• 8 февраля 2016, 16:00
  • 7551

Печень "Маскировка"

Рецепт: Печень Маскировка

Все знают, как полезна печень. Но вот не все ее любят. Вот и среди моих родных тоже есть такие нехочухи. Но именно печень по этому рецепту уплетают за обе щеки. Надеюсь Вам, поварята, этот рецепт понравится и полюбится тоже.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Печень "Маскировка"»:



Рецепт «Печень "Маскировка"»:

Печень пропустить через мясорубку с мелкой сеткой.

В сковороду налить немного растительного масла (2-3 ст. л) разогреть, добавить смесь специй и печень. Обжарить на среднем огне, постоянно помешивая, до готовности. Убрать сковороду пока в сторонку.

Картофель произвольно нарезать.

Болгарский перец порезать кубиками.

Зеленый лук мелко порезать.

Картофель посолить, добавить смесь специй (у меня смесь перцев), перемешать.

Оставшееся растительное масло разогреть в сковороде, добавить картофель и, периодически помешивая, жарить 5-6 мин. Затем добавить болгарский перец, перемешать и жарить еще пару минут.

Добавить зеленый лук и пропущенный через пресс чеснок. Перемешать, закрыть крышкой и "потомить" 2-3 мин.

Добавляем обжаренную печень, хорошо перемешиваем.

Яйца взбиваем вместе с солью миксером или венчиком.

Выливаем взбитые яйца в сковороду, хорошо перемешиваем. Закрываем крышкой и готовим еще пару-тройку минут (до готовности яиц).







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печень Маскировка
Описание: Все знают, как полезна печень. Но вот не все ее любят. Вот и среди моих родных тоже есть такие нехочухи. Но именно печень по этому рецепту уплетают за обе щеки. Надеюсь Вам, поварята, этот рецепт понравится и полюбится тоже.


Фотографии «Печень "Маскировка"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Классный рецепт!!!! Можно и мультиварку приспособить для него!
Конечно можно.
Взяла ваш рецепт на заметку. Мои дети ВООБЩЕ печень не едят, а вот картошечку жареную очень даже любят. Единственное буду делать с куриной печенью. А если будут вопросы Отвечу мяско, точнее фарш, обжаренный . Может прокатит и покушают мои нехочухи
Удачи Вам.
Спасибо
Приготовила ваше блюдо. Делала без перца, у нас его не жалуют, поэтому получилось не так ярко как у вас. В связи с этим и не стала фото выставлять. Вкусно, печень вообще "не слышно" во вкусе, даже сынок ел. Он на дух ее не переносит. Делала из куриной печени. Очень хорошая идея в виде фарша печень обжарить, я ее всегда сначала отваривала, потом на мясорубку. Вкус совсем разный! Буду делать такой фарш доя запеканки. Картофельные пюре потом слой фарша и опять пюре. Сверху сметана и в духовку. Я так делала с мясом теперь , благодаря вашей идее буду и печенью готовить! Спасибо ! х
Пожалуйста!
Чуть не пропустила Где смайлик "загребущие рученки"!?
Нету такого смайликУ к сожалению, так что забирай обычными ручками
Уже забрала. В план поставила на послезавтра.
Удачи, Леночка!
Женечка, спасибо огромное за такой восхитительный рецепт печени. У меня дома печень едят в любом виде. Этот вариант очень пришелся по вкусу домашним. Привкус печени в рецепте минимален. Очень вкусно!
Ириш, я очень рада, что рецепт понравился и тебе, и твоим домочадцам. Спасибо за чудесное фото.
Женечка, тебе спасибо за очередной вкуснейший рецепт!
Женёк, просто отличный рецепт! Я даже не знаю, что ещё сказать..ВКУСНО ПРОСТО БЫСТРО!!! Очень понравилось!
Спасибо тебе большое за вкусный ужин!!!
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6359&p=297072#p297072
Женечка, и тебе спасибо за красочное фото к рецепту. Мне приятно что рецепт понравился
Блюдо очень понравилось, спасибо за рецепт! И хоть в нашей семье печень любят, маскировать её нужды нет, но вкусняшка пришлась по нраву
Пожалуйста.
Супер!
Спасибо, Танечка!
Очень аппетитно!
Женя, этот рецепт просто супер!!! непременно в КК!!!
На здоровье, дорогая
Прекрасный рецепт
Спасибо, Вероника!
Печень очень люблю,но так никогда не готовила! Очень интересно!
Очень буду рада, если рецепт пригодится.
Очень интересный рецепт!Я тоже всегда маскирую печень,иначе она у нас не идет.Забираю в КК,спасибо большое
На здоровье!
Не сомневаюсь, что это очень вкусно!
Интересный вариант!Очень аппетитно
Спасибо
Женечка, очень аппетитное блюдо
очень аппетитное блюдо
Заманчивое блюдо,печень вроде бы есть,а вроде и нет!
Прекрасный рецепт на прекрасной тарелке подачи,ооочень красиво!
Спасибо, дорогая моя.
Женечка, печеночка, картошечка, очень вкусно !!!
Галочка, спасибо!
Аппетитное блюдо!
Аппетитное блюдо!
А если печень блендером?не испорчу?
Да нет. Не испортите.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2055 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки