Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

JeSeKiПоваренок 7 уровня

8 февраля 2016, 16:00
8892

Печень "Маскировка"

Все знают, как полезна печень. Но вот не все ее любят. Вот и среди моих родных тоже есть такие нехочухи. Но именно печень по этому рецепту уплетают за обе щеки. Надеюсь Вам, поварята, этот рецепт понравится и полюбится тоже.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Печень "Маскировка"»:

Печень говяжья — 500 г
Яйцо куриное — 4 шт
Картофель (средние) — 4 шт
Перец болгарский — 1 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Чеснок — 3 зуб.
Масло растительное — 1/3 стак.
Соль (по вкусу)
Смесь специй (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3452.5 ккал	белки 144.9 г	жиры 250.2 г	углеводы 152.4 г
100 г блюда
ккал 206.7 ккал	белки 8.7 г	жиры 15 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Печень "Маскировка"»:

Печень пропустить через мясорубку с мелкой сеткой.
В сковороду налить немного растительного масла (2-3 ст. л) разогреть, добавить смесь специй и печень. Обжарить на среднем огне, постоянно помешивая, до готовности. Убрать сковороду пока в сторонку.
Картофель произвольно нарезать.
Болгарский перец порезать кубиками.
Зеленый лук мелко порезать.
Картофель посолить, добавить смесь специй (у меня смесь перцев), перемешать.
Оставшееся растительное масло разогреть в сковороде, добавить картофель и, периодически помешивая, жарить 5-6 мин. Затем добавить болгарский перец, перемешать и жарить еще пару минут.
Добавить зеленый лук и пропущенный через пресс чеснок. Перемешать, закрыть крышкой и "потомить" 2-3 мин.
Добавляем обжаренную печень, хорошо перемешиваем.
Яйца взбиваем вместе с солью миксером или венчиком.
Выливаем взбитые яйца в сковороду, хорошо перемешиваем. Закрываем крышкой и готовим еще пару-тройку минут (до готовности яиц).

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/120490/]Печень "Маскировка"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/120490/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/08/55/1439712_64807-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
Все знают, как полезна печень. Но вот не все ее любят. Вот и среди моих родных тоже есть такие нехочухи. Но именно печень по этому рецепту уплетают за обе щеки. Надеюсь Вам, поварята, этот рецепт понравится и полюбится тоже.

Ингредиенты: Печень говяжья, Яйцо куриное, Картофель, Перец болгарский, Лук зеленый, Чеснок, Масло растительное, Соль, Смесь специй.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печень "Маскировка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/08/55/1439712_64807-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печень Маскировка" title="Рецепт: Печень Маскировка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Все знают, как полезна печень. Но вот не все ее любят. Вот и среди моих родных тоже есть такие нехочухи. Но именно печень по этому рецепту уплетают за обе щеки. Надеюсь Вам, поварята, этот рецепт понравится и полюбится тоже.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печень "Маскировка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2409">Печень говяжья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3058">Смесь специй</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/120490/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печень "Маскировка"

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Печень "Маскировка"»:

Печень говяжья Яйцо куриное Картофель Перец болгарский Лук зеленый Чеснок Масло растительное Соль Смесь специй

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

329

Салат из яиц с колбасным сыром

79
329
49583

221

Морковь от тeти Клавы

106
221
17764

307

Нежный пудинг

52
307
14118

Фотографии «Печень "Маскировка"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

11 августа 2017 года inna_2107 #

Классный рецепт!!!!

Можно и мультиварку приспособить для него!

11 августа 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Конечно можно.

1 июня 2016 года Аринкана #

Взяла ваш рецепт на заметку. Мои дети ВООБЩЕ печень не едят, а вот картошечку жареную очень даже любят. Единственное буду делать с куриной печенью. А если будут вопросы Отвечу мяско, точнее фарш, обжаренный

. Может прокатит и покушают мои нехочухи

1 июня 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Удачи Вам.

2 июня 2016 года Аринкана #

Спасибо

18 марта 2016 года egorova86 #

Приготовила ваше блюдо. Делала без перца, у нас его не жалуют, поэтому получилось не так ярко как у вас. В связи с этим и не стала фото выставлять. Вкусно, печень вообще "не слышно" во вкусе, даже сынок ел. Он на дух ее не переносит. Делала из куриной печени. Очень хорошая идея в виде фарша печень обжарить, я ее всегда сначала отваривала, потом на мясорубку. Вкус совсем разный! Буду делать такой фарш доя запеканки. Картофельные пюре потом слой фарша и опять пюре. Сверху сметана и в духовку. Я так делала с мясом теперь , благодаря вашей идее буду и печенью готовить! Спасибо !

18 марта 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Пожалуйста!

10 марта 2016 года Fiona001313 #

Чуть не пропустила

Где смайлик "загребущие рученки"!?

10 марта 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Нету такого смайликУ к сожалению, так что забирай обычными ручками

10 марта 2016 года Fiona001313 #

Уже забрала. В план поставила на послезавтра.

10 марта 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Удачи, Леночка!

6 марта 2016 года iren0511 #

[+5]

Женечка, спасибо огромное за такой восхитительный рецепт печени. У меня дома печень едят в любом виде. Этот вариант очень пришелся по вкусу домашним. Привкус печени в рецепте минимален. Очень вкусно!

6 марта 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Ириш, я очень рада, что рецепт понравился и тебе, и твоим домочадцам. Спасибо за чудесное фото.

6 марта 2016 года iren0511 #

Женечка, тебе спасибо за очередной вкуснейший рецепт!

6 марта 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

29 февраля 2016 года Евгения 1976 # (модератор)

[+5]

Женёк, просто отличный рецепт! Я даже не знаю, что ещё сказать..ВКУСНО ПРОСТО БЫСТРО!!! Очень понравилось!
Спасибо тебе большое за вкусный ужин!!!
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6359&p=297072#p297072

29 февраля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Женечка, и тебе спасибо за красочное фото к рецепту. Мне приятно что рецепт понравился

22 февраля 2016 года Julia 2602 #

Блюдо очень понравилось, спасибо за рецепт! И хоть в нашей семье печень любят, маскировать её нужды нет, но вкусняшка пришлась по нраву

22 февраля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Пожалуйста.

10 февраля 2016 года дуэт #

Супер!

10 февраля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Танечка!

10 февраля 2016 года Первушина Елена #

Очень аппетитно!

10 февраля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

9 февраля 2016 года Aigul4ik #

Женя, этот рецепт просто супер!!!

непременно в КК!!!

10 февраля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье, дорогая

9 февраля 2016 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

9 февраля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Вероника!

9 февраля 2016 года NataliM-2015 #

Печень очень люблю,но так никогда не готовила! Очень интересно!

9 февраля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Очень буду рада, если рецепт пригодится.

9 февраля 2016 года olga2121972 #

Очень интересный рецепт!Я тоже всегда маскирую печень,иначе она у нас не идет.Забираю в КК,спасибо большое

9 февраля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье!

9 февраля 2016 года tomi_tn #

Не сомневаюсь, что это очень вкусно!

9 февраля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

9 февраля 2016 года Galchonok22 #

Интересный вариант!Очень аппетитно

9 февраля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо

9 февраля 2016 года Violl #

Женечка, очень аппетитное блюдо

9 февраля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

очень аппетитное блюдо

9 февраля 2016 года Жанночкин # (модератор)

Заманчивое блюдо,печень вроде бы есть,а вроде и нет!

Прекрасный рецепт на прекрасной тарелке подачи,ооочень красиво!

9 февраля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, дорогая моя.

9 февраля 2016 года felix032 #

Женечка, печеночка, картошечка, очень вкусно

!!!

9 февраля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Галочка, спасибо!

9 февраля 2016 года Tatanj #

Аппетитное блюдо!

9 февраля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Аппетитное блюдо!

9 февраля 2016 года Mishevaya #

вопрос по рецепту

А если печень блендером?не испорчу?

9 февраля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Да нет. Не испортите.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печень "Маскировка"

Ингредиенты для «Печень "Маскировка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печень "Маскировка"»:

Похожие рецепты

Требуха вареная

Схабе - фаршированный язык

"Печора"

Тушёный язык в томатном соусе

Печень панированная с тыквенными шариками

Иерусалимское рагу

Пельменный пирог с двойной начинкой

Печеночные блинчики

Дроб с куриной печенью

Попробуйте приготовить вместе

Салат из яиц с колбасным сыром

Морковь от тeти Клавы

Нежный пудинг

Фотографии «Печень "Маскировка"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!