Прочитала все рецепты посвященные этим вкуснейшим булочкам, но мой чуточку отличается. На цветочном форуме им поделилась одна форумчанка и при виде фото, я не смогла отказать себе в приготовлении этого великолепного рецепта. Сынок сказал, что такое надо печь всегда, а у меня рука так и тянется ухватить еще кусочек!
ленушка87Поваренок 5 уровня
- 4 февраля 2016, 14:35
- 80511
Булочки "Синнабон"
Ингредиенты для «Булочки "Синнабон"»:
- Молоко — 200 мл
- Дрожжи (быстродействующие сухие) — 11 г
- Соль — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
- Сахар — 1,5 стак.
- Ванильный сахар — 2 пакет.
- Корица — 5 ст. л.
- Сахарная пудра — 1,5 стак.
- Сыр творожный — 150 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6097.6 ккал |
белки
104.3 г |
жиры
218.3 г |
углеводы
947.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 331.4 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 51.5 г |
Рецепт «Булочки "Синнабон"»:
-
Смешать теплое молоко и дрожжи.
-
Яйца комнатной температуры взбить миксером до пышной пены.
-
К молоку и дрожжам добавить взбитые яйца, 0,5 стакана сахара, 1 пакетик ванильного сахара и 3 ст. л. размягченного (нежидкого!) масла.
-
В отдельной миске смешиваем муку и соль.
-
Добавляем мучную смесь к молочной и вымешиваем тесто, оно должно получиться нежное и не липнуть к рукам. Если муки маловато, то можно немного добавить, но не переусердствуйте, а то тесто при выпечке будет жестким. Накрыть тесто полотенцем и дать подойти 1 час.
-
Затем на присыпанном мукой столе раскатываем тесто в довольно тонкий пласт. Смазываем его размягченным сливочным маслом ( примерно 3 стол. ложки). Хорошо посыпаем смесью из 1 стакана сахара и корицы, распределяя равномерно на все тесто. Корицы я брала 2 ложки, но в следующий раз еще меньше положу, люблю чтоб чуточку был вкус и аромат от нее.
-
Плотно свернуть в рулет.
-
Нарезать очень острым ножом толщиной 2-3 см.
-
Форму выстелить бумагой для выпечки, выложить булочки. Выпекать при температуре 160 градусов минут 30.
-
Делаем сырную глазур: смешиваем творожный сыр, сахарную пудру и оставшееся размягченное масло. Я брала сыр Маскарпоне.
-
Готовые булочки вынимаем из духовки.
-
Горячими смазываем глазурью.
-
Готово! Теперь наслаждаемся обалденно вкусными булочками Cinnabon!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 января Tytti-frytti1 #
21 сентября 2023 года Niyrasha #
12 ноября 2022 года Масоня #
29 октября 2022 года elen zhdanova #
По пропорциям ничего не меняла, делала сразу две порции. Также хочу предупредить, что булочки очень хорошо поднимаются и увеличиваются в размере, если следовать рецепту.
16 октября 2022 года Lana tun yao #
8 декабря 2021 года НатаК4 #
7 ноября 2021 года standart1701 #
9 февраля 2021 года МурКатеринка #
1 февраля 2021 года marusjala #
10 декабря 2020 года nina shel #
2 августа 2020 года Алинка 0 серьезности #
Это просто божественно вкусные, воздушные булочки!
Делала с маком.
8 мая 2020 года frozendragoon #
22 апреля 2020 года oltix #
22 апреля 2020 года oltix #
12 февраля 2020 года natlia093 #
21 апреля 2019 года irina sy #
6 марта 2019 года Демурия #
Спасибо
7 марта 2019 года nelliundco #
7 марта 2019 года Демурия #
22 июня 2018 года Кульбочка #
25 февраля 2018 года KraBzik #
25 февраля 2018 года KraBzik #
9 октября 2017 года rusilo o #
10 октября 2017 года zuravlik #
10 октября 2017 года rusilo o #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: