Очень необычное угощение, сюрприз, подарок милым дамам, мамам или даже начальнице на 8 Марта. Все будут удивлены, когда узнают, что им подарили не горшочек с розами, а самый настоящий торт. Торт очень шоколадный, сочный, нежный и ароматный, где все съедобно, начиная с горшочка и до последнего кончика листочка.
Надя НаумоваПоваренок 5 уровня
- 10 февраля 2016, 5:57
- 34993
Торт "Горшочек с розой"
Ингредиенты для «Торт "Горшочек с розой"»:
Бисквит
- Яйцо куриное — 5 шт
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Какао-порошок — 50 г
- Сахар — 150 г
- Цедра апельсина — 2 ч. л.
Крем
- Сливки (33%) — 400 мл
- Сыр творожный — 200 г
- Сахарная пудра — 150 г
- Желатин — 15 г
Шоколадная масса
- Шоколад белый — 150 г
- Мед — 50 г
Дополнительно
- Шоколад белый (для горшочка) — 200 г
- Шоколад темный (для горшочка и для имитации земли) — 250 г
- Манго (консервированное) — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7503.8 ккал |
белки
137.2 г |
жиры
409.7 г |
углеводы
825.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 341.1 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 18.6 г |
углеводы 37.5 г |
Рецепт «Торт "Горшочек с розой"»:
Для приготовления горшка берем пластмассовый горшок для цветов. Чем интереснее будет рисунок с внутренней стороны, тем необычнее получится рисунок на шоколадном горшке. Но у меня новый неиспользованный горшок был с простым рисунком, и готовим с тем, что есть.
Шоколад растапливаем на водяной бане.
Пустой горшок ставим в морозильник на 5 мин., чтобы шоколад быстрее застывал. Выливаем шоколад в горшок и активно разливаем по всей поверхности.
Горшок с шоколадом ставим в морозильник на 15 мин.
Вытаскиваем из морозильника, оставляем на 1 мин. Вы услышите легкое пощелкивание (это шоколад отходит от пластмассового горшка). Вынимаем шоколадный горшок из формы. То же самое делаем и с темным шоколадом, т. к. я готовила 2 торта, и рецептура на 2 горшочка.
Готовим бисквит. Яйца соединяем с сахаром, слегка подогреваем.
Взбиваем до увеличения в объеме 2-2,5 раза
Всыпаем муку, смешанную с какао-порошком.
Добавляем цедру апельсина
Выпекаем при 200* 25 мин.
Бисквит я разрезаю на кусочки.
В шоколадные горшки кладем слой бисквита, пропитываем сиропом от консервированного манго, кладем кусочки манго.
Готовим крем. Сливки взбиваем, добавляем сахарную пудру и растворенный замоченный желатин.
Добавляем творожный сыр.
Наполняем дальше горшочки. На слой бисквита с манго выливаем часть крема, затем слой бисквита и манго и заливаем практически до краев крем.
Кусочек шоколада натираем на мелкой терке
Посыпаем на горшок, имитируя землю для цветов. Ставим в холодильник до полного застывания.
Готовим шоколадную массу. Белый шоколад растапливаем. Добавляем мед.
Перемешиваем до образования тягучего комочка. Кладем на силиконовый коврик или на пакет. Оставляем немного полежать. Затем вымешиваем, растягивая массу по длине коврика, даем отдохнуть и повторяем это несколько раз. Готовая масса будет пластичной, не будет липнуть к рукам.
Формуем розочки из тонких круглых лепешек.
Получаются такие розы. Оставляем до полного затвердевания.
Оставшуюся белую шоколадную массу я подкрасила в зеленый цвет. Но если кто-то против красителей, можно приготовить для стебельков массу из молочного шоколада. Делаем стебельки не очень тонкие, чтобы они в дальнейшем не сломались от тяжести роз. Даем полностью застыть.
Для листочков на раскатанной лепешке рисуем прожилки зубочисткой
Приклеиваем к стеблю, даем застыть.
Кончик стебелька слегка подогреваем и приклеиваем розу. Готовые розы вставляем в торт. Храним в холодильнике до подачи.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 ноября 2016 года Каникула #
22 апреля 2016 года Benga #
Скажите, пожалуйста, а при разрезании торта шоколад ломаться не будет?
23 марта 2016 года monika monya #
14 марта 2016 года kissann #
https://www.povarenok.ru/photo/69056/
автору - огромное спасибо за отличную идею
23 марта 2016 года monika monya #
7 марта 2018 года StreptopeliaDecaocto #
13 марта 2016 года mishkina2017 #
13 марта 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
13 марта 2016 года mishkina2017 #
13 марта 2016 года mishkina2017 #
12 марта 2016 года Tata0330 #
12 марта 2016 года Лисенок #
Не знаю как скоро буду делать этот торт,но то что буду,это однозначно!!!
Спасибо вам огромное за подробный МК!!!!
12 марта 2016 года marynaklear #
11 марта 2016 года mauglima #
12 марта 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
5 марта 2016 года MsGala #
7 марта 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
5 марта 2016 года mishkina2017 #
5 марта 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
4 марта 2016 года galy69 #
5 марта 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
3 марта 2016 года Aroma2016 #
4 марта 2016 года илдаркина #
2 марта 2016 года svetlanaboyko75 #
5 марта 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
1 марта 2016 года илдаркина #
29 февраля 2016 года СофиЛорен1 #
28 февраля 2016 года uviktoriya #
28 февраля 2016 года uviktoriya #
29 февраля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года uviktoriya #
6 марта 2016 года Воронова52 #
28 февраля 2016 года kissann #
4 марта 2016 года terpa #
Подскажите пожалуйста: фольгу оборачивали всё-таки с внешней стороны горшка или с внутренней. Мне кажется что с внутренней.... И рельефный ли был горшок? И какой использовали шоколад? Спасибо!
4 марта 2016 года kissann #
4 марта 2016 года terpa #
4 марта 2016 года kissann #
12 марта 2016 года marynaklear #
6 марта 2016 года Воронова52 #
6 марта 2016 года kissann #
6 марта 2016 года Воронова52 #
4 марта 2016 года kissann #
6 марта 2016 года Воронова52 #
6 марта 2016 года kissann #
6 марта 2016 года Воронова52 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: