Идеально здоровая еда - лосось, киноа, брокколи и зелень - Омега3 и полноценный белок, очень просто готовить. Вкусное, легкое и вместе с тем сытное блюдо, а на гарнир салат из грейпфрута с горчичным соусом.
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 25 января 2016, 11:04
- 2302
Бургеры из лосося и киноа
Ингредиенты для «Бургеры из лосося и киноа»:
- Лосось — 350 г
- Брокколи — 100 г
- Песто (песто из базилика) — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (свежемолотый,по вкусу)
- Яйцо куриное — 1 шт
- Киноа (ТМ Мистраль) — 150 г
- Грейпфрут (очищенный от кожуры и пленок) — 1 шт
- Листья салата / Салат (любой,у меня дуболистный)
- Масло оливковое (плюс 1 ст л для обжарки) — 2 ст. л.
- Уксус (белый винный 5-6%) — 2 ст. л.
- Горчица (дижонская) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1643.2 ккал |
белки
104.3 г |
жиры
81.5 г |
углеводы
109.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 173 ккал |
белки 11 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 11.5 г |
Рецепт «Бургеры из лосося и киноа»:
-
Засыпать промытое киноа в кастрюлю, залить 300 мл холодной воды, довести до кипения и варить под крышкой на медленном огне 15-20 минут, пока киноа не впитает всю воду, остудить
-
200 гр лосося положить в блендер вместе с брокколи, киноа, яйцом, солью, перцем и песто
-
Остальной лосось порезать мелким кубиком и добавить в фарш, перемешать
-
Обжарить бургеры на смазанной оливковым маслом гриль-сковороде с двух сторон по 5 минут
-
2 ст л оливкового масла взбить с уксусом, солью и перцем, добавить горчицу и перемешать. Подавать бургеры на листьях салата с грейпфрутом, который полить соусом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 июля 2018 года lila piskaridze #
25 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
28 января 2016 года Nerch #
Уточнение: лосось используется сырой (в смысле не слабосоленый, не подкопчёный)?
А вообще я в полном восторге от идеи! И котлетки супер, а гарнир вообще улёт!
28 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
29 января 2016 года Nerch #
29 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
29 января 2016 года Nerch #
29 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
26 января 2016 года Svetttttt #
27 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
26 января 2016 года Aigul4ik #
26 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
25 января 2016 года krolya13 #
25 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
25 января 2016 года krolya13 #
25 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
25 января 2016 года mamitarosa #
25 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
25 января 2016 года Кир Рояль #
25 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
25 января 2016 года astrakhan81 #
25 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
25 января 2016 года astrakhan81 #
25 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
25 января 2016 года astrakhan81 #
25 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
25 января 2016 года maraki84 #
25 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
25 января 2016 года MelekAlan #
25 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
25 января 2016 года larochka 00 #
25 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
25 января 2016 года Ирушенька #
25 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
25 января 2016 года Елена Юровна #
25 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
25 января 2016 года Анюта Литвин #
25 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
25 января 2016 года Анюта Литвин #
25 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
25 января 2016 года kathe7 #
25 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
25 января 2016 года мисс #
25 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
25 января 2016 года mariannika99 #
25 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: