• 1 февраля 2016, 11:00
  • 16187

Тартар из слабосоленой семги

Рецепт: Тартар из слабосоленой семги

Я очень внимательно изучила сайт по нескольким позициям: тартар из лосося, тартар из семги и по ингредиентам. Тартаров на сайте около 10 рецептов, все они похожи друг на друга по способу приготовления, что не удивительно, 2 рецепта вообще абсолютно идентичны по составу, но все остальные отличаются тем или иным ингредиентом. Такого по составу продуктов рецепта, который предлагаю я, на сайте нет. Ну, или, по крайней мере, поисковик мне не выдал. Тартар очень нежный, свежий, вот только совсем небольшой... очень быстро закончился. На большую компанию надо готовить в два раза больше.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Тартар из слабосоленой семги»:



Рецепт «Тартар из слабосоленой семги»:

От семги отрезать несколько длинных тонких полосок для украшения, остальное нарезать маленькими кубиками.
От огурца также отрезать несколько тонких длинных полосок (лучше это сделать овощерезкой), остальное нарезать маленькими кубиками.

Лук нарезать максимально мелкими кубиками, положить в дуршлаг и промыть холодной водой. Дать хорошо стечь.

В миску выложить сливочный творожный сыр (у меня был сыр Хохланд), добавить лук и мелко нарезанную зелень. Влить лимонный сок и перемешать.

К сырно-творожной массе добавить рыбу с огурцом и тщательно перемешать.

На тарелку установить кольцо, смазанное растительным маслом, плотно выложить массу и убрать в холодильник на 2-3 часа, чтобы тар-тар мог застыть.


Затем кольцо аккуратно снять и украсить закуску полосками лосося и огурца. Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тартар из слабосоленой семги
Описание: Я очень внимательно изучила сайт по нескольким позициям: тартар из лосося, тартар из семги и по ингредиентам. Тартаров на сайте около 10 рецептов, все они похожи друг на друга по способу приготовления, что не удивительно, 2 рецепта вообще абсолютно идентичны по составу, но все остальные отличаются тем или иным ингредиентом. Такого по составу продуктов рецепта, который предлагаю я, на сайте нет. Ну, или, по крайней мере, поисковик мне не выдал. Тартар очень нежный, свежий, вот только совсем небольшой... очень быстро закончился. На большую компанию надо готовить в два раза больше.


Фотографии «Тартар из слабосоленой семги» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Класс!
Спасибо!
Здравствуйте!подойдут ли тарталетки из песочного теста к этому блюду?Спасибо)
Вполне.
СУПЕР!!!
Спасибо большое!
Отличный рецепт ! Благодарю Вас ! ! !
Взял на вооружение =)))))
Спасибо большое! Я буду очень рада, если вам понравится!
Да, я и не надеюсь. У меня тоже есть несколько вещиц, которые от грузинских бабушек достались. Сахарница. Она такая, металлическая, шестигранная и на каждой грани фигура балерины в разных позах. Фигура лошади. Ни за что никому не отдам. У меня просили коллекционеры, деньги предлагали. НЕ ОТДАМ! НИ ЗА КАКИЕ ДЕНЬГИ!!!
Я вот тоже вряд ли расстанусь со своими сокровищами Даже и не думала продавать У меня их очень много и картины и книги дореволюционные и фарфор и столовые приборы. Ой, а есть ещё такая штука - ракушка, а на ней вырезано "Память. Одесса. 1912" Прабабушка с прадедушкой там в 12-ом году отдыхали
То же трясусь над этим добром. Такая красота и так трогательно
Ой, Женечка, у тебя и правда сокровища. Береги их.
Ниночка, спасибо огромное за рецепт! Очень и очень вкусно получилось! И свежо и нежно, просто замечательно! Взяла творожный сыр Альмете сливочный.
СПАСИБО!
Женечка, чудесное блюдо!
Фоточка очень аппетитна!
Спасибо большое
Ответ для Евгения 1976
Женечка, спасибо большое за чудесный отзыв! А, уж, фото, просто выше всяких похвал. Потрясающе красиво! Тарелочка изумительная. А, уж, фигурка с мешком - просто отпад!
Это нимфа с морской раковиной Старинная икорница
Ух, ты!!! Вот бы мне такую! Я от таких вещей просто с ума схожу!
Не отдам Прабабушкино наследство
Приготовила. Всем понравилось. Буду повторять. Спасибо за рецепт.
Спасибо! Я очень рада.
Можно ли использовать рикоту вместо творожного сыра?. Там где я живу его просто нет. Спасибо.
Конечно, ведь рикотта и есть творожный сыр. Любой творожный сыр.
Как все Ваши рецепты - шикарная закуска! Спасибо Вам!!!
Простите мою неосведомленность: как его едят? Если застывает, то резать на ломтики? Или всё-таки это салат? В поисковике на слово "тартар" ответы только о соусе и древнегреческом царстве мертвых.
Скажите, а именно творожный сыр?
Шикарное блюдо!!!
Прекрасный тартар,очень вкусно, спасибо за рецепт!
Хороший рецепт.Я лук обдаю кипятком и добавляю красную икру (если есть).В последнее время пеку маленькие заварные пирожные и их начиняю.Это здесь кто-то подсказал.не заветриваются как тарталетки и гораздо вкуснее.С днем рожденья Вас
сделала и наложила в тартолеточки купленные, пошли на ура! Спасибо1!
Очень рада за вас! Спасибо большое!
Нина!Я восхищаюсь Вашим умением готовитьЧто не рецепт,то шедевр!И завидую белой завистью Вашим внукам!Забрала рецепт в КК!Дай Бог здоровья Вам и Вашим ручкам!
Спасибо за доверие! И за теплые пожелания!!!
Ниночка, сочетания превосходные!
Танюша, классика: слабосоленая рыба и творожный сыр! Беспроигрышно.
Отличная закуска!
Благодарю!
Великолепная закуска,вкусно и красиво!
Спасибо! Бери на вооружение!
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 421 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки