Рецепт: Закуска из лаваша и сыра
Закуска из лаваша и сыра
Рецепт: Сабурани с пряными травами
Сабурани с пряными травами
Рецепт: Мини пирожки с бананом
Мини пирожки с бананом
  • 28 января 2016, 17:16
  • 5741

Рулетики из окорочков

Рецепт: Рулетики из окорочков

Вкусные рулетики, которые можно приготовить и на праздничный стол и на семейный ужин. Из простых продуктов получается необычное, яркое и вкусное блюдо. Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Рулетики из окорочков»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3967.6 ккал
белки
391.5 г
жиры
248.6 г
углеводы
49.8 г
100 г блюда
ккал
182.8 ккал
белки
18 г
жиры
11.5 г
углеводы
2.3 г


Рецепт «Рулетики из окорочков»:

  • Окорочка обмыть, просушить салфеткой и аккуратно убрать все кости. Остаётся только мясо с кожей. Кожу желательно не порвать.
    Мясо накрыть пищевой пленкой и слегка отбить.

  • Займемся начинкой. Морковь и сыр потерпеть на терке, лучше если это будет тёрка для корейской моркови. Так будет эстетичней и морковь не даст много сока. Я потеряла все на кухонном комбайне. Чеснок выдавить через пресс и добавить к смеси моркови и сыра. Поперчить, посолить и добавить растительное масло. Все перемешать. Напоминает наша начинка салат "Огонек". Перца и чеснока можно меньше, если будут есть дети или вы не любите острое. Но тогда не будет такого контраста вкусов. Потому что сладкая морковь в сочетании соленого сыра и остроты перца и чеснока придаёт особую пикантность этому блюду!

  • Положить окорочок кожей вниз, сверху на мясо выложить 3 ст. л. начинки ( можно и больше, кому как нравится).
    И свернув рулет положить в форму швом вниз.

  • Таким образом скрутить все заготовки. В форму налить воды, чтобы дно покрыто было, закрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 С духовку на 30 мин.
    По истечении этого времени смазать наши рулетики смесью томата и майонеза ( этот соус дает не только красивую корочку, но легкую кислинку во вкусе). Открыть фольгу и убрать в духовку еще минут на 20.
    Пока не появится аппетитная корочка.

  • Вот наши красавцы!

  • Подавать с любимым гарниром. Рулетики получаются сочные, нежные, с пикантной начинкой. Они совсем не жирные.
    Можно подать и в холодном виде. Режутся легко, форму держат хорошо.

  • Вот в виде нарезки.

  • Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулетики из окорочков
Рецепт: Рулетики из окорочков

Вкусные рулетики, которые можно приготовить и на праздничный стол и на семейный ужин. Из простых продуктов получается необычное, яркое и вкусное блюдо. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Рулетики из окорочков»:

Комментарии и отзывы

Спасибо за рецепт Совсем несложно , но очень красиво и аппетитно
спасибо!
Отличные рулетики!!!
спасибо.
очень люблю такие штучки
да и сытно и красиво!
это точно
Нормуль !!!
Аппетитные рулетики!!!! От меня плюсик!!!!
Очень красиво
спасибо
Очень красиво и вкусно.Обязательно приготовлю
Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Чизкейк-лимон, мята и матча
Чизкейк-лимон, мята и матча
Рецепт: Помидоры с сырно-грибной начинкой
Помидоры с сырно-грибной начинкой
Рецепт: Куриный рулет-пицца Стромболи
Куриный рулет-пицца "Стромболи"

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6348 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки