Этот суп будет полезен (и вкусен) для многих! будь то ребенок, девушка, сидящая на диете, мужчина, который вчера "пересидел" с друзьями и надо восстановиться! люблю его за его простоту и вкусовые качества!
jeka77780Поваренок 1 уровня
- 23 января 2016, 15:30
- 6836
Рыбный суп легкий
Ингредиенты для «Рыбный суп легкий»:
- Рыба (рыбное брюшко) — 200 г
- Картофель (средних) — 5 шт
- Лук репчатый (маленький) — 1 шт
- Морковь (маленькая) — 1 шт
- Приправа (для ухи,либо смесь: лавровый лист, 2 душ. перца, 4 черного перца.) — 0,5 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Зелень (сколько хотите)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
806.4 ккал |
белки
50.1 г |
жиры
4.8 г |
углеводы
141.9 г |
| Порции | |||
| ккал 201.6 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 35.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 80.6 ккал |
белки 5 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 14.2 г |
Рецепт «Рыбный суп легкий»:
-
Готовим для небольшой кастрюльки на 4х человек, либо (как у нас) для 2х взрослых и 1 ребенка на два раза.
-
По поводу рыбы. этот рецепт у меня идет в списке "безотходных производств") думаю, не многие любят в филе окуня или пангасиуса жир... вот и я тоже! дабы не портить рыбку в панировке, я срезаю жир, а потом из него варю суп! вот, это и есть эти полоски! рубим их на свое усмотрение, в моем случае это средние куски.
-
Картофель в супах... у нас с женой всегда дилемма, она любит картофель в первом крупно рубленый, а я наоборот! всегда надо идти к компромиссу! и, так как готовлю я, картофель режу мелко!!!)))
-
Морковь режем (не трем) мелко, лук измельчаем до состояния ооооочень мелких кубиков! потому что суп легкий, обжаривать мы ничего не будем!
-
В холодную воду закладываем сразу рыбу и картофель, доводим до кипения, снимаем всю пенку и варим минимум 30 минут! картофель должен быть доведен до состояния "почти рассыпается"! если любите крупно резать, то увеличьте время на 10 минут!
-
Через минут 20 добавляем морковь, чтобы она проварилась, а через 10-15 минут лук, чтобы он чуток прихватился!
-
А вот и завершение нашего рецепта! солим, добавляем специи, зелень (какую любим) и томим еще 5 минут!
ну и все, будим наших родных, хотя они и так на запах уже сбегаются!
ребенок будет очень доволен этим бульоном (хватит его по утрам кашками овсяными пичкать!!!), а муж... представьте, что он вчера (как раз вчера была тяпница) пересидел с друзьями! ему это будет лучше любого энергетика с болеутоляющими! а потом пусть еще часик полежит (по себе сужу).
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 января 2016 года maraki84 #
23 января 2016 года jeka77780 # (автор рецепта)
23 января 2016 года EvilCat #
23 января 2016 года jeka77780 # (автор рецепта)
23 января 2016 года jeka77780 # (автор рецепта)
23 января 2016 года EvilCat #
23 января 2016 года jeka77780 # (автор рецепта)
23 января 2016 года jeka77780 # (автор рецепта)
23 января 2016 года Наточкаа #
23 января 2016 года jeka77780 # (автор рецепта)
23 января 2016 года Наточкаа #
23 января 2016 года jeka77780 # (автор рецепта)
23 января 2016 года Наточкаа #
23 января 2016 года jeka77780 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: