• 9 февраля 2016, 13:33
  • 24564

Куриная грудка в молоке

Рецепт: Куриная грудка в молоке

Такая нежная курочка в молоке очень нравится деткам! Но, и взрослым она прийдётся по вкусу! Блюдо очень простое и быстрое в приготовлении, а потому ещё больше подходит занятым мамам!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриная грудка в молоке»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1074.5 ккал
белки
115.4 г
жиры
39.6 г
углеводы
66.1 г
Порции
ккал
268.6 ккал
белки
28.9 г
жиры
9.9 г
углеводы
16.5 г
100 г блюда
ккал
106.4 ккал
белки
11.4 г
жиры
3.9 г
углеводы
6.5 г


Рецепт «Куриная грудка в молоке»:

Подготовить куриную грудку; вымыть и нарезать небольшими кусочками, слегка обвалять в муке. Удалить излишки муки.

В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить кусочки курицы на среднем огне со всех сторон до золотистого цвета.

Тем временем луковицу нарезать, положить её в небольшую кастрюльку с горошком (количество горошка можете регулировать по своему вкусу), залить водой так, чтобы она была вровень с горошком и поставить на огонь. Дать закипеть и варить на среднем огне пока обжаривается курица (минут 7-10). Немного посолить.

Как только курочка поджарится со всех сторон, влить тёплое (!) молоко.

К этому времени горошек немного сварится и количество жидкости в кастрюле уменьшится. Как только молоко в сковороде с курицей немного уварится и загустеет, добавить в сковороду горошек со всей оставшейся жидкостью. Еще немного посолить по вкусу.

Потушить всё вместе на несильном огне около 15 минут, время от времени помешивая, до загустения соуса. Присыпать блюдо измельчённой петрушкой, перемешать и снять с огня. Приятного аппетита!

Кстати, вместо горошка можно использовать и другие овощи... По вашему вкусу, это может быть и кабачок-цукини, зелёная стручковая фасоль, и спаржа, и даже грибы! Подавать с любимым гарниром!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриная грудка в молоке
Рецепт: Куриная грудка в молоке

Такая нежная курочка в молоке очень нравится деткам! Но, и взрослым она прийдётся по вкусу! Блюдо очень простое и быстрое в приготовлении, а потому ещё больше подходит занятым мамам!

Ингредиенты для «Куриная грудка в молоке»:

Фотографии «Куриная грудка в молоке» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Спасибо за рецепт приготовления нежной куриной грудки!!! Отличный быстрый рецепт!!!
сочно , ярко
Спасибо!
Ответ для inna_2107
Инна какое красивое блюдо получилось,очень аппетитно
Спасибо огромное Татьяна!
нежное и ароматное блюдо)
Ирина, спасибо за такой простой и вкусный рецепт!!! У меня куриные бедрышки. Получилось очень нежное блюдо с прекрасным соусом. Горошек брала мороженный.
Лилечка, такое у тебя красивое вкусное блюдо! Очень аппетитно!
Светочка, спасибо за внимание!!! Курочка получилась очень нежная за счет соуса. Очень рекомендую. Угощайся
Спасибо, Лилечка! Вкуснооо!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, аппетитная и нежная курочка!!!
Жанночка, спасибо моя хорошая!!!
Ответ для Лилек3011
Лиля!Какое фото красивое с горошковой салфеткой Нежно и ярко в тоже время
Аля, очень приятно!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечек, какая нежная курочка получилась!
Да, курочка замечательная!!! Угощайся
Ответ для Лилек3011
Лилёчек, великолепное блюдо!
Леночка, спасибо, очень приятно!!!
Ирина, спасибо огромное за такой простой и вкусный рецепт! Грудка получается не сухой, соус прекрасный! Вместо горошка у меня замороженный баклажан.
Викула,отличное блюдо получилось
Спасибо огромное, Оленька!
Вкусное блюдо!!!
Ирочка, я к тебе с огромной благодарностью! Невероятно вкусное, диетическое, легкое блюдо получилось! Готовила с удовольствием! Все настолько просто! Великолепный результат! У меня было филе индейки, остальное по рецепту. Нежное мясо в сливочном бархатном соусе здорово сочетается с зеленым горошком и луком! Рецепт абсолютно не только для взрослых, а замечательно подходит детскому меню! Большое спасибо!!! Буду готовить обязательно! Рекомендую!
Машенька чудеснейшее фото точно мы с тобой сегодня на одной волне,у меня тоже индейка
Урааа! Танюш, за наши вкусные блюда!
Ответ для masha vet
Машенька, шикарная тарелочка! Да с таким гарниром!!! Ммм... как вкусно!!!
Людочка, огромное спасибо солнышко! Очень нам понравилось это замечательное блюдо!
Ответ для masha vet
Маша , очень аппетитно!
Инночка, огромное спасибо дорогая! Очень вкусно получилось!
Ответ для masha vet
Машуля, какая красота! Очень аппетитное, нежное блюдо!
Ириша, огромное спасибо милая! Очень вкусное, нежное блюдо получается!
Ответ для masha vet
Машенька, очень аппетитная тарелочка! Вкуснота!
Лилечка, огромное спасибо моя хорошая! Замечательное блюдо получается!
Ответ для masha vet
Машенька, чудесный ужин
Олечка, огромное спасибо дорогая! Ужин просто замечательный! Очень вкусно!
Ириша спасибо огромное за рецкпт.Готовится очень быстро,получилось вкусно,сочно.Взяла сливки+горячая вода.Мясо обваляла в кукурузной муке.
Танечка, какая красота солнечная у тебя получилась! Прекрасное исполнение рецепта!
Мы с тобой сегодня одинаково пообедали
Машенька спасибо оргомное за внимание и поддержку,теперь и ты знаешь,как это вкусно
Танечка, полностью с тобой согласна, это так вкусно!
Ответ для mtata
Танечка, какое красивое и вкусное мяско у тебя на фото!! Прелесть!
Оленька спасибо огромное за внимание и поддержку
Ответ для mtata
Танюша,какое аппетитное мяско у тебя!
Иришечка спасибо большое за внимание
Ответ для mtata
Танечка, очень нежное и такое аппетитное мясо!
Светочка спасибо огромное за комментарий и поддержку
Ответ для mtata
Танечка! Как ярко, красиво и аппетитно!!! Супер!!!
Людочка спасибо большое за комментарий и внимание
Ответ для mtata
Таня, вкусно и красиво приготовила!
Инна спасибо огромное за высокую оценку,но я старалась
Молодец!
Ответ для mtata
Танечка, какая у тебя курочка золотистая и аппетитная! Прекрасное исполнение!!!!
Верочка благодарю за внимание
Ответ для mtata
Танюша! Обворожительное фото! Просто сказка!
Людочка спасибо огромное за высокую оценку вот люблю снимать на светлом
И у тебя это здорово получается, Танюш!
Ответ для mtata
Танюша, какое нежное, очень красивое блюдо!
Иришечка cпаcибо огромное за комментарий
Ответ для mtata
Вкусно то как!!!
Лиля благодарю за внимание и поддержку
Ответ для mtata
Танечка, очень аппетитное мясо !!!
Галочка благодарю за комментарий
Ответ для mtata
Танюша, очень красивое и соблазнительное блюдо!
Оленька спасибо большое за комментарий и внимание
Ответ для mtata
Татьяна,хорошая идея с кукурузной панировкой!
Оля спасибо большое за комментарий,где то мне на глаза попадалась такая панировка,очень ярко получается
Очень хороший ужин получился.
Вкусненько! Курочка нежная, мягкая, горошек очень в тему, с рисом самое то. Ирочка, благодарю за вкусную идею.
Очень вкусно получилось,но я молоко заменила сливками ,просто молока дома не оказалось.Спасибо за рецепт,очень люблю готовить из куриной грудки и рецепт пришолся ко двору.
Спасибо большое за внимание и добрый отзыв к рецепту! ))) Я тоже сегодня опять детям эту курочку готовила, только со свежими кабачками вместо горошка!
Готовила с горошком (консервированным). Получилось вкусно, необычно. Но в другой раз приготовила с цветной капустой - вот это понравилось гораздо больше ! Вся семья после ужина отметила это блюдо)) Спасибо!
Очень рада, что рецепт Вам пригодился! ))) Спасибо!
Получилось диетическое блюдо.Вполне неплохо, можно иногда готовить.
Благодарю за фото отчет и за внимание к рецепту! )))
Я обошлась без зеленого горошка, его просто не было дома, и даже без него мне очень понравилось, спасибо вам) в следующий раз сделаю с горошком, я к нему неравнодушна)
Благодарю за отзыв, Марина! )) Очень приятно, что рецепт понравился.... А вместо горошка в принципе, можно было и другие овощи добавить... Я там ниже под рецептом упоминула. Сама недавно с цуккини готовила такую курочку... В любом случае, мне приятно, что результатом остались довольны и планируете готовить еще по рецепту!
Прямо слюнки потекли от восторга!!! Обязательно приготовлю!!! Только вопрос - если брать консервированный горошек, его же не нужно варить, да? Сразу к курочке выкладывать?
Да, конечно, консервированный горошек не стОит варить... Правда, я никогда его не использовала в этом блюде: всегда либо замороженный, либо свежий. Попробуйте добавить его непосредственно в соус с курочкой. Вот, не знаю только как в этом случае лучше поступить с луком...
Тоже к курочке тогда сразу положу лучок вместе с горошком Пасиб за ответ.
Моя малышка тоже прекрастно пережевала нежную грудку индюшки. Всем советую для деток. Там кто-то жарил лук. Но я считаю ,что лучше как в рецепте отдельно отварить до мягкости, так как после приготовления он именно даёт ту самую густоту в соусе и воздушность что-ли( незнаю как сказать). Спасибо за быстрый и сочный рецепт.
Спасибо Вам большое за приятный и подробный отзыв и добавленное фото! Мне очень приятно, что рецепт понравился и даже самые маленькие оценили вкус этого блюда...
Интересный рецепт!
Спасибо, Наташенька! )))
очень вкусная вышла курочка)) сочетание муки(в филе) и молока-ну точно бешамель))))я еще добавила мускатныи орех.
очень-очень вкусно! и молоко гараздо вкуснее,чем в сметане.у меня ничего не свернулось-все отлино.буду еще готовить однозначно.спасибо!
СПАСИБО большое за Ваш отзыв! )) Очень рада, что рецепт пригодился и курочка пришлась по вкусу! Благодарю за добавленный фото отчет!
ochen vkusno I detki poely s udovolstviem
Очень рада слышать, что рецепт Вам пригодился..., и детки оценили! ))) Спасибо за отзыв!
интересный вариант!
Спасибо за внимание к рецепту! )))
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 3426 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки