• 5 февраля 2016, 14:45
  • 2807

Торт “И это все о ней!”

Рецепт: Торт “И это все о ней!”

Этот торт для моей дочери. Почему “И это все о ней”? Да потому, что вкус этого торта это и есть она, моя любимая доченька –нежная малина, горький шоколад, облака воздушных сливок, притягательный вкус и аромат миндаля, слегка терпкая смородина и опьяняющий коньяк. Попробуйте кусочек, надеюсь, вам понравится!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт “И это все о ней!”»:

Шоколадный корж

Прослойка

Крем



Рецепт «Торт “И это все о ней!”»:

Шоколадный корж
1. Разделить яйца на желтки и белки Взбить желтки с сахаром и маслом

2. Растопить шоколад, ввести и перемешать.
3. Перемолоть миндаль в блендере, ввести и перемешать

4. Ввести коньяк, взбить

5. Взбить до крепких пиков белки

6. Добавляя по немногу, ввести белки в шоколадную массу, рисуя как бы цифру 8.
7. Форму на 24 смазать. Духовка на 180.
Вылить тесто в форму и выпекать 35 минут. Остудить

8. Вынуть немного мякиша из коржа.
Вынутый мякиш обжарить на сухой сковороде и измельчить в крошку

Прослойка
9. Ягоды посыпать крахмалом и сахаром и помешивая, довести до кипения

10. Прослойку положить в углубление коржа

Крем
11. Желатин замочить в воде, распустить в микро и немного остудить. Сливки взбить (положить сливки, насадки и форму для взбивания на несколько минут в морозилку-сливки лучше взобьются). Ввести в сливки желатин, взбивая и вылить на торт поверх ягод. На сливки посыпать бисквитной крошкой

Разрез. Торт невысокий, но очень гармоничный и сбалансированный.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт “И это все о ней!”
Описание: Этот торт для моей дочери. Почему “И это все о ней”? Да потому, что вкус этого торта это и есть она, моя любимая доченька –нежная малина, горький шоколад, облака воздушных сливок, притягательный вкус и аромат миндаля, слегка терпкая смородина и опьяняющий коньяк. Попробуйте кусочек, надеюсь, вам понравится!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Подскажите, пожалуйста. Прослойку из ягод, на корж, выкладывать горячую или дать ей остыть? И крем делается без сахара?
прослойку немного остудить
крем без сахара
Спасибо, большое )))
Это потрясающе вкусно!!!!жаль не могу фото добавить!
Главное, что очень понравился!
Торт выше всяких похвал ... а описание поэма!!! Да нет это настоящая ода для доченьки!!!
Спасибо!
Роскошный торт!
Рецепт ооочень понравился!
Спасибо!
Шикарный торт
Очень красивый торт!!!
Спасибо!
какая у вас прелестная дочка!! и торт настоящее блаженство!!
Спасибо!Для мамы ее детки самые лучшие!
Замечательный рецепт Аллочка! Очень вкусно, забрала.
Спасибо!
Аллочка, вкусно, нет слов
Светик,спасибо!
Аллочка, очень красивый и интересный торт!
А какие поэтические эпитеты в адрес любимой доченьки!
Спасибо,Ириш!
Отличный десерт!
Спасибо!
Потрясающее лакомство!
Торт Соблазн, рука так и тянется съесть кусочек...и еще кусочек, а потом еще кусочек.
точно
Кто нибудь пробовал??
реепт выставлен 4 часа назад - не думаю,что кто-то успел сделать
Без обид. Столько восхищения не попробовав ((((
Алла, бесподобный торт!!! Очень вкусное сочетание!
Юлечка,спасибо!
шикарный торт!!!!!!!!!!!!!
Аурика,спасибо!
Аллочка,шикарный торт
Юля,спасибо!
Аллочка, нет слов. Просто тронута до слез!! Здоровья твоей девочке, Счастья женского!!! Вы обе умницы! А торт просто шикарный, да он не может быть другим, ведь это торт мамы для своей кровиночки .
Спасибо,Ларочка,я для нее стараюсь именные торты делать - которые с ней ассоциируются) Пунктик у меня такой!
Аллочка, ну ты поэтесса! После такого вступления разве может быть не вкусным этот торт! Забрала в КК.
да мы все такие,когда дело деток касается Спасибо,Аллусь!
Ага,особенно когда хочет,чтобы приготовила вкусненькое и сына старший уже папину привычку перенял "Мамулечка,ты у меня такая красивая,такая золотая,а поможешь сделать домашку,а?
молодец,не пропадет
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 547 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки