• 23 января 2016, 22:03
  • 2353

Запеканка любимая "Незаменимая"

Рецепт: Запеканка любимая Незаменимая

Как то 4 года назад мне захотелось сделать что то из тыквы и я попробовала понравившийся мне рецепт, приспособила его под себя. Но с той поры прошло не мало времени, запеканка упростилась, видоизменилась под мультиварку и потеряла не мало калорий. Сейчас, уже больше года это просто не заменимый продукт у нас на столе за завтраком. Я уже её готовлю на таком автомате, что на это у меня уходит 10-15 мин. Едим её как самостоятельное блюдо, муж добавляет ягоды или бананы и поливает мёдом, а я посыпаю хлопьями или отрубями в шариках. Запеканка в таком составе низкокалорийная- всего около 100 ккал на 100 гр.

Категория: Готовим в мультиварке

Ингредиенты для «Запеканка любимая "Незаменимая"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1736.02 ккал
белки
125.755 г
жиры
45.37 г
углеводы
230.495 г
Порции
ккал
217 ккал
белки
15.72 г
жиры
5.67 г
углеводы
28.81 г
100 г блюда
ккал
86.71 ккал
белки
6.28 г
жиры
2.27 г
углеводы
11.51 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Основная программа: Выпечка (100 минут)

Дополнительная программа: Жарка (15 минут)


Рецепт «Запеканка любимая "Незаменимая"»:

Возьмём тыкву и режим её на кубики ( у меня муж в этом ас), творог, сахар, яйца и апельсин и начнём.

Творог, сахар, ваниль и яйца сложим в большую миску,

Перемешаем до однородности,

И высыпав туда всю тыкву тщательно перемешаем. Пусть вас не смущает количество тыквы, после запекания это вполне гармонично. Я очень люблю, когда в запеканке много фруктов или тыквы. На счёт других фруктов очень хорошо идёт яблоко, более сочные фрукты дают очень много сока, но в небольшом количестве для разнообразия по сезону можно положить. В своё время я так же добавляла и сухофрукты, но сейчас нашла им другое применение.

Очищаем апельсин, без фанатизма и режим его кружочками.

Смазываем дно и края кастрюльки маслом. Что бы хорошо отставала запеканка я приспособилась на дно ложить бумагу для выпечки, небольшой квадрат, только на дно. И на бумагу укладываем кружочки апельсина, и смотрится красиво и очень вкусно.

Теперь вываливаем приготовленную смесь творога с тыквой

Весь-весь, утрамбовываем ложкой и ставим в мультю. У меня на мульте режим выпечки 50 мин и не редактируется. Я приспособилась 2 раза по 50 мин, а потом на режиме жарка 10-20 мин с открытой крышкой для выпаривания лишней жидкости. Приспособте к своей мульте, может вполне хватить 2 раза по 35 мин. А жидкость выпаривать до исчезновения бульканья и отставания запеканки от краев.

Перед тем как достать обязательно надо остудить, а то запеканка может рассыпаться. И самый трудный шаг аккуратно вынять её с кастрюльки. У меня нашёлся контейнер с крышкой, где крышка идеально вошла в кастрюльку мульти, а емкость потом накрывает запеканку для хранения в холодильнике. Если вам не так повезло, то можно приспособить для выемки картонную одноразовую тарелку, обрезав её по размеру, опустив на дно запеканки и аккуратно перевернув на руку вынять наш десерт. Ну чем не тортик.

Эту запеканку можно делать и в духовке, но при этом с верху лучше положить мелко нарезанные кубиками яблоки слоем в 1-2 см, притрусить их корицей и украсить выдавленной штрихами сметаной и ягодами ( фото 4 летней давности). Это для того, у кого пока нет мульти. Но лучшая запеканка все таки с мульти.

А теперь наслаждаемся с чаем.

И с йогуртом, и с молоком, да с чем угодно.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеканка любимая Незаменимая
Описание: Как то 4 года назад мне захотелось сделать что то из тыквы и я попробовала понравившийся мне рецепт, приспособила его под себя. Но с той поры прошло не мало времени, запеканка упростилась, видоизменилась под мультиварку и потеряла не мало калорий. Сейчас, уже больше года это просто не заменимый продукт у нас на столе за завтраком. Я уже её готовлю на таком автомате, что на это у меня уходит 10-15 мин. Едим её как самостоятельное блюдо, муж добавляет ягоды или бананы и поливает мёдом, а я посыпаю хлопьями или отрубями в шариках. Запеканка в таком составе низкокалорийная- всего около 100 ккал на 100 гр.


Комментарии и отзывы

Большое спасибо за рецептик!!! Приобрела мультиварку и очень хотелось одним из первых рецептиков приготовить именно творог с тыквой, это любимые продукты. А тут такое везение. Я немножко его состав изменила , но вкусом очень довольна. Спасибо!!! Фото пока здесь не могу поставить. Поэтому у меня в альбоме сохраню.
Очень рада, что пришлось по вкусу. Я сама первоначальный рецепт под себя изменила до неузнаваемости , упростила и подогнала под мультю. И считаю, что самая вкусная запеканка может быть только из мульти. С удовольствием осваивайте эту незаменимую помощницу. Удачи.
Дорогая Glacha!
Подскажите, пожалуйста, при какой температуре печь в духовке это чудо?
Я пекла в духовке где то на 180-200 около часа. Но в духовке почему то твёрдые сорта тыквы не пропекаются и я предварительно кусочки тыквы в микроволновке до размягчения доводила. Для духовки лучше последний вариант оформления со слоем яблок, корицы и полить сметаной. У меня фото в конце.
Спасибо за оперативный ответ! Вчера приготовила Пекла около часа на 200 градусах.Тыковка пропеклась, получилось очень вкусно!!!!Спасибо Вам за рецепт! Буду готовить ещё!
Забыла сказать, что с тыквой предварительно ничего не делала. Но это, наверное, от сорта зависит.
Ответ для Валенька 86
Хороша запеканочка!
Легкая и сочная. Попробуйте. У меня в мульте сейчас доходит. Приглашаю
В разрезе прелесть!
Кто тыкву недооценил, тут она прям заиграла как мармелад.
С почином Вас! Разрез получился нарядный, а вот верхушка не удалась. Как говорил Рябинин в фильме Вокзал для двоих:"А котлетка-то подгорела!". Следующий рецепт будет лучше!
Мне наоборот нравится такая карамельная. На мульте это так выглядит. Я даже специально верхнюю фотку разместила, где золотистый весь верх( то есть низ)
Может просто фото такое тёмное
Наверно. Но она точно не подгоревшая и это самая вкусная часть.
Тогда пардоньте!
Ингредиенты для "Запеканка любимая " Незаменимая"
под этим текстом есть "редактировать",жмите и исправляйте
переверните фото с изображением мультиварки

модератор
Сейчас попробую. Я первый раз выкладываю.
изображение на компе переворачивают.
А как отредактировать? Не найду.
Свершилось
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3474 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки