• 25 января 2016, 15:20
  • 3460

Торт "Зимняя вишня"

Рецепт: Торт Зимняя вишня

Приготовьте этот торт на День Святого Валентина для своей второй половинки - и Ваш романтический ужин будет незабываемым

Категория: Десерты Торты Песочный торт

Ингредиенты для «Торт "Зимняя вишня"»:

Тесто

Крем

Декор

Время приготовления:



Рецепт «Торт "Зимняя вишня"»:

Тесто:
В просеянную муку добавить разрыхлитель, перемешать, добавить маргарин, натертый на терке, растереть все в мелкую крошку. Желтки соединить с сахаром, растереть до бела, добавить сметану. Ввести яичную смесь в мучную крошку и замесить эластичное тесто. Скатать тесту в колбаску и разделить на 6 частей. Из каждой части сформировать (руками) корж (диаметром с большую тарелку) на противне, поколоть корж вилкой. Выпекать в духовке при 180 градусах - 10-12 мин. Дать коржам остыть до комнатной температуры.
Крем:
Желтки, отделенные от белков, взбить с 5-ю ложками сахарной пудры до бела. Ввести в яичную смесь сыр Маскарпоне и деликатно перемешать. Сливки взбить с 2-мя ложками сахарной пудры до воздушной консистенции. Вести взбитые сливки в крем. Охлажденные белки взбить до высоких пиков, и так же вести в крем. Отправить крем в холодильник на 20 мин.
Сборка торта:
На каждый корж выложить крем и вишни, повторять эту операцию поочередно. Последний корж просто смазать кремом.
Шоколадная земля:
В кипящую воду добавить сахар и варить при постоянном помешивании 5-7 мин, добавить шоколад и продолжая помешивать держать на огне до тех пор пока шоколадная масса не загустеет до состояния крошки (похожей на землю). Чтобы крошка была максимально похожа на землю, можно добавить в нее 20 мл растительного масла и хорошенько перемешать
Декор:
Украсить торт шоколадной землей и вишнями. Оставить пропитываться на 2-3 часа.
Более детально Вы сможете ознакомиться с рецептом, просмотрев видео. Приятного просмотра!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт Зимняя вишня
Описание: Приготовьте этот торт на День Святого Валентина для своей второй половинки - и Ваш романтический ужин будет незабываемым
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Вкусный рецепт!!!
А торт - еще вкуснее, обязательно приготовьте! Удачи.
Прекрасный торт, профессиональный мастер-класс!
От меня ++++++++++
Спасибо)))
Аппетитный тортик!!! От меня плюсик!!!!
Спасибо)))
Замечательный тортик!!! Обязательно приготовлю на день Святого Валентина для себя и своего любимого Раджи!
Удачи Вам, уверен, что Вам понравиться!
Спасибо! Забрала в КК.
Видео супер!Видно,что готовил мужчина!
Спасибо за отзыв!
Спасибо))))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1399 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки