• 24 января 2016, 2:51
  • 1769

Перуанский карамельный флан

Рецепт: Перуанский карамельный флан

Предлагаю вам попробовать очень вкусный перуанский карамельный десерт, один из ингредиентов которого... киноа! Это удивительно нежный, сладкий, тающий во рту десерт не оставит равнодушным ни взрослых ни детей! Угощайтесь!!!

Категория: Десерты

Ингредиенты для «Перуанский карамельный флан»:



Рецепт «Перуанский карамельный флан»:

Киноа кладем в холодную воду, доводим до кипения и готовим на медленном огне примерно 15 минут до полной готовности. Я использовала киноа ТМ "Мистраль".

2 стакана готовой киноа пюрируем блендером, постепенно добавляя концентрированное молоко.

Отдельно смешиваем яйца, сгущеное молоко и ванильную эссенцию.

Смешиваем пюре киноа с яичной смесью.

Теперь делаем карамель. Для этого помещаем сахар в небольшую кастрюлю и нагреваем на медленном огне до полного расстворения. Только не перегрейте, иначе сахар сгорит!

Разлить горячюю карамель в формы и дать несколько минут постоять остыть.

Наливаем сверху карамели приготовленную смесь с киноа.

Помещаем формы в более глубокую емкость, наливаем воду, что бы она была до середины форм. Накрываем сверху фольгой и ставим в предварительно нагретую до 176С (350F) духовку. Время приготовления от 30 минут до 1 часа, в зависимости от размера формы в которой вы готовите.

Затем вынимаем из духовки и даем полностью остыть.

С помощью ножа с тупым концом освобождаем края флана от формы

И переворачиваем на тарелку.

Украшаем свежими ягодами.

Приятного аппетита!














А это вариант для детей!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Перуанский карамельный флан
Описание: Предлагаю вам попробовать очень вкусный перуанский карамельный десерт, один из ингредиентов которого... киноа! Это удивительно нежный, сладкий, тающий во рту десерт не оставит равнодушным ни взрослых ни детей! Угощайтесь!!!
Рецепты: Десерты
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Какие прекрасные запеканочки получились! Особенно в фигурных формочках, аппетитно!
Спасибо огромное!!!
Замечательно
Спасибо!
Нина, шикарный десерт! Выглядит потрясающе!
Спасибо огромное!!!
Красота!
Спасибо!
Супер! Очень красиво и аппетитно!
Спасибо! Угощайтесь!!!
Ниночка,какая красота! Великолепный флан! Детский вариант - просто чудо! Бабочка восхитительная!
Ириш, спасибо дорогая!!!! Получилось супер вкусно!
это прелесть!!!
Спасибо большое!
Супер!!
Благодарю!
Какой чудесный нежный флан!
Спасибоооо!!!
А если вдруг нет киноа,какую-нибудь другую крупу тут можно использовать?
Думаю что нет. У киноа особая струкрура и вкус....
Красота!
Спасибоооо!!!
Красиво и аппетитно!
Спасибо большое!
Красота
Спасибо!
Красиво как! Спасибо, дорогая, за рецепт!
Ларочка, очень рада что тебе понравилось!
Ниночка.я в восторге ! какая вкуснятина ! фото просто .высший пилотаж!!!
Аня, спасибо вам за такой чудесный отзыв!!!!
Вкуснятина!
Спасибо!
Что такое киноа? Вообще впервые слышу такое слово.
Это крупа!!!!
Ответ для Аля6
Очень вкусная и полезная крупа.
Класс!
Спасибо!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2585 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки