• 30 января 2016, 12:12
  • 3749

Мясо с картофелем в сметанно-томатном соусе

Рецепт: Мясо с картофелем в сметанно-томатном соусе

Вкусное, сытное и ароматное блюдо с мясом и картофелем в сметано-томатном соусе и с крышечкой из слоеного теста.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Ингредиенты для «Мясо с картофелем в сметанно-томатном соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Мясо с картофелем в сметанно-томатном соусе»:

1. Мясо моем, сушим бумажным полотенцем и нарезаем порционными кусочками. Разогреваем растительное масло в сковороде и обжариваем мясо до румяности на сильном огне.

2. Затем кладем очищенный и порубленный чеснок и репчатый лук, жарим до прозрачности лука.

3. Добавляем топленое масло, порезанные пластинами грибы,

4. порезанный соломкой сладкий перец,

5. порубленную зелень

6. очищенный от шкурки и порезанный картофель, солим и перчим. Периодически перемешиваем и готовим до готовности мяса и картофеля.

7. Приготовим соус. Смешиваем сметану с кетчупом.

8. Выкладываем приготовленное мясо с овощами в формочки для запекания. В каждую формочку добавляем по 2 ст. л. соуса, посыпаем зеленью. Сверху кладем по 1 помидорке черри.

9. Раскатываем слоеное тесто на припыленной мукой доске и вырезаем 4 круга, диаметр которых должен быть на 2 см больше диаметра формочки. На круге можно вырезать треугольнички или снежинки.

10. Закрываем формочки кружочком, смазываем его сметаной и ставим формы в хорошо разогретую духовку до 190 С

11. и выпекаем до золотистого цвета крышки, ~15минут. Затем смазываем крышку взбитым с щепоткой соли желтком и ставим еще на 5 минут в духовку.
После выпечки, крышечки получаются очень ароматные.

Приятного аппетита!

Формочки для запекания (370 мл) — 4 шт, Ф=10 см







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Олечка,как всегда ,красиво и конечно же,вкусно!Спасибо за рецепт!
Виолетточка, я сейчас только-только мороженое приготовила и выставила. А сейчас смотрю на горшочек и так захотелось картошечки.
Я уже в твоих сказочных рецептах,не могу оторваться! Обязательно сегодня же что-нибудь приготовлю! Спасибо за всё ,моя хорошая!
еще много-много раз тебе Спасибо!
Изумительное порционное блюдо!
Оооочень презентабельно,Оленька,и Оооочень вкусно!Умняшечка,за твои "золотые ручки" !
Жанночка, спасибо!!!
Обалденно !!!
Спасибо!
Очень нарядно! хорошая идея для праздничного стола. А будничный ужин превратит в праздник
Большое Спасибо!
Очень нарядно! хорошая идея для праздничного стола. А будничный ужин превратит в праздник
Не сомневаюсь, что вкусно, но крышечки меня просто покорили!
Спасибо! за хлебом бегать не надо
Такую красоту и есть-то жалко, только любоваться!
СПАСИБО!
Красота, конечно, обалденная!
Спасибо!
Очень красивое блюдо!
Спасибо!
Спасибо за идею и, конечно же, нельзя не отметить ресторанную подачу блюда!
большое Спасибо!
Супер
Спасибо!
Просто нет слов Шикарная подача и очень вкусное блюдо
Спасибо!
Вкусно! А ажурные салфеточки из теста - потрясли воображение!
большое Спасибо!
Очень красиво!
Спасибо!
Спасибо!
Олечка,замечательное блюдо
Вероника, спасибо!
Какая красота!!!

А какого размера у Вас формочки?
Спасибо! Ф=10см, 370 мм
Спасибо большое
Блюдо сытное и,ясное дело,вкусное!А уж оформление...бомба!!!
Спасибо!
Какая красота, уверена мои мужчины будут в восторге
Спасибо!
Какая красота! Просто рукодельница. Должно быть очень сочно и вкусно. Обязательно опробую
Спасибо!
Оля, прекрасно!!!
Спасибо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2092 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки