Рецепт: Наполеончики с творожным сыром, манго, миндалем
"Наполеончики" с творожным сыром, манго, миндалем
Рецепт: Закусочные вафли со шпинатом и сыром
Закусочные вафли со шпинатом и сыром
Рецепт: Пышки с изюмом и сыром
Пышки с изюмом и сыром
  • 4 февраля 2016, 16:17
  • 44093

Салат "Коул-Слоу"

Рецепт: Салат Коул-Слоу

Сезон свежих весенних овощей еще не наступил, но этот вкусный, сочный, яркий овощной салат непременно порадует вас своим вкусом. Салат насколько простой, настолько же и вкусный. У нас дома он полюбился всем — и маленьким, и взрослым! Предлагаю попробовать одну из разновидностей салата "Коул-Слоу" (COLESLAW).

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Салат "Коул-Слоу"»:

Салат

Соус-заправка

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
180 ккал
белки
4.6 г
жиры
1.3 г
углеводы
36.6 г
Порции
ккал
30 ккал
белки
0.8 г
жиры
0.2 г
углеводы
6.1 г
100 г блюда
ккал
40.9 ккал
белки
1 г
жиры
0.3 г
углеводы
8.3 г


Рецепт «Салат "Коул-Слоу"»:

  • Капусту нашинковать тонкой соломкой, удалив толстые верхние листья. Выложить в большую салатную миску.

  • Посолить, немного поперчить (белый перец) и присыпать сахаром.

  • Помять капусту немного руками.

  • Мелкой соломкой нарезать половину небольшой луковицы и добавить к капусте. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Красный сладкий перец тоже нарезать соломкой и добавить всё в салат. Перемешать.

  • Яблоко тоже нарезать тонкой соломкой, не снимая кожуры (берите кисло-сладкие сорта).

  • Приготовить соус-заправку, смешав все ингредиенты - полстакана майонеза, белый винный уксус и горчицу (можно с зёрнышками).
    Заправить соусом салат, ещё раз тщательно перемешать, накрыть пищевой плёнкой и убрать в прохладное место минут на 30 прежде, чем подавать. Приятного аппетита!

Традиционно этот салат причисляют к американской кухне. Но, своими корнями он уходит в голландскую кулинарную традицию! Выходцы из Голландии выращивали капусту в штате Нью-Йорк на берегах реки Гудзон и подавали её нарезанной в салате, который называли koolsla: kool — капуста, sla — салат. В общем, это обыкновенный капустный салат (в классическом, оригинальном варианте, с добавлением к нему только моркови!), заправленный майонезом, смешанным с уксусом, горчицей с зёрнышками, солью, сахаром и перцем.
А еще говорят, что история "Коул-Сло" уходит корнями в Римскую империю, где подобный салат подавался как блюдо из капусты, уксуса, яиц и специй.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Коул-Слоу"
Рецепт: Салат Коул-Слоу

Сезон свежих весенних овощей еще не наступил, но этот вкусный, сочный, яркий овощной салат непременно порадует вас своим вкусом. Салат насколько простой, настолько же и вкусный. У нас дома он полюбился всем — и маленьким, и взрослым! Предлагаю попробовать одну из разновидностей салата "Коул-Слоу" (COLESLAW).

Ингредиенты для «Салат "Коул-Слоу"»:

Фотографии «Салат "Коул-Слоу"» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Спасибо за рецепт. Вкусный салат получился.
Сочный и освежающий салатик Спасибо за рецепт!
Очень вкусно и сочно! Спасибо за рецепт!
Сочный и вкусный салат! Перец у меня двух цветов, яркий салатик получился. Спасибо, Ирина!
Отличный салат! Давно хотела коул слоу приготовить
Немного добавила отсебятины: майонез 50/50 смешала с йогуртом натуральным, поэтому и сахара добавила целую чайную ложку Очень вкусно получилось! Так вкусно, что когда прошли рекомендованные автором 30 минут, салат исчез минут за 5 Поэтому фото добавлю уже в следующий раз (Готовить буду ещё и не раз!). Только теперь буду знать, что фотографировать надо сразу!
Спасибо автору за рецепт
Иришка, очень вкусный получился салат. Делать просто, а результат очень радует!!!
Оленька, очень аппетитный салат
Спасибо, моя хорошая. вкусный получился!
Ответ для акчуч
Олечка,какая вкуснотища! Отличный салатик!
Оленька, получилось вкусно. Необычная заправка, вроде бы и майонез, но с каким-то новым вкусом .
Вот такие маленькие секретики и делают вкус интересно новым!
Ответ для акчуч
Отличный салатик,Олечка!
Иришка, спасибо, что оценила. Так приятно!
Ответ для акчуч
Олюшка, прелестный салат! Очень аппетитный!
Иришка, спасибо большое. Салатик вкусный получился!
Ответ для акчуч
Олечка! Знаю, очень вкусный салат!!! Молодец, что приготовила!!!
Спасибо, моя дорогая, мне тоже очень понравился салатик.
Салат очень понравился, капусту с яблоком никогда не делала, спасибо!
Очень знакомый салат, но сама никогда не делала. Получился просто супер!!! Великолепный салат!!! Очень вкусный, нежный!!! Ирочка! Спасибо большое!!!
Людочка, красивый и вкусный салатик!
Спасибо большое, Олечка! Очень вкусно!!!
Ответ для Сурик
Людочка, яркий и вкусный салат !!!
Галочка, спасибо большое! Салатик просто великолепный!!!
Ответ для Сурик
И опять спасибо за подсказку. Так аппетитно и уверена, что вкусно!!!
Это очень вкусно! Рекомендую!!!
Ответ для Сурик
Какая полезная вкуснятина
Точно, Виолетточка! Полезная!!! А как вкусно!!! Спасибо большое за визит!!!
Ответ для Сурик
Людочка, аппетитный салат
Олечка, спасибо большое! Очень вкусно!!!
Ирочка, очень вкусный и сочный салат! Спасибо за рецепт!
Рада, что воспользовалась рецептом, Оля!))) Спасибо большое за внимание и за добавленный фото отчет!
Улетный салат! Трудно оторваться Спасибо!
И Вам спасибо за отзыв!))) очень приятно, что понравился!
Ирочка, отличный вариант капустного салата Название завораживает и манит к приготовлению Очень вкусно, насыщенно и сочно Готовится на раз два Спасибо за рецепт
Олечка, шикарный салатик!
Оленька, спасибо за внимание
Ответ для lelikloves
Олечка! Какой аппетитный салатик! Забираю, спасибо за наводку!!!
Людочка, спасибочки
Ответ для lelikloves
Оля, мне очень приятно, что ты попробовала и оценила этот салат!))) Спасибо большое за добавленный фото отчет и за отзыв! У меня итальянцы тоже очень полюбили этот капустный салат!
Ответ для lelikloves
Олечка, замечательный полезный салатик получился
Виолетточка, спасибо
Яркий, сочный весенний салат! Очень вкусно!
Очень люблю этот салат и часто готовлю в разных интерпретациях. Сегодня четко по рецепту. Вкусно !
Спасибо!
Олечка, спасибо за внимание к рецепту салата и за красивый фото отчет! ))) Мне очень приятно!
Салат просто супер! Сочный, хрустящий, яркий! Готовлю не первый раз, всегда все едят с удовольствием. Спасибо за рецепт!
Спасибо за отзыв и за красочный фото отчет к рецепту! ))) Мне очень приятно, что и Вам салатик пришелся по вкусу!
Салатик очень понравился! Теперь буду готовить постоянно. Спасибо за рецептик.
Мне очень приятно, что и Вам понравился этот салат, Антонина! ))) Спасибо большое, что поделились впечатлениями!
Изумительный салатик! Заправка и правда очень хороша. большое спасибо1
Рада, что Вам тоже понравился! ))
Очень вкусный салат получился! В заправку так и вовсе влюбилась
Спасибо большое за Ваш отзыв к рецепту! ))) Мне очень приятно
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Жюльен в корзинках из теста фило
Жюльен в корзинках из теста фило
Рецепт: Кексы на кефирном тесте с абрикосами
Кексы на кефирном тесте с абрикосами
Рецепт: Творожные подушечки со сливовым вареньем
Творожные подушечки со сливовым вареньем

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6072 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки