Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Irushechka plusПоваренок 3 уровня

7 февраля 2016, 21:06
1948

Сметанный тарт с вишневой начинкой

Все мы помним вишневый кисель который нам варила мама в детстве, мммм... как же это вкусно... но давайте приготовим кисель для взрослых и подадим его на хрустящем тесте...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Сметанный тарт с вишневой начинкой»:

Сметана — 220 г
Сахар — 150 г
Вишня (без косточек) — 500 г
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Желток яичный — 2 шт
Соль — 1 щепот.
Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
Масло сливочное — 40 г
Вино белое сухое (любое белое, по желанию) — 125 мл
Ликер (Амаретто (не принципиально) можно пропустить) — 2 ст. л.
Лайм — 1 шт
Шоколад молочный / Шоколад — 50 г

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3215.8 ккал	белки 48.9 г	жиры 118.1 г	углеводы 509.3 г
Порции
ккал 536 ккал	белки 8.2 г	жиры 19.7 г	углеводы 84.9 г
100 г блюда
ккал 199.7 ккал	белки 3 г	жиры 7.3 г	углеводы 31.6 г

Рецепт «Сметанный тарт с вишневой начинкой»:

Муку просеиваем, добавляем щепотку соли и масло сливочное, перетираем в крошку
Добавляем 1 ст. л сахара, 120мл сметаны и желтки, быстро замешиваем тесто
Заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 2 часа
Этим временем готовим начинку, сахар смешиваем с вином в сотейнике и ставим на огонь
Как закипит сразу добавьте вишню без косточек и варим 2-3 минуты
Крахмал разводим в 1/3 стакана воды
Вливаем крахмал в сотейник к вишне и варим до загустения 1-2 минуты, полностью остудить и влить при желании ликер.
Тесто раскатываем тонко и выкладываем в форму.
Выливаем начинку на тесто и отправляем в разогретую до 180С духовку на 30-35 минут
Края тарта смазываем сметаной
А затем присыпаем тертым шоколадом и цедрой лайма
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта На ужин : На десерт

Теги: ужин праздник обед десерт выпечка

Вкусы: сладкий вишневый ягодный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/120445/]Сметанный тарт с вишневой начинкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/120445/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/14/35/1346890_71152-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Все мы помним вишневый кисель который нам варила мама в детстве, мммм... как же это вкусно... но давайте приготовим кисель для взрослых и подадим его на хрустящем тесте...

Ингредиенты: Сметана, Сахар, Вишня, Крахмал кукурузный, Желток яичный, Соль, Мука пшеничная, Масло сливочное, Вино белое сухое, Ликер, Лайм, Шоколад молочный.
Тэги: ужин, праздник, обед, десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сметанный тарт с вишневой начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/14/35/1346890_71152-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сметанный тарт с вишневой начинкой" title="Рецепт: Сметанный тарт с вишневой начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Все мы помним вишневый кисель который нам варила мама в детстве, мммм... как же это вкусно... но давайте приготовим кисель для взрослых и подадим его на хрустящем тесте...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сметанный тарт с вишневой начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2399">Ликер</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/950">Лайм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/120445/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сметанный тарт с вишневой начинкой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Сметанный тарт с вишневой начинкой»:

Сметана Сахар Вишня Крахмал кукурузный Желток яичный Соль Мука пшеничная Масло сливочное Вино белое сухое Ликер Лайм Шоколад молочный

Тэги: ужин, праздник, обед, десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

9 февраля 2016 года Aigul4ik #

прелесть!!!

9 февраля 2016 года Irushechka plus # (автор рецепта)

Спасибо

9 февраля 2016 года veronika1910 #

Здорово

9 февраля 2016 года Irushechka plus # (автор рецепта)

Спасибо