Наиполезнейшее сочетание брокколи с курицей. Замечательно подходит для детского и диетического питания. Если закрыть глаза - трудно понять, из чего тефтельки, хотя в них всего два основных продукта.
DenilenaПоваренок 4 уровня
- 3 февраля 2016, 17:43
- 9250
Диетические зеленые тефтели
Ингредиенты для «Диетические зеленые тефтели»:
- Грудка куриная (вырезать два филе) — 1 шт
- Брокколи — 200 г
- Семолина (крупа манная от ТМ "Мистраль") — 2 ст. л.
- Рис (белый круглозерный "Кубань" от ТМ "Мистраль") — 1 стак.
- Соль (или по вкусу) — 1 щепот.
- Лист лавровый — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1326.4 ккал |
белки
108.3 г |
жиры
20 г |
углеводы
182.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 156 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 21.5 г |
Рецепт «Диетические зеленые тефтели»:
-
Вот наш нехитрый набор продуктов. Рис нам понадобится для гарнира.
-
В комбайне или блендере с ножами измельчить брокколи. У меня свежезамороженная летом со своего огорода. Перед измельчением я ее не размораживаю.
-
Положить в комбайн курицу, получается такой фарш.
-
Добавить к фаршу яйцо и семолину Мистраль. Посолить.
-
Дальше два варианта. Диетический - скатать круглые тефтельки и отварить их на пару 7-8 минут. В воду обязательно добавить лавровый лист, его аромат перекроет специфический запах брокколи. Вариант два - сделать котлетки и обжарить их в растительном масле, также не более 10 минут. Этот вариант вкуснее))
-
На гарнир я сварила прекрасный рис "Кубань" от Мистраль.
В моей семье он нежно любим за мягкость и сливочный вкус, и для нас самый лучший гарнир - просто вареный рис с кусочком сливочного масла. -
В брокколи содержится больше белка, чем в говядине.
Также этот замечательный вид капусты богат витаминами С и А.
Именно брокколи в числе первых овощей рекомендуется к введению прикорма для малышей. И еще такие тефтельки полезны при любых видах диеты. -
У нас в этом году был очень хороший урожай брокколи, а дети, к сожалению, ее не очень любят.
Так вот в таких котлетках и тефтельках она исчезла на удивление быстро. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 декабря 2018 года Лилек3011 #
13 декабря 2018 года Natkati #
13 декабря 2018 года Лилек3011 #
13 декабря 2018 года virgola71 #
14 декабря 2018 года Лилек3011 #
13 декабря 2018 года jannasimf #
14 декабря 2018 года Лилек3011 #
13 декабря 2018 года mazziadri #
14 декабря 2018 года Лилек3011 #
14 декабря 2018 года beautiful woman # (модератор)
14 декабря 2018 года Лилек3011 #
14 декабря 2018 года Покусаева Ольга #
14 декабря 2018 года Лилек3011 #
14 декабря 2018 года wise1288 #
14 декабря 2018 года Лилек3011 #
17 декабря 2018 года Глушец #
17 декабря 2018 года Лилек3011 #
17 декабря 2018 года Лиса Петровна #
17 декабря 2018 года Лилек3011 #
17 декабря 2018 года Лиса Петровна #
17 декабря 2018 года Лилек3011 #
15 октября 2019 года Denilena # (автор рецепта)
15 октября 2019 года Лилек3011 #
26 апреля 2018 года Marta #
10 января 2018 года ms olya1226 #
27 мая 2017 года m vaganova #
29 мая 2017 года Denilena # (автор рецепта)
25 мая 2017 года valentina ivan #
29 мая 2017 года Denilena # (автор рецепта)
24 мая 2017 года Iruska123 #
29 мая 2017 года Denilena # (автор рецепта)
23 мая 2017 года Lyeshik #
Подскажите, пожалуйста, можно Ваши тефтельки без манки приготовить?
23 мая 2017 года Denilena # (автор рецепта)
6 июня 2017 года Lyeshik #
27 мая 2017 года m vaganova #
6 июня 2017 года Lyeshik #
23 мая 2017 года Karpaty2008 #
23 мая 2017 года Denilena # (автор рецепта)
22 мая 2017 года Aneleeya #
22 мая 2017 года Denilena # (автор рецепта)
22 мая 2017 года cypuna #
Я брокколи ещё в печеночные оладушки добавляю - попробуйте, детям это тоже нравится
22 мая 2017 года Denilena # (автор рецепта)
22 мая 2017 года cypuna #
И все это также можно премолоть в блендере - быстро и вкусно. Кстати, гости так и не поняли, что я туда добавила.
Я ещё, когда варю картошку на пюре, одновременно верю брокколи. Затем картошку толку с маслом, а брокколи погружным блендером измельчаю со сливками. Потом соединяю с картошкой - и получается нарядное и менее калорийность пюре.
Это я все к тому, что брокколи Вы сами выращиваете, у Вас этой капусты куча.
22 мая 2017 года Denilena # (автор рецепта)
22 мая 2017 года Edem-ka #
22 мая 2017 года Denilena # (автор рецепта)
22 мая 2017 года Слэшер #
Нужно закупить и приготовить тефтелей, вот. Хороший рецепт (:
22 мая 2017 года Denilena # (автор рецепта)
22 июня 2017 года Слэшер #
21 мая 2017 года Татьяна Калмыкова #
22 мая 2017 года Denilena # (автор рецепта)
21 мая 2017 года Регина Амирова #
22 мая 2017 года Denilena # (автор рецепта)
21 мая 2017 года skandalj #
Но как Вы выращиваете такую капусту???
22 мая 2017 года Denilena # (автор рецепта)
21 мая 2017 года Яд-Катерина #
даже муж может спокойно суп-пюре из брокколи или омлет
а такие паровые котлетки я делала с обычной капустой, теперь этот рецепт возьмусь попробовать
22 мая 2017 года Denilena # (автор рецепта)
21 мая 2017 года Tattie #
22 мая 2017 года Denilena # (автор рецепта)
21 мая 2017 года Нина Короткова #
22 мая 2017 года Denilena # (автор рецепта)
21 мая 2017 года Миломо #
22 мая 2017 года Denilena # (автор рецепта)
Как по мне - она не воняет. Тут, наверное, только пробовать.
22 мая 2017 года cypuna #
10 июня 2016 года tatabilga-2015 #
10 июня 2016 года Denilena # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: