Рава Ладу - популярный Индийский десерт - сладкие, нежные, ароматные шарики, основу которых составляет манная крупа, которая обжаривается с топленым маслом и создает замечательную структуру. А вот вкус десерту придают орехи кешью и кокосовая стружка, сладость - сгущеное молоко, легкую кислинку - вяленая клюква, аромат - кардамон и ванилин. Затратив не больше получаса времени на приготовление, у вас на столе замечательное угощение к чаю или кофе. Можно порадовать своих близких и гостей. Оставшиеся после чаепития шарики можно хранить в герметичной банке или коробке в холодильнике в течении пяти дней. А я сегодня приготовила Рава Ладу в честь своей подруженьки Аллочки Alefniunia, у которой сегодня День рождения. Угощайтесь, на здоровье!
ИрушенькаПоваренок 9 уровня
- 29 января 2016, 19:19
- 10027
Рава ладу со сгущенным молоком
Ингредиенты для «Рава ладу со сгущенным молоком»:
- Масло топленое (можно использовать и сливочное) — 35 г
- Крупа манная (ТМ "Мистраль") — 200 г
- Орехи кешью / Кешью — 20 г
- Стружка кокосовая — 20 г
- Молоко сгущенное — 170 г
- Молоко — 40 мл
- Ванилин — 1/4 ч. л.
- Клюква (вяленая) — 20 г
- Кардамон (молотый) — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1879 ккал |
белки
41.1 г |
жиры
77 г |
углеводы
256.8 г |
| Порции | |||
| ккал 156.6 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 21.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 368.4 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 50.4 г |
Рецепт «Рава ладу со сгущенным молоком»:
-
Крупно нарезать орехи кешью.
-
Растопить масло, добавить манную крупу и орехи кешью. Я использовала крупу ТМ "Мистраль". Она такая меленькая, замечательно подходит для этого десерта.
-
Постоянно помешивая, обжарить на среднем огне в течение 15 минут. Масса станет очень ароматной, а ее текстура рассыпчатой, легкой. и слегка поменяет свой цвет. Орехи кешью будут слегка золотистыми.
-
Добавить кокосовую стружку, перемешать и жарить в течении двух минут.
-
Влить молоко, сгущенное молоко, добавить ванилин и хорошо перемешать на медленном огне. Масса станет очень густой.
-
Добавить вяленую клюкву, молотый кардамон, 10 г. растопленного масла.
-
Хорошо перемешать.
А теперь смоченными водой или смазанными растопленным маслом руками хорошо размять массу ( при этом она становится пластичной и легкой в работе), сформовать небольшие шарики.
Можно заваривать чай или кофе и лакомиться. Угощайтесь, на здоровье!
Аллуся, эта кружка чая и угощение для тебя! С Днем рождения тебя! Счастья тебе, радости и удачи!
Пусть лучистое солнце
Заглянет в оконце.
И придет день рождения,
Принесет угощение!
Можно заваривать чай или кофе и лакомиться. Угощайтесь, на здоровье!
Аллуся, эта кружка чая и угощение для тебя! С Днем рождения тебя! Счастья тебе, радости и удачи!
Пусть лучистое солнце
Заглянет в оконце.
И придет день рождения,
Принесет угощение!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 февраля 2022 года Tata0330 #
23 февраля 2022 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 февраля 2022 года tata1108 #
16 февраля 2022 года Ирушенька # (автор рецепта)
24 января 2017 года Nika #
24 января 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
25 января 2017 года Nika #
25 января 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
25 января 2017 года Nika #
25 января 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
25 января 2017 года каратистка #
25 января 2017 года Nika #
25 января 2017 года каратистка #
25 января 2017 года Nika #
12 декабря 2016 года MAGA 85 #
12 декабря 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)
6 декабря 2016 года frezija64 #
6 декабря 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)
6 декабря 2016 года frezija64 #
6 декабря 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)
5 июля 2016 года Himbeeren #
Готовить очень легко и приятно!Такие конфетки - райское лакомство для сладкоежек!!!Спасибо тебе огромное за чудесный десерт!!!!!!!!
5 июля 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)
5 июля 2016 года Himbeeren #
20 июня 2016 года Himbeeren #
20 июня 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)
22 июня 2016 года Himbeeren #
29 мая 2016 года Аллочка-уралочка #
29 мая 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)
28 мая 2016 года каратистка #
28 мая 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)
14 марта 2016 года девушка с веслом #
14 марта 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)
3 марта 2016 года Janet #
4 марта 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)
18 февраля 2016 года гурман1410 #
18 февраля 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)
17 февраля 2016 года Janet #
О таких Пироженках еще не слышала.
Спасибо Вам Ирочка за великолепную красоту и вкусноту!
Обязательно приготовлю!!!
17 февраля 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)
17 февраля 2016 года Janet #
10 февраля 2016 года barska #
10 февраля 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года olga2121972 #
10 февраля 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года olga2121972 #
10 февраля 2016 года дуэт #
10 февраля 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года Колесникова Людмила #
10 февраля 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года Alice Ricci #
Замечательный подарок ко Дню рождения
10 февраля 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года Navely #
9 февраля 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)
4 февраля 2016 года МАМА1972 #
4 февраля 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: