!! ))) Очень вкусно и быстро!
Покорила нас твоя курочка,божественна!!
Готовлю часто грудка,она моя любомая,но этот рецепт-это нечто!!
Я лопала прямо со сковородки,с сыром ,стоя!!)))не могла удержаться!))
А дитятко сказало передать тёте Ире,что это самая вкусная курочка на свете!!!
И смело огромныи кусочек!)))
Иннуль, СПАСИБО большое за твой фото отчет и за положительные эмоции! ))) Мне необычайно приятно, что эта курочка произвела на вас самое лучшее впечатление! Рада была поделиться таким вкусным рецептом!
Он у нас в копилочке избраных рецептиков!Ура!!
Ирочка, замечательные отбивные!
Олечка, СПАСИБО! )))
Ириша спасибо большое за рецепт
очень вкусно,хрустно,сырно
делала детский вариант,небольшими кусочками
и без лука

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6300&p=295742#p295742
Очень рада, Танечка! ))) Эдакие наггетсы у тебя получилось! Надеюсь, детки оценили хрустящие куриные кусочки! ))) СПАСИБО большое за твой прекрасный фото отчет! Очень красиво....
Ириша сидят лопают,крик стоит,кому больше достанется
сейчас в магазине видела картофельные чипсы,но что то рука не поднялась купить,отведем душу с твоими,а потом попробую
Муж кругами ходит,ему не достается
Я очень рада! )))))
рада за мужа
благодарю солнышко ,насмеялась я с тобой,пошла мыть посуду
Так это ты видимо коммент дописАла!!! ))) Я когда отвечала, там еще не было про мужа! Спасибо, Танечка и тебе за позитив и доброе отношение....всегда!
дописала,был еще момент
Ответ для mtata
Танечка, замечательные отбивные у тебя получились!
Оленька спасибо большое за поддержку,очень мне понравились,хорошо хрустят,лучше,чем а обычной панировке
Вот и отлично!
Ответ для mtata
Танюша, румяные какие ломтики! Красота! Фотография очень стильная!
Иришечка,так торопилась фото сделать,что вырвала тарелку у внуков,на улице уже темнело
спасибо огромное за внимание ,очень вкусно,хорошо хрустит
Ой,Танюша, насмешила. Представила себе эту картину: бабушка у внуков тарелку отбирает и бежит фотографировать! Вот так мы всех своих близких приучаем : прежде, чем есть спрашивают, сфотографировали мы блюдо или еще нет.
Представила себе эту картину: бабушка у внуков тарелку отбирает и бежит фотографировать!
ты бы их глаза видела ошалелые,им не понять,что у бабушки новое увлечение ,стараюсь фото делать без них,только старший иногда застает меня за этим делом,так он понимает и каждый раз спрашивает,"а что сегодня нового ты готовила "
Вот оно! Блюдо, которое можно быстро приготовить, придя вечером с работы! И будет, и необычно, и вкусно! Всё, как я люблю!!! Ирочка, спасибо, однозначно буду готовить!
Все верно, Алена! ))) рецепт именно такой - "палочка-выручалочка"!!! Быстро, просто и очень вкусно! Буду рада если пригодится!
Замечательно
Спасибо! )))
Иринка! Какие же аппетитные! Фото шикарные!
Катюша, СПАСИБО больоше за поддержку! ))))
Очень вкусно!
СПАСИБО большое! )))
как вкусно должно быть
Олеся,
а я никогда не видела в продаже луковые хлопья
Да, есть такая специя! )))) Высушенные луковые хлопья. Приятный аромат придает блюдам...
видимо плохо смотрю
Очень аппетитно, Ирочка!
Мне очень приятно, что понравилось блюдо, Жанна! )))
Супер!!!! забрала!
Ирочка,
Отличный рецепт!
СПАСИБО!!!
Ириша, очень аппетитная курочка!
Благодарю, Настенька! ))))
Все, теперь я разрываюсь между мясом и мясом! Ириша, пощади!
никогда еще грудка не была такой вкусной!!!
Это точно! ))))) СПАСИБО, Айгульчик!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 485 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки